Базилик – полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства

Исходя из химического состава, базилик весьма полезен для организма. Большое содержание витамина А и Бета-каротина оказывает благоприятное действие на функционирование репродуктивной системы. Еще они поддерживают здоровье кожных покровов и зрительных органов, а также активно влияют на иммунитет.

Фолиевая кислота, которая содержится в базилике в большой массовой доле, нужна нам с рождения для нормального развития и функционирования ЦНС и мозга. Витамин С действует практически на все процессы, происходящие в организме, и, особенно, важен для усвоения железа. Витамин К регулирует свертываемость крови. Для сердечно-сосудистой системы необходим магний, который также содержится в достаточном количестве в листьях базилика.

При употреблении базилика, как в свежем виде в различных блюдах, так и в качестве лекарственного средства, можно добиться следующих результатов для организма:

  • Стабилизировать и улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы;
  • Нормализовать работу ЖКТ, а также предотвратить развитие геморроя;
  • Снизить риск развития атеросклероза;
  • Повысить свертываемость крови;
  • Укрепить зрение и состояние костной и хрящевой ткани;
  • Повысить иммунитет;
  • Очистить организм от тяжелых металлов и радионуклидов;
  • Укрепить нервную систему;
  • Улучшить качество кожных покровов и замедлить процессы старения.

Особенно отмечается антибактерицидное свойство базилика. Это растение включают в состав многих официальных противопростудных препаратов. Он способен весьма эффективно помочь при простудных заболеваниях. Снижает температуру, негативно воздействует на патогенную микрофлору, а также выводит слизь и мокроту из дыхательных путей и носоглотки.

Базилик по праву можно считать своеобразной аптечкой. Ведь он обладает внушительным перечнем полезных свойств, оказывающих положительное влияние на человеческий организм:

  • Природный антибиотик. Базилик обладает противовирусными и противомикробными свойствами, благодаря чему он может обеспечить отличную защиту от различных инфекций.
  • Обладает ранозаживляющими/противовоспалительными свойствами. Очень часто отвар базилика используют для полоскания рта при стоматите, ангинах, язвах. Помимо заживления ран, базилик очистит зубы от камня, поможет в профилактике кариеса и справится с зубными болями.
  • Базилик в виде настоя способен бороться с инфекциями дыхательных путей, в том числе обычным кашлем (бронхитами, тонзиллитами и даже туберкулезом).
  • Прекрасное средство для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастритом, язвой, колитами, запорами и т.д.).
  • Чистит сосуды от холестерина, поэтому он должен быть на кухне у сердечников.
  • Также известно его угнетающее действие на различные опухолевые образования.
  • Базилик – отличный иммуностимулятор.
  • Защищает от стрессов и других нарушений нервной системы, укрепляет ее и тонизирует состояние организма в целом.

Внимание. Ученые выяснили, что в базилике содержится немалое количество ртути, а, значит, даже в лечебных целях его употребление должно быть ограниченным – не более двух недель беспрерывного приема и в небольших дозировках.

У растения съедобны листья и цветы, в листьях содержится много эфирных масел. Для сохранения мягкости и свежести стебля при цветении соцветия лучше убрать.

Базилик - полезные свойства и противопоказания

На организм человека трава оказывает следующие воздействия:

  • антиоксидантное;
  • бактерицидное;
  • болеутоляющее;
  • дезинфицирующее;
  • омолаживающее;
  • противовирусное;
  • противомикробное.

В косметологии это растение входит в состав многих бальзамов и шампуней для ухода за волосами и кожей головы. Эфирные масла обладают увлажняющим свойством. Применяя такие средства, можно добиться улучшения сухих и ломких волос. Трава стимулирует циркуляцию крови, за счет этого активизируются фолликулы волос, улучшается их состояние. При появлении псориаза оказывает лечебное действие.

Эфирное масло базилика используется в косметологии для кожных покровов лица от угревой сыпи. Оно обладает бактерицидными свойствами, при проникновении в поры лица не дает распространяться угревым высыпаниям, предотвращает рост бактерий, которые вызывают этот процесс.

Полезные свойства растения обусловлены его химическим составом. В листьях содержится большое количество эфирного масла, которое придает базилику специфический вкус и пряный аромат. В состав эфирного масла входят такие ароматные и полезные вещества как меилхавинол, линалоол, эвгенол, камфара.

Стебли и листья базилика содержат множество дубильных веществ. Большое количество минералов и витаминов (каротин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, ниацин и рутин) оказывают положительное воздействие на организм человека.

Эфирное масло растения используется для заживления ран и порезов, поскольку обладает бактерицидным действием. Его применяют для лечения инфекционных и вирусных заболеваний дыхательных путей и снятия различных спазмов.

Соком листьев и молодых побегов базилика лечат различные грибковые поражения кожных покровов. Водные вытяжки из базилика используют при гастрите, пищевых отравлениях и коликах.

Отвар из сушеного растения помогает при головных болях, способствует лечению экземы, воспалительных процессов органов зрения.

Спиртовой настой базилика используют для лечения колитов, неврозов, коклюша. Он способствует устранению метеоризма, помогает при воспалении почек, печени. Применяется спиртовой настой также при бронхиальной астме, простудах, гриппе, пониженном артериальном давлении.

Базилик обладает спазмолитическим эффектом, снимает спазмы внутренних органов, кровеносных сосудов. Растение нормализует температуру тела, воздействуя на организм в качестве жаропонижающего средства.

Аскорбиновая кислота, рибофлаин и рутин, входящие в состав базилика, укрепляют кровеносные сосуды, улучшают работу нервной системы.

Растение улучшает и стимулирует работу сердца, защищает сосуды от вредного воздействия шлаков.

Базилик понижает содержание мочевой кислоты, растворяет мелкие и размягчает крупные камни в почках, его применяют для лечения почечной недостаточности. Растение регулирует уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет.

Флавониды и полифенолы, входящие в состав базилика, активно борются с радиационными поражениями организма.

Растение уничтожает бактерии, которые вызывают заболевание ротовой полости и зубов, препятствует развитию кариеса.

Базилик издавна считается природным антидепрессантом.

Из него делают целебный чай, который действуя на кору надпочечников, помогает организму стимулировать гормоны, регулирующие естественную реакцию организма на стресс.

Базилик способен улучшить память. Трава часто используется для преодоления последствий смены часовых поясов.

Пряность применяется для лечения диареи, кишечных паразитов, как и полынь горькая (лечебные свойства и противопоказания), лихорадки и кожных инфекций.

Бытует мнение, что трава напоминает по своему действию эстрагон, и может помочь регулировать менструальный цикл.

Кроме того, базилик усиливает иммунную систему и снижает содержание мочевой кислоты, которая отвечает за артрит и подагру.

Базилик используется для лечения боли, вызванной артритом.

  1. Состав сосредотачивает много аскорбиновой кислоты, которая выступает в роли естественного иммуностимулятора. Систематический приём пряности повышает защитные функции, когда наступает авитаминоз, смена сезонов или разгар эпидемии гриппа.
  2. Базилик славится своими бактерицидными свойствами, поэтому его часто используют для лечения стоматита, кровоточивости дёсен, иных заболеваний полости рта. Растение быстро убирает неприятный запах, снимает воспалительные процессы и обеззараживает.
  3. В сфере офтальмологии оценили действие базилика. В нём сосредоточен бета-каротин, необходимый для укрепления зрения и повышения его остроты. Нужно кушать зеленушку всем, чтобы профилактировать катаракту и глаукому.
  4. Систематическое поедание зелени воздействует на весь организм благоприятным образом. Это проявляется в комплексном очищении внутренних органов и систем от шлаков, солей тяжёлых металлов, токсичных веществ и других ядов.
  5. В составе специи присутствует множество витаминов из группы В, которые ответственны за деятельность центральной нервной системы. Поедание базилика или средств на его основе нормализует сон, снимает напряжение (умственное, физическое, эмоциональное).
  6. Главная ценность растения кроется в его способности выводить лишнюю мочевину, из-за которой, собственно, и появляются камни в почках, мочевом пузыре. Зелень расщепляет мелкие новообразования размером до 5 мм. и выводит песок, облегчая течение недуга.
  7. Часто растение включается в повседневное питание категорий лиц, которые стремятся похудеть. Всё дело в способности базилика улучшать моторику и перистальтику кишечника, снимать дискомфорт в желудке и ускорять все обменные процессы в целом.
  8. Недавно осуществлённые исследовательские эксперименты доказали связь между базиликом и его способностью бороться с раком. При попадании в организм зелень предупреждает развитие новых капилляров в области опухоли, тем самым заставляя её рассасываться.
  9. Если нет запретов касаемо приёма, можно применять зеленушку для вывода слизи из полости дыхательных путей. Также базилик способен снижать температуру тела благодаря тому, что ускоряет потоотделение и обладает мочегонным эффектом.
  10. В составе имеются природные антиоксиданты, отвечающие за уплотнение стенок кровеносных каналов и вывод из их полости холестериновых бляшек. На этом фоне осуществляются профилактические мероприятия атеросклероза, варикозного расширения вен, тромбоза.
Предлагаем ознакомиться:  Грейпфрут – польза и вред для здоровья. Основные области применения

Немного истории

Есть несколько версий относительно исторического происхождения пряной травы и до сих пор точно не доказано, где ее культивировали впервые: в Индии, в Африке или в Китае. На территорию Европы попал благодаря солдатам армии Александра Македонского, которые привезли пряную траву из азиатских походов.

Интересно! В средней Азии название растения переводят, как «душистый». Греческий корень «базиликон» означает царственный, королевский, отчего пряность часто именуют царственной травой.

Отношение к пряности было неоднозначным. Согласно поверьям, на Крите его считали символом сатаны, некоторые народы считали его ядовитым, так как растение не приживалось возле многолетних вечнозеленых кустарников.

Европейские женщины Средневековья отказывались есть блюдо, если на нем были листья базилика. В еврейском фольклоре пряность причислялась к ингредиенту, придававшему силу скотоводам. Сегодня же растение признано полезной травой. Если позволяют климатические условия, его выращивают на приусадебных участках, употребляют в свежем, сушеном виде.

Базилик в косметологии

В косметологии базилик используется благодаря наличию антиоксидантов, активно борющихся с процессами старения организма.

Масло, полученное из листьев и стеблей растения, входит в состав косметических средств (кремов, лосьонов и сывороток) для ухода за увядающей и стареющей кожей, устранения морщин.

Ценность зелени не обходит стороной сферу косметологической направленности. На основе базилика готовят маски и лосьоны, которые подтягивают кожу, формируют овал лица, устраняют пигментацию, восстанавливают водный баланс. Также базилик применяется для лечения и оздоровления копны, борьбы с перхотью, жирностью, тусклостью, сечением и прочими проблемами.

  1. Лосьон для лица. Средство освежает, подтягивает, выравнивает тон кожи. Для его приготовления вымойте горсть свежего растения, просушите, погрузите в блендер и сделайте кашу. Переместите в стеклянную банку, залейте горячей водой (примерно 85 градусов), оставьте на час. Спустя отведённый срок проведите процеживание, перелейте в закрытый флакон и уберите в холод. Используйте каждое утро, держите в холодильнике.
  2. Маска для лица. Натуральные средства хороши тем, что они универсальны. Систематическое использование этой маски (хотя бы 2 раза в неделю) навсегда избавит вас от грязных и забитых пор, дряблости, обезвоживания кожного покрова. Столовую ложку кашицы свежего базилика соедините с холодным взбитым яичным белком. Добавьте немного мёда и перемешайте. Нанесите плотным слоем, примите горизонтальное положение и расслабьте мышцы. Подождите полчаса.
  3. Тоник для волос. У каждой девушки имеются проблемы с волосами, пусть даже незначительные. Тоник помогает справиться с потерей цвета, пористостью, сечением, электризацией, жирностью, выпадением. Смешайте базилик и розмарин в равном соотношении. Залейте горячей водой, оставьте для настаивания. Процедите, применяйте средство после каждого привычного мытья головы, но не реже 2 раз в неделю.

Разнообразие ароматов

В справочнике Королевских ботанических садов зарегистрировано 69 видов, другие источники отмечают, что в роде базилика 150 разновидностей. По химическому составу они похожи, различаются цветом, оттенками вкуса, композицией ароматических веществ.

Наиболее популярные сорта:

  • Зеленый, его также называют средиземноморским или итальянским. Ценится европейскими кулинарами за нежный вкус, легкий аромат аниса, смешанный с гвоздичными нотками. Используется при приготовлении известного соуса «Песто», лимонадов, коктейлей. Также широко распространен сорт Василиск, который можно выращивать даже в горшках на подоконнике. Отличается гвоздично-перечным ароматом, используется в качестве компонента для приготовления салатов. Почитаемый в итальянской кухне греческий сладкий базилик обладает приятным пикантным вкусом с легкой горечью.
  • Фиолетовый представлен несколькими сортами, окраска которых от нежно-сиреневого до насыщенного пурпурного. Некоторые из них ценятся не только за аромат, но и необычайный внешний вид, поэтому используются для декорирования придомовых лужаек. Ереванский сорт характеризуется комбинацией запахов перца и чая, пурпурный – перчно-гводичным, красный рубин – карамельным.
  • Лимонный – запах пряности красноречиво отображен в названии. Из него готовят разнообразные чаи, применяют в консервации, хорошо сочетается с мясными блюдами.

Базилик для женщин

  1. Трава приносит ценность представительницам женского пола, которые мучаются болезненным менструальным циклом или переживают климатический период. Базилик регулирует обильность выделений, повышает гемоглобин за счёт содержания железа в составе.
  2. Растение необходимо включать в повседневное меню тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов. За счёт ускорения обменных процессов базилик способствует расщеплению жира.
  3. Женщины чаще мужчин страдают варикозным расширением вен на ногах. Поскольку растение разжижает кровь и выводит холестериновые бляшки, проводится лечение и профилактика патологии.
  4. Неоценима польза растения для прекрасных дам, которые мучаются синдромом тяжёлых ног, отёчностью. За счёт нормализации кровотока и мочегонного эффекта наступает облегчение.

полезные свойства и противопоказания лаврового листа

Польза пряной травы

Полезные свойства обусловлены сложным химическим составом:

  • желез, магний, медь;
  • кальций, марганец, калий;
  • витамины А, к, С, группы В;
  • жирные кислоты Омега-3.

В листьях отмечается высокая концентрация дубильных веществ, финтоцидов, эфирных масел. Содержание жиров ничтожно мало, также незначительно и количество сахаров, от чего гликемический индекс травы всего 14 единиц.

Терапевтическое использование растения базируется на фармакологических исследованиях. Базилик, полезные свойства которого на протяжении нескольких десятков лет изучали индийские ученые, обладает огромным потенциалом и широким спектром действий:

  • спазмолитическое, противовоспалительное;
  • обезболивающее;
  • противогрибковое, противомикробное, противовирусное;
  • потогонное, кардиозащитное, жаропонижающее.

Семена базилика, наземные и подземные части растения используют для лечения артритов, бронхитов, пневмонии, дизентерии, лихорадки, диареи, кожных заболеваний, последствий укуса насекомых.

Базилик, полезные свойства и противопоказания. Фото

На заметку! Царская трава эффективно борется с бактериями в ротовой полости и уничтожает до 90% микроорганизмов, вызывающих кариес, стоматит, зубной налет, а также укрепляет десна.

Неоценимую пользу оказывает базилик и для мужчин, помогая решить такую деликатную проблему, как половое бессилие, бесплодие, эректильную дисфункцию. Ежедневное употребление пряности повышает потенцию благодаря содержанию кислот, которые стимулируют кровоток, нормализуют работу внутренних мужских органов.

Кроме общеукрепляющего действия, базилик для женщин приносит особенную пользу. Он уменьшает болевые ощущения при менструациях, способствует нормализации цикла. Часто является компонентом программ для снижения веса, улучшает вкусовые качества диетических блюд, нередко используется в качестве заменителя соли в бессолевых диетах.

Пряность базилик популярна благодаря своему вкусу, который обусловлен несколькими эфирными маслами, содержащимися в листьях.Основные полезные свойства витаминной травы следующие:

  • Антибактериальное средство. Базилик эффективен при бронхите, туберкулезе, астме. Он способен устранять причину воспаления и инфекций, позволяет восстановить температуру тела при простудных заболеваниях;
  • Антисептическое средство: заживляет раны, устраняет мышечный спазм, воздействует на кровеносные сосуды, снижает объем газов, скопившихся в кишечнике, и незаменимы при лечении процессов воспаления;
  • Бета-каротин позволяет сохранять отличное качество ногтевых пластин, кожного покрова, волос;
  • Поддержание сердечно-сосудистой системы, стенок сосудов возможно за счет витаминов С и РР;
  • Эвенгол способствует выводу холестерина, освобождает от свободных радикалов;
  • Нормализация кровяного давления благодаря наличию калия;
  • Легкое мочегонное свойство и положительное влияние на мочеполовую систему. Пряная зелень может размягчать небольшие отложения камней в почках, удалять излишки мочевой кислоты;
  • Помогает при болях в голове, болях сердца невротического характера;
  • Свежий продукт имеет противоканцерогенный эффект, который необходим больным с онкологией;
  • Может уменьшать вредное воздействие стресса, снижать нервозность и тревожность, убирать напряжение;
  • Витаминное растение употребляют с целью восстановления сил при активных занятиях спортом, а также психических нагрузках.

Одним из наиболее положительных действий пряной травы является ее влияние на мужское здоровье (потенцию). Считается, что эта ароматная приправа увеличивает сексуальное влечение. Это возможно благодаря содержанию большого числа кислот, которые ускоряют кровообращение, поддерживает нормальный уровень сахара в крови и способствуют эффективной деятельности мужских внутренних органов. Именно поэтому польза базилика для мужчин огромна, и им желательно употреблять пряность в пищу ежедневно.

Для женщин растение также полезно. В частности, базилик при грудном вскармливании можно принимать в пищу ежедневно, в небольших количествах он не окажет вредного воздействия ни для матери, ни для ребенка. Особенная польза базилика для организма человека, в частности для женщин при грудном вскармливании, достигается от базилика синего, так как он способствует сохранению пищеварительной системы и снижает вред бактерий кишечника.

Предлагаем ознакомиться:  Чем вытянуть гной из под кожи (прыща) в домашних условиях

Базилик для беременных

  1. Девушки, находящиеся в «интересном» положении, могут не ограничивать себя в приёме зелени. Базилик обладает тонизирующими и укрепляющими свойствами. Если малыш в утробе чрезмерно активен, пряность его немного успокоит.
  2. Беременные часто мучаются запорами, изжогой и другими проблемами с пищеварением. За счёт способности растения повышать обмен веществ, соответственно, ускоряется всасывание пищи и её прохождение по пищеводу. Все неприятные симптомы уходят, налаживается стул.
  3. Блюда, в которые включена свежая зелень, обладают полезными свойствами для сердечной мышцы, кровеносной системы и щитовидной железы. Особенно полезно сочетать траву с рыбой, птицей, постным мясом, бобовыми культурами.
  4. Но стоит понимать, что такое безобидное, на первый взгляд, растение может навредить. К противопоказаниям относится гипертония, плохая свёртываемость крови, повышенный тонус матки.

Лечебные рецепты

Базилик - полезные свойства и противопоказания

Курс лечения не может превышать 3 недели, что обусловлено высококонцентрированным составом растения. В некоторых рецептах упоминается сок. Готовится он самостоятельно. Перед цветением необходимо нарезать надземные части базилика и отжать из них сок, который впоследствии хранить в холодильнике в темной емкости.

Важно! Принимать сок в концентрированном виде абсолютно противопоказано. Перед началом лечения базиликом необходима консультация врача/

Популярные целебные рецепты:

  1. Для поддержания иммунитета, что особенно актуально в осенне-зимний период, готовят напиток из базилика с лимоном. Один пучок свежих листьев, 4-5 долек лимона смешать с 3 литрами кипящей воды. Настояв напиток 10 минут, процедить. Для улучшения вкуса можно добавить мед. Пить в течение дня, но не более 400 мл за сутки.
  2. Избавиться от головной боли, мигрени поможет чайная ложка состава из шалфея, сушеного базилика, мелиссы, которую необходимо залить кипятком и настоять 15 минут. Перед употреблением добавляется мед или кленовый сироп по вкусу. Напиток пьется маленькими глотками. Это же средство используется при нервной возбудимости, состоянии тревожности.
  3. Вылечиться от насморка можно с помощью базилика, измельченного до состояния порошка, который необходимо вдыхать поочередно левой и правой ноздрей.
  4. При заболеваниях дыхательной системы для разжижения мокрот, устранения воспалительного процесса хорошо зарекомендовал себя сок базилика. Его необходимо смешать с теплой водой и липовым медом в равных долях. Принимать ежедневно после завтрака и ужина по одной чайной ложке. Курс лечения 10 дней.
  5. Омолаживающий бальзам: в стакан теплой воды добавить 2 ст. л. гречишного меда, 2 ч. л. свежевыжатого лимонного фреша, 2 капли масла базилика. Перелить в темную бутылку. Предварительно взболтав флакон, в котором хранится бальзам, пить по 1 ложке по окончании утренней трапезы.
  6. При вздутиях, метеоризме столовую ложку листьев сушеного базилика измельчить и добавить 250 мл кипятка. Через 20 минут настоявшийся отвар процедить и пить по 80 мл ежедневно.
  7. Если донимает сильная зубная боль, достаточно капнуть 2 капли масла базилика на ватный диск и приложить к больному зубу.
  8. Китайский рецепт для повышения потенции: взять по 3 ст. л. розмарина и цветущих частей фиолетового базилика, добавить ложку шалфея и залить 6 стаканами кипящей воды. Настаивать в термосе около 2 часов. Пить трижды в день после трапезы по 200 мл.
  9. Разбудить женское либидо поможет эффективная настойка. Пять столовых ложек цветущего базилика и столько же соцветий тысячелистника залить литром красного вина. Время выдержки – 3 недели. По истечении срока процедить. Принимают по 30 мл трижды в день.

Базилик для кормящих матерей

  1. Чаще всего новоиспечённые мамочки включают в свой рацион как зелёный, так и фиолетовый базилик. Но первый сорт преобладает. В нём сосредоточены все вещества, которые положительно влияют на сердечную мышцу и опорно-двигательный аппарат младенца.
  2. При приёме растения у женщины налаживается работе пищеварительной системы, снижается риск развития кишечных бактерий.
  3. Базилик обладает бактерицидными свойствами, он естественным образом стерилизует организм. Поэтому маме нужно потреблять зеленушку, чтобы вылечить отравление или колики у малыша.
  4. Ценность пряности также заключена в химическом составе. Если женщина будет кушать базилик, она сделает молоко более питательным и жирным, устранит возможную горечь.
  5. К противопоказаниям к приёму специи относится лишь индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция у матери или младенца на составляющие вещества растения.

полезные свойства и противопоказания зеленой редьки

Как применяют в кулинарии

Как употреблять в пищу, зависит от гастрономических пристрастий. Наибольшее количество полезных веществ и отменными вкусовыми характеристиками характеризуются свежие листья.

На заметку! В процессе нагревания аромат усиливается, что необходимо учитывать при готовке блюд. А вот после сушки, запах, напротив, перестает быть ярко выраженным.

Спектр применения базилика в кулинарии просто обширен. В зависимости от вида пряность используют:

  • для приготовления мясных блюд;
  • десертов;
  • в консервации;
  • салатов и супов;
  • напитков и коктейлей;
  • для декорирования готовых блюд.

Базилик лимонный Фото

Базилик хорошо сочетается с морепродуктами, овощами, сырами, яйцами. В комбинации с розмарином и шалфеем прекрасно оттеняет вкус рыбных блюд. Применяется при приготовлении пиццы, соусов. Отлично гармонирует с томатами.

Базилик применяется в пищевой промышленности как пряная, ароматная приправа. Его добавляют в мясные, рыбные блюда, овощные супы, гарниры и салаты. Растение используют при солении огурцов и помидоров, мариновании грибов, баклажанов, квашении капусты.

В Азербайджане базиликом приправляют десертные напитки, в Узбекистане его добавляют в чай.

Высушенные листья растения отлично сочетаются с различными пряными травами – розмарином, чабером и майораном, а также с петрушкой, мятой, сельдереем.

Базилик для мужчин

  1. Специя получила иное название, её называют царской травой. С давних времён базилик в любой форме применяли для повышения потенции. Это становится возможным благодаря тому, что растение усиливает приток крови к зоне паха.
  2. Кроме того, базилик скапливает множество кислот, минеральных веществ (в частности цинка), витаминов, которые положительно отражаются на психоэмоциональной среде человека и его половой системе.
  3. Зеленушку рекомендуется включать в повседневное питание категорий лиц, которые планируют зачать ребёнка. Всё дело в способности растения ускорять выработку спермы и повышать шансы на оплодотворение.

полезные свойства и противопоказания чеснока

Противопоказания

Так как базилик является лекарственным растением, у него, как и у всех лекарственных трав, кроме полезных свойств, есть и противопоказания.

Базилик нельзя употреблять при наличии таких заболеваний, как:

  • Тромбофлебит и тромбофилия;
  • Варикоз;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Пониженное артериальное давление;
  • Эпилепсия.

Базилик не рекомендуется использовать излишне часто как в блюдах, так и для лечения различных недугов. Из-за содержания в растении малых доз ртути, передозировка при приеме внутрь может привести к судорогам и раздражению пищеварительного тракта. Высока вероятность отравления эфирными маслами, которые вызывают негативные реакции в виде перевозбуждения ЦНС, головных болей и т.д.

Применение наружно в косметологии при приготовлении ванн и масок ограничений не имеет, кроме детского возраста и личной непереносимости компонентов состава.

Как и у любого другого растения, у базилика есть «обратная сторона медали». Его употребление противопоказано в следующих случаях:

  1. Беременность. В принципе, беременность не является противопоказанием для употребления базилика, но его количество должно быть строго ограничено, поскольку в большом количестве он может значительно повысить тонус матки. Но при этом кормящим мамам употребление базилика пойдет только на пользу, поскольку он усиливает лактацию.
  2. Не следует употреблять базилик лицам, перенесшим инфаркт/инсульт, а также эпилептикам.
  3. Тем, кто страдает диабетом (в особенности, инсулинозависимым) не следует «налегать» на базилик, поскольку он — источник значительного количества сахара.
  4. В связи с тем, что базилик стимулирует кровообращение, не стоит слишком злоупотреблять им и гипертоникам.
  5. При повышенной чувствительности к эфирным маслам, употребление базилика в большом количестве может приводить к пищевым расстройствам и отравлениям.

Наша статья подходит к концу. Теперь вы знаете практически все о том, чем так хорош базилик и кому от его употребления в пищу стоит отказаться. Надеемся, материал был для вас полезен. Берегите себя и будьте здоровы!

Предлагаем ознакомиться:  Рябина полезные свойства и противопоказания

Растение имеет много лечебных свойств, но у него есть и противопоказания, его нельзя применять:

  • при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а после перенесенного инсульта или инфаркта миокарда следует совсем отказаться;
  • если есть отклонения в свертываемости крови;
  • имея заболевание вегетососудистой дистонии и гипотонии;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • при сахарном диабете.

Базилик обладает многими полезными свойствами и содержит вещества и витамины, полезные для организма человека. И все-таки следует не забывать о противопоказаниях этого растения, чтобы не нанести вред своему организму.

Несмотря на обширный перечень полезных свойств, есть и противопоказания для употребления растения.

Важно! В период беременности не рекомендовано употреблять базилик. Он оказывает мощное тонизирующее действие, что может спровоцировать повышенный тонус матки.

С осторожностью к приправе следует отнестись людям, имеющими такие заболевания:

  • венозная недостаточность, тромбоз, тромбофлебит;
  • плохая свертываемость крови;
  • эпилепсия;
  • сахарный диабет;
  • нестабильное давление.

И хоть многие источники утверждают, что растение улучшает лактацию, тем не менее в этот период настоятельно не рекомендуется его употребление из-за высокого содержания эстрагола и эфирных масел, что может негативно отразиться на здоровье малыша. По этой же причине целебную траву не включают в рацион дошкольников.

Длительное злоупотребление чревато пищевыми отравлениями. Диетологи советуют съедать не более 30 г листьев, что приравнивается к 3 веткам растения. Что касается отваров и настоев, максимальная суточная норма ограничивается 400 мл.

Внимательно изучив базилик и его полезные свойства и противопоказания, напрашивается вывод, что это полезная и ароматная трава, которая разнообразит вкус блюд, укрепит здоровье, защитит от недугов. Но и употреблять ее следует в разумной дозировке. Только в таком случае можно оценить благотворное влияние пряности на организм.

Несмотря на факт, что базилик имеет огромные лечебные свойства, имеются у него и противопоказания к применению. Это растение включает в себя соединения ртути, а значит, оно опасно в большом объеме.

В частности, оно противопоказано при отдельных диагнозах:

  • эпилепсия;
  • повышенное давление;
  • плохая свертываемость крови;
  • диабет;
  • инфаркт, ИБС;
  • тромбофлебия и тромбозы.
  • Во время беременности также рекомендуется исключить его из рациона питания, так как активные вещества, содержащиеся в растении, могут спровоцировать нежелательный тонус матки;
  • Эфирное масло травы у части людей может вызвать проблемы с желудком и кишечником, сильное отравление;
  • Помимо этого, длительное жевание свежих листьев вредно для зубной эмали;
  • Растение запрещено в питании детей младшего возраста с целью исключения возможной аллергической реакции.

В целом, при наличии хронических недугов необходимо спросить совета лечащего доктора относительно употребления пряной травы.

От употребления базилика следует воздержаться при таких заболеваниях:

  • тромбофлебит;
  • тромбозы вен;
  • эпилепсия;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • вегето-сосудистая дистония на фоне пониженного кровяного давления;
  • сахарный диабет.

Не рекомендуется принимать базилик после инфаркта миокарда и перенесенного инсульта. Противопоказано растение беременным женщинам. Базилик в больших количествах вреден при плохой свертываемости крови.

Пряное, ароматное растение является одной из самых популярных приправ, используемых во всем мире. В греческой, турецкой, итальянской и других кухнях стран Средиземноморья базилик считается царем ароматических трав.

Благодаря низкой калорийности растение принимается в пищу во время различных диет, способствует снижению веса, ускоряет обмен веществ.

Несколько листьев, добавленных в воду, очищают ее от микробов и бактерий.

Несмотря на очевидные плюсы растения, оно содержит некоторые противопоказания, на которые стоит обратить внимание.

Базилик не рекомендовано употреблять во время беременности (о пользе кураги написано в этой статье) и кормления грудью.

Растение следует осторожно принимать людям, страдающим тяжелыми сердечными заболеваниями.

В случае перенесенного инфаркта или инсульта, от употребления базилика стоит отказаться вовсе.

С осторожностью оно используется при гипотонии и вегето-сосудистой дистонии, сахарном диабете (таблица, что можно кушать) и нарушениях свертываемости крови.

Активные вещества

Базилик содержит большое количество Е-бета-кариофиллена (BCP), который полезен при лечении артрита или заболеваний кишечника.

Напиток из базилика с лимоном. Фото

Базилик — один из немногих продуктов, естественным образом стимулирующих рецепторы каннабиноидов организма, и способен блокировать сигналы, которые приводят к воспалению, связанному с артритом.

В листьях и стеблях базилика содержатся:

  • эвгенол,
  • цитронелол,
  • линалоол,
  • мирцен.

В дополнение к полезным свойствам базилика, описанных выше, растение:

  • превосходный источник витамина K и марганца,
  • меди и витамина С,
  • кальция,
  • железа,
  • фолиевой кислоты,
  • омега-3 жирных кислот.
  1. Как и любой природный продукт, базилик имеет ряд противопоказаний, помимо неоценимой пользы. Стоит с этим ознакомиться, прежде чем включать сырьё в повседневный рацион питания. Запрещается принимать растение в любом количестве и виде при нарушении кровообращения в мозге. Подразумевается инсульт.
  2. Если у вас имеются хронические патологии неврологического характера, полностью исключите базилик из собственного меню. Среди этого можно выделить приступы эпилепсии и предрасположенность к возникновению судорог.
  3. Базилик категорически противопоказан при заболевании сосудистой системы в виде тромбофлебита. Также не стоит потреблять сырьё при ишемии сердца и предрасположенности к инфаркту.
  4. Растение запрещено принимать при плохой свёртываемости крови. К противопоказаниям также можно отнести хроническую или острую гипотонию.
  5. Базилик не всегда рекомендуется принимать во время вынашивания плода либо в период вскармливания. Обилие эфирных масел может негативно сказаться на здоровье матери и малыша. Однако не стоит полностью исключать растение из рациона. Небольшое количество окажет неоценимую пользу. Заранее проконсультируйтесь со специалистом.
  6. Учитывайте, детям растение можно давать с 4 лет. Дело в том что, в листьях содержится ртуть, поэтому злоупотреблять сырьём нельзя. Поедание зелени в большом количестве может привести к развитию серьёзных патологий.

Базилик при похудении

  1. В мире диетологии большим спросом для похудения пользуются семена растения. Сырьё отлично справляется с поставленной задачей и позволяет сохранить фигуру на должном уровне. Положительный результат не влияет на сорт растения.
  2. Уникальные компоненты в базилике оказывают общее положительное воздействие на весь организм. Такое влияние позволяет сохранять здоровье и фигуру на должном уровне. Учитывайте, в рацион необходимо включать семена направленного действия, а не на рассаду.
  3. Такое сырьё вполне можно собрать самостоятельно и заготовить. Растение и семена примешиваются практически в любые блюда. Чтобы добиться максимальной пользы от семечек, рекомендуется принимать их на завтрак в совокупности с фруктовым напитком или лёгким десертом.

Применение базилика

Содержание всех полезных веществ делают базилик востребованным растением в различных сферах: в кулинарии, в косметологии, в медицине (традиционной и альтернативной), в парфюмерии и ароматерапии:

  • В кулинарии листья базилика используют в свежем виде и в качестве сухой специи. Его вкус и аромат неповторим — горьковато-сладкий вкус с яркими нотами свежести. Он сочетается абсолютно со всеми блюдами, а особенно с помидорами. Используют не только листья, но и семена. Базилик применяют при консервировании, копчении и даже для ароматизации спиртных напитков, масла и уксуса;
  • В косметологии базилик применяют благодаря его антисептическим свойствам в создании средств для ухода за проблемной кожей. Эфирное масло и экстракт растения добавляют в крема для возрастной группы, так как заметно улучшает качество кожи. Эффективны на его основе шампуни от выпадения волос;
  • Официальной медициной признаны лечебные свойства базилика, особенно, противопростудные и иммуномодулирующие. Это растение входит в состав мазей, сиропов от кашля, фито-чаев, таблеток и леденцов от кашля. Активно применяется эфирное масло как тонизирующее средство и т.д;
  • Альтернативная медицина использует базилик для лекарственных ванн с успокаивающим эффектом. Из растения делают отвары и настои, которые рекомендуется употреблять при простуде, мигренях, воспалении мочевыделительной системы, при проблемах с суставами. Рекомендуется при проблемах с репродуктивной функцией женщинам и мужчинам;
  • В парфюмерии базилик чаще применяют для создания мужских духов с пряным запахом, но не обходят стороной и женские. Базилик парфюмеры относят к “зеленым” нотам с характерным горьковато-терпким и в тоже время свежим запахом. Базилик превосходно сочетается с бергамотом, лавандой, лимоном, майораном, мелиссой и т.д. Часто можно встретить в линии духов базилик у популярных производителей — Dolce
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector