Каркаде и мед против простуды

Полезные свойства, состав чая

— 13 аминокислот, без которых наш организм просто не сможет нормально функционировать;

— антоцианы — пигменты, благодаря которым напиток приобретает свой неповторимый багровый оттенок;

-витамины группы В, витамины А, С, Р;

— флавоноиды, усиливающие действие антоцианов и помогающие нашему организму поддерживать в норме обмен веществ, очищаться от ненужных шлаков и токсинов;

— лимонная кислота, придающая чаю характерную кислинку и обладающая тонизирующим и бодрящим эффектами;

— гамма-линоленовая кислота, помогающая организму вырабатывать определенные гормоны;

— пектин и полисахариды, которые очищают кишечник, улучшают работу всего организма в целом;

Каркаде и мед против простуды

— полезные микроэлементы: натрий, калий, фосфор, железо и проч.

— Укрепление защитной функции организма, эффективная борьба с инфекционными заболеваниями;

— Стабилизация артериального давления: горячий каркаде повышает давление, а холодный — помогает его понизить;

— Благотворное влияние на печень и почки, отличное мочегонное воздействие;

— Улучшение эластичности сосудов, их укрепление;

— Вывод «плохого» холестерина из организма;

— Улучшение работы желудочно-кишечного тракта (отравление, дисбактериоз кишечника, бактериальные заражения кишечника и т. п.);

— Оказание жаропонижающего эффекта, борьба с лихорадкой и ознобом;

— Выведение лишних солей из организма;

— Укрепление работы сердечно-сосудистой системы;

— Борьба с нервными расстройствами и перенапряжением, депрессией;

— Восстановление биологического ритма, нормализация сна;

Каркаде и мед против простуды

— Успокаивающий и расслабляющий эффект;

— Устранение алкогольной интоксикации (похмельного синдрома);

— Хорошее средство от запоров;

— Предотвращение развития злокачественных новообразований;

— Благотворное воздействие на мужскую потенцию, нормализация менструального цикла у женщин.

Даже если у вас нет никаких из вышеперечисленных показаний, вы всегда можете побаловать себя чашечкой вкусного чая ранним утром. Кроме того, этот чай еще можно по-разному приготовить.

Каркаде содержит в себе широкий комплекс различных кислот, в числе которых есть и лимонная, и яблочная, и винная, поэтому готовый напиток имеет кисловатый вкус. Кроме того, в готовом напитке при правильном его приготовлении остается огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов, полезных для человека. В связи с богатым химическим составом каркаде обладает множеством полезных свойств и оказывает следующие действия на организм человека:

  • успокаивающее, способное защитить от ежедневных стрессов и снять внутреннее напряжение и усталость;
  • бактерицидное и противовирусное, что позволяет снизить риск заражения простудными и другими заболеваниями;
  • общеукрепляющее, поэтому каркаде рекомендуется пить даже абсолютно здоровым людям просто для подержания иммунитета;
  • очищающее, так как выводит из организма скопившиеся шлаки и токсины, благодаря содержащимся в напитке флавоноидам;
  • укрепляющее стенки сосудов, благодаря содержанию антоцинов;
  • нормализующее работу желудочно-кишечного тракта, печени, мочеполовой системы и обмена веществ;
  • понижающее уровень холестерина, благодаря содержанию гаммалиноленовой кислоты.

В связи с широким спектром полезных свойств чай каркаде приобрел широкую популярность уже с незапамятных времен.

Правильный выбор

— Листья чая должны быть достаточно большого размера. Мелкие листья — признак нарушения технологии сбора и хранения чая. Листочки будут ломкими, но не должны быть похожи на травяную пыль.

— Цвет каркаде — едва ли не самый главный показатель его качества. Хороший чай должен отличаться насыщенным бордово-лиловым оттенком сухих лепестков, чтобы при заваривании напиток приобретал красновато-алый оттенок. Если вам пытаются продать слишком темные или, наоборот, блеклые лепестки, то брать такой каркаде не стоит.

— Воздержитесь от покупки измельченного в труху чая каркаде. Если вы хотите насладиться ароматом настоящего чая, то выбирайте крупнолистовой чай, в ином случае вы будете пить напиток, лишь отдаленно напоминающий настоящий каркаде.

— Не стоит приобретать чай у подозрительных продавцов на рынках, где чай хранится в весьма неблагоприятных условиях. Вполне возможно, что вместе с каркаде вам подмешают нечто совсем иное.

Противопоказания, вред

— Чай каркаде нельзя давать маленьким детям;

— Беременные женщины должны с осторожностью относиться с этому напитку, избегая каркаде в период токсикоза;

— Не рекомендуется пить каркаде тем, у кого имеются проблемы с желудком и кишечником: язвы, гастрит и проч.;

— Несмотря на то, что каркаде считается отличным мочегонным и желчегонным средством, его не стоит пить, если у вас есть камни в почках, потому как такой напиток может спровоцировать острые колики и рези;

— Не нужно пить каркаде непосредственно перед отходом ко сну;

— Старайтесь не употреблять чай вместе с жаропонижающими и болеутоляющими препаратами, ни в коем случае не запивайте противовирусные таблетки каркаде;

— Не переусердствуйте с употреблением этого напитка! В день можно выпить максимум 3 чашки такого чая, но не больше, иначе у вас дестабилизируется давление и нарушится кислотно-щелочной баланс;

— Если у вас началась аллергическая реакция, следует немедленно прекратить пить этот напиток.

Мы рассказали вам о еще одном необычайно полезном и вкусном продукте, который легко можно найти в магазинах и использовать в оздоровительных целях. Надеемся, вы оцените каркаде по достоинству!

Предлагаем ознакомиться:  Лучшие рецепты напитков из айвы на зиму

Список противопоказаний к употреблению каркаде небольшой, но ознакомиться с ним перед началом регулярного употребления этого напитка все-таки придется. Итак, не рекомендуется включать в свой ежедневный рацион красный чай из гибискуса людям:

  • страдающим гастритом или имеющим язвы желудка, так как каркаде значительно повышает кислотность желудочного сока;
  • с обострениями желчнокаменной и мочекаменной болезней;
  • с индивидуальной непереносимостью.

Кроме того, всем употребляющим каркаде необходимо учитывать тот факт, что напиток обладает мочегонным эффектом, а при слишком больших ежедневных дозировках способен вызывать разжижение крови, что к благоприятным последствиям также не приведет.

Как правильно заваривать

Существует два основных способа приготовления чая из гибискуса: заваривание и настаивание. Первый предполагает быстрое приготовление каркаде в течение 5…7 мин, а второй, хоть и считается более продолжительным, зато позволяет сохранить все полезные вещества цветков гибискуса в напитке. Каждый из этих способов можно рассмотреть отдельно.

Заваривание каркаде

Здесь возможны два метода приготовления напитка:

  • стандартное заваривание чая, при котором сухие цветки гибискуса просто заливаются кипятком и настаиваются в течение 5…10 мин, после чего каркаде уже можно пить;
  • варка чая, при которой цветки в емкости заливают холодной водой, ставят на плиту, доводят до кипения и на слабом огне варят в течение 3…4 мин.

Для приготовления каркаде этим способом необходимо залить сухие цветки гибискуса водой комнатной температуры и настаивать, как минимум, в течение часа. Лучше всего приготавливать каркаде вечером и настаивать в течение ночи (8…9 ч), тогда сырье успеет отдать все витамины, а вкус готового чая будет более насыщенным.

Независимо от того, какой из способов приготовления каркаде будет выбран, каждый из них подразумевает несколько основных правил, которые нужно соблюсти:

  1. Для того чтобы приготовить чай высокого качества, обладающий всеми вышеперечисленными полезными свойствами, необходимо приобретать целые высушенные цветки гибискуса, а не в порошке.
  2. Посуда для приготовления напитка каркаде ни в коем случае не должна быть металлической, так как и вкус, и цвет готового чая значительно ухудшатся. Лучше использовать в этих целях емкости из фарфора, стекла, керамики.
  3. Если каркаде заваривается горячим способом, то следует всегда помнить о том, что чай не держат на огне более 10 мин. Дело в том, что при слишком долгим кипячении все витамины и полезные вещества распадаются, поэтому никакой пользы от употребления такого напитка для организма не будет. Кроме того, изменится цвет, переходя из темно-красного в синеватый.
  4. Вода для приготовления каркаде должна быть мягкой, только при соблюдении этого условия можно поистине насладиться богатым вкусом и глубоким ароматом этого напитка. Цвет при использовании жесткой воды для заваривания или настаивания чая будет заметно отличаться от темно-рубинового, так как приобретет новые, довольно неприятные оттенки.
  5. И заваривать, и настаивать каркаде нужно под крышкой.
  6. После приготовления чая отработанные цветки гибискуса можно употреблять в пищу.
  7. Стандартная рецептура напитка каркаде основана на внесении 3 ст.л. на 1,5 л воды или 1,5 ч.л. на стакан воды.

Готовим каркаде несколькими способами

1. Традиционный способ

Самый простой и привычный для всех нас метод приготовления чая. Положите 2-3 ч. л. сушеных лепестков каркаде в заварочный чайник, залейте кипятком и подождите 10-15 минут. Наслаждайтесь вашим чудесным напитком в хорошей компании.

2. Медовый каркаде

Идеально подойдет для промозглых осенних вечеров, когда нужно согреться душой и телом. 3 ч. л. сухих лепестков залейте 2 стаканами воды и поставьте кипятиться на средний огонь. После закипания нужно немного потомить чай, процедить и добавить мед, корицу и любые другие ингредиенты по вкусу.

3. Холодный каркаде

Каркаде и мед против простуды

Этот напиток пользуется большой популярностью, потому как позволяет максимально сохранить все полезные свойства растения. Небольшую плошку сухих листьев каркаде залейте 7-8 стаканами фильтрованной холодной воды, прикройте крышкой и дайте настояться напитку в течение 3-5 дней, пока напиток не приобретет алый оттенок.

4. Лимонно-имбирный каркаде

Два-три стакана воды (в зависимости от количества порций) довести до кипения, всыпать к ним полстакана каркаде, снова дать вскипеть и убавить огонь. Томить несколько минут, после чего процедить, добавить сахар, 2-3 ч. л. тертого имбиря и 2 ст. л. лимонного сока. Этот напиток не только согреет вас, но и избавит от хандры и апатии.

Предлагаем ознакомиться:  Нитроксолин не антибиотик препарат против цистита

5. Каркаде с гвоздикой

Очередной простой рецепт, который легко воплотить в жизнь. В заварной чайник насыпьте 2-3 ч. л. листьев каркаде, добавьте немного гвоздики и залейте все кипятком. По истечение 5-7 минут можете приступать к чаепитию.

В какое время пить

Ниже рассмотрены различные конкретные ситуации, когда регулярное употребление чая каркаде благоприятно сказывается на организме человека и помогает справиться с признаками заболеваний.

При давлении

При повышенном давлении чай каркаде может быть полезен для его снижения и облегчения его скачков. Эффект, оказываемый на артериальное давление человека при регулярном употреблении чая, был отмечен учеными уже давно. Понятно, что одна чашка каркаде не спасет гипертоника от его болезни, поэтому необходимо принимать чай курсами в течение шести недель. При этом нужно выпивать не менее трех кружек каркаде ежедневно, не отказываясь от прописанных на понижение давления медикаментов.

Как было сказано выше, прием чая из гибискуса только поможет снизить давление, а полностью вылечить гипертоника не может. В любом случае, рекомендуется попробовать ввести в свой ежедневный рацион этот чай, если нет предрасположенностей ни к одному пункту противопоказаний.

Для мужчин

В первую очередь, включение чая каркаде в свой ежедневный рацион позволяет сильному полу поддерживать в здоровом состоянии или избавиться от возникших проблем с мочеполовой системой, что благотворно влияет на потенцию. Также этот чай усиливает сексуальное желание, поэтому может использоваться в качестве афродизиака.

Каркаде и мед против простуды

Во-вторых, каркаде повышает стрессоустойчивость и стимулирует работу головного мозга, что очень важно, если мужчина постоянно занят, особенно умственной работой, а времени на отдых практически не имеет. Ну, а в-третьих, каркаде отлично борется с похмельем, поэтому если мужчина «перебрал», то с утра его спасет чашка чая каркаде, которой можно заменить кофе.

Для похудения

Правильное употребление чая каркаде в соответствии с определенной схемой поможет сбросить вес всем желающим на пару-тройку килограммов даже без специальных диет и дополнительных тренировок. Однако если хочется похудеть более значительно, то пить этот чай и ожидать, что фигура сама собой станет стройной, бесполезно. В этой ситуации придется соблюдать диету, в которую можно включить чай каркаде, и заняться спортом.

Чай каркаде позволяет сбросить вес худеющему, так как нормализует обменные процессы в организме и выводит все накопившиеся шлаки и токсины. Кроме того, чай из гибискуса снижает аппетит. Нужного эффекта можно достичь, употребляя в день не более 1 л напитка (большие ежедневные дозировки только навредят организму).

Как было сказано выше, существует определенная схема, по которой пьют каркаде для похудения. Состоит она из трех этапов:

  • 1 – первые 20 дней необходимо употреблять каркаде ежедневно;
  • 2 – на одну неделю заменить красный чай зеленым и пить в том же количестве (не более 1 л в день);
  • 3 – снова перейти на каркаде и пить его в течение 10 дней.

Понятно, что литр чая за один присест выпить довольно сложно, но этого и не нужно делать. Здесь была указана суточная норма, которую делят на несколько порций и употребляют в течение всего дня.

При диабете

Люди, страдающие сахарным диабетом, со временем привыкают отказывать себе практически во всех вкусностях, придерживаясь определенной диеты, так как многие напитки и блюда просто запрещены при этом заболевании. Однако употребление чая из гибискуса не просто не запрещено диабетикам, а даже полезно. Дело в том, что этот напиток при ежедневном его употреблении снижает общий уровень холестерина в крови, а также помогает удалить из организма вредные вещества и токсины, в которые включаются и остатки от принимаемых медикаментов.

Предлагаем ознакомиться:  Девясил - лечебные свойства и противопоказания

В данном случае красный чай каркаде можно пить в количестве, не превышающем двух чашек, ежедневно. Рекомендуется их выпить в течение дня, но не на ночь. При этом нельзя его подслащать ни сахаром, ни медом, ни сахарозаменителями, а пить в чистом виде.

При беременности

При нормальном протекании беременности ежедневное употребление каркаде поможет будущей маме не просто получать дополнительные полезные вещества и витамины, содержащиеся в этом чае, но и облегчить симптомы токсикоза, снять отечность, повысить настроение и защитить от стрессов, обеспечить хорошую профилактику от возможного возникновения варикоза и вирусных инфекционных заболеваний.

Не стоит превышать и допустимую норму каркаде для беременных – ежедневно можно выпивать не более 300 мл этого чая, причем, абсолютно неважно, каким способом – холодным или горячим, он заваривается. 300 мл воды заливают 1…1,5 ч.л. заварки.

Каркаде в косметологии

Косметологи по достоинству оценили данный напиток, поэтому на основе каркаде изготовляются различные омолаживающие средства для ухода за кожей, тоники и освежающие спреи. Каркаде нередко включается в состав шампуней и пен, специальных шаров для ванн. Парфюмерная промышленность также оценила утонченный и чувственный аромат лепестков суданской розы.

В домашних условиях вы вполне можете сами изготовить маски и лосьоны для кожи, используя лепестки этого чая.

Маска для сухой кожи

1 стакан кипятка смешиваем с 1 ч. л. каркаде, хорошенько перемешиваем и добавляем несколько ложек настоя в 50-100 гр. меда. Размешиваем до густообразной массы, наносим на лицо на 15 минут. Смываем теплой водой.

Маска для жирной кожи

Проделываем ту же самую операцию, что и в предыдущем рецепте, только вместо меда смешиваем каркаде с несколькими ложками овсяных хлопьев. Маска очистит и освежит вашу кожу, поможет справиться с жирным блеском и сузит поры.

Борьба с отеками под глазами

Если вы столкнулись с такой проблемой, вам нужно смешать 1 ч. л. лепестков с 1 стаканом холодной воды, настоять несколько часов, процедить и проложить лепестки между кусочком марли. Марлю прикладывать на веки и под глаза в течение 20 минут. Настой, который получился, выбрасывать не нужно: заморозьте его, используя формочки для льда, чтобы потом протирать получившимися ледяными кубиками лицо, тонизируя и увлажняя его.

Отзывы

Многие люди уже испробовали на себе целебные свойства каркаде и охотно делятся своими впечатлениями в интернете. Многие остались довольны достигнутыми эффектами при ежедневном употреблении напитка в течение нескольких недель и продолжают его пить регулярно. Не пугает их даже довольно высокая цена: в зависимости от места приобретения сырья можно заплатить за 100 г от 100 руб. и выше. Речь идет, конечно, о покупке чая в специализированных чайных лавках.

Спорным вопросом среди интернет-пользователей и не только является определение действия чая каркаде на артериальное давление человека. Каркаде рекомендован к употреблению гипертоникам, то есть людям, страдающим повышенным давлением.

Для людей с пониженным давлением (гипотоников) каркаде не подходит, так как понизит давление еще больше и только ухудшит самочувствие. В наше время до сих пор среди людей распространено заблуждение, что горячий каркаде повышает артериальное давление человека, а холодный – снижает его.

Ученые, всерьез занявшиеся этим вопросом, с помощью проведения различных экспериментов сумели доказать, что независимо от способа заваривания чая он снижает давление. К тому же, чай всегда оказывается в желудке человека приблизительно одинаковой температуры: при прохождении с момента глотания до пункта назначения горячий напиток успевает остыть, а холодный – подогреться.

Таким образом, большой разницы в способе заваривания каркаде с этой точки зрения нет, а при употреблении чашечки чая гибискуса разово артериальное давление незначительно понизится, а при постоянном и регулярном его заваривании можно достичь стабилизации давления, если оно повышено.

С другой стороны, некоторые люди (судя по отзывам) утверждают, что каркаде повышает давление, и они убедились в этом на практике. Возможно, что они не лукавят, так как действие чая каркаде на организм того или иного человека носит индивидуальный характер, что необходимо учитывать при его употреблении. Может быть, в этом случае проявляется индивидуальная непереносимость гибискусового чая.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector