Лечебные свойства меда из кориандра

Состав и описание кориандрового кристаллизованного меда

Все полезные свойства этого сорта меда обусловлены богатым витаминно-минеральным составом, рассмотрим его (данные для 100 г продукта):

  • 0,8 г белка и 81,5 г углеводов;
  • 314 ккал;
  • витамины группы B, C, H;
  • минералы и микроэлементы, такие как железо, магний, бор, йод и другие.

Кристаллизация ускоренная, уже через 1-2 месяца после сбора продукт начинает твердеть. Этот процесс не оказывает негативное влияние на свойства кориандрового меда и его состав.

Какие основные болезни лечит?

Кориандровый мед помогает справиться при половых дисфункциях, метеоризме, заболевании двенадцатиперстной кишки, гастрите, печени, поджелудочной железы. Благодаря ему легче вылечить гельминтоз и избавиться от тахикардии.

Мед помогает при простуде, бронхите, начальных стадиях астмы, прочих болезней дыхательных путей, а также при авитаминозе и цинге, головной боли и бессоннице. Он лечит заболевания кожи, помогает избавиться от проблем со зрением.

Из-за высокого содержания железа кориандровый мед полезен людям, страдающим малокровием. Помогает излечиться от болезней десен, заживляет ранки в полости рта.

Кориандровый мед в чистом виде в России – большая редкость. Липовый, или мед из разнотравья намного проще найти на полках в магазинах и на рынке. Те, кому удалось его приобрести, могут рассчитывать на благотворное воздействие этого пчелиного продукта на организм.

Как применяют мед из кинзы, сферы применения кориандрового меда

Кориандровый мед

Благодаря широкому спектру лечебных свойств мед из кинзы нашел применение в нескольких сферах: медицине, косметологии, кулинарии. Его принимают как внутрь, так и наружно. Приведем несколько рекомендаций по его использованию.

Для общего улучшения самочувствия, укрепления здоровья в целом, снижения риска простудных заболеваний, улучшения зрения и пищеварения рекомендовано принимать одну столовую ложку кориандрового меда за 30-40 минут до сна. Мед можно развести в ¾ стакана теплой воды или молока.

Важно!Перед тем как начать принимать мед из кориандра и испробовать его лечебные свойства на своем организме, ознакомьтесь с противопоказаниями к его применению и проконсультируйтесь с лечащим врачом. При простуде рекомендованы молоко либо чай с медом. Однако стоит обратить внимание, что полезные свойства пчелиного продукта разрушаются при температуре 50 ºС.

Для повышения гемоглобина в крови можно принимать 1-2 раза в день спелый банан с одной столовой ложкой меда.

При заболеваниях полости рта (стоматите, гингивите, ангине) мед наносят на палец, обмотанный бинтом, и смазывают слизистую либо горло.

Можно также просто рассасывать мед, либо три раза в день полоскать рот настоем с цветками ромашки, который готовится следующим образом: одну столовую ложку ромашки залить 200 гр кипятка, остудить, процедить и добавить одну столовую ложку кориандрового меда.

При геморрое можно использовать кориандровый мед как внутренне, так и наружно. Иногда натощак два раза в день принимают настой из одного капустного листа с добавлением одной столовой ложки меда.

Также можно смазывать воспаленные узлы жидким медом либо смесью свекольного сока, кориандрового меда и растительного масла (1:1:1).

Лечебные свойства меда из кориандра

При половом бессилии можно попробовать медовый бальзам. Для его приготовления понадобится 500 г измельченных листьев алоэ (3-5-летнего возраста), 500 г меда и пол-литра красного вина (16-17º).

Бальзам следует настоять пять дней в темном и прохладном помещении. После чего процедить и принимать по чайной ложке три раза в день за час-полтора до еды.

Через неделю дозу увеличивают до одной столовой ложки. Курс лечения – месяц, а после недельного перерыва его можно повторить еще раз.

В косметических целях мед добавляют в маски для проблемной кожи лица. В частности, кориандровый мед помогает решить проблему высыпаний и угревой болезни.

Против угрей используют отвар из листьев шалфея (1 ст. л. листьев на стакан кипятка), настоянный в течение часа, с добавлением ложки меда. Применяется способом примочек три раза в день.

Также можно просто небольшое количество меда разогреть и смазывать им проблемные участки кожи либо на 15 минут накладывать его в виде маски.

Мед из кориандра обладает лекарственным привкусом, но его отлично перекрывает весьма приятный карамельный оттенок. Этот продукт в скромных дозах используется в качестве десерта или натурального лекарственного препарата, проявляющего свои многочисленные свойства при наружном и внутреннем применении. Сладкий десерт настолько полезен и безопасен, что подходит для употребления людям, больным сахарным диабетом, поскольку он помогает нормализовать сахар в крови.

Предлагаем ознакомиться:  Лечение стоматита у взрослых в домашних условиях, народные методы

Кориандровый мед

На основе этого средства готовят антисептические растворы для промывания ран, настои для полоскания горла, косметические маски, примочки или теплые смеси. Для усиления эффекта к кориандровому меду добавляют на выбор лимонный сок, сметану или лекарственные травы – ромашку, календулу, зверобой.

Мед из кориандра имеет множество уникальных полезных качеств, которые помогают эффективно воздействовать на отдельные больные органы и укреплять здоровье человека в целом.

Можно долго рассказывать про кориандровый мед. Полезные свойства, которыми он обладает, перечислять еще дольше. Однако необходимо помнить, что это довольно «серьезный» продукт, и использовать его в качестве лекарственного средства можно только после консультации с наблюдающим вас врачом. Мед из цветов кориандра оказывает воздействие сразу на несколько систем организма человека: пищеварительную, выделительную, нервную, сердечно-сосудистую, эндокринную.

Благодаря уникальному составу, в который входят различные макро- и микроэлементы, можно использовать и наружно кориандровый мед. Полезные свойства и противопоказания к его применению нужно изучить заранее, чтобы не столкнуться с различными проблемами кожи или аллергическими реакциями. Если нет индивидуальной непереносимости, то мед из кориандра можно использоваться как антисептическое и ранозаживляющее средство, применяемое для полосканий ротовой полости и горла при стоматитах, ангинах и других заболеваниях.

Настой для таких полосканий готовится следующим образом: столовую ложку аптечной ромашки заливают стаканом горячей кипяченной воды и настаивают. Когда раствор станет теплым, добавляют столовую ложку меда и используют по назначению. Кориандровый мед оказывает целебное воздействие на кожу, и локальные теплые примочки из него помогут избавиться от угревой сыпи.

Рецепты

  1. Настой при геморрое. Для приготовления лекарства нам понадобятся всего два ингредиента — кориандровый мед и свекла, точнее ее сок. Полученным снадобьем мы будем смазывать внешние узлы геморроя. Готовится оно очень легко. Добываем сок со свеклы и смешиваем с медом в пропорции один к одному. Уже через 4-5 дней должны наметиться положительные сдвиги в состоянии пациента. В большинстве случаев узлы значительно уменьшаются, бывало и такое, что они исчезали сосем.
  2. Кориандровый мед для лечения желудка. Чтобы приготовить целебный настой, берем мед кориандра, листья капусты и воду. По желанию можно добавить какие-нибудь лечебные травы. Начнем с того, что зальем листья капусты кипятком. Даем остыть в течение полутора часа. Добавляем мед и мешаем до тех пор, пока он полностью не растворится в жидкости. Принимать настой нужны три раза в день перед едой. Доза — 1 столовая ложка.
  3. Маска для кожи лица. Мед из кориандра способен заметно улучшить состояние проблемной кожи лица. Использовать его можно и в чистом виде, но можно и приготовить специальную маску. Для нее нам также понадобится еще и шалфей. Его мы заливаем кипятком и настаиваем в течение часа. Добавляем кориандровый мед и даем ему раствориться. Кусочек ткани окунаем в полученную жидкость и на полчаса прикладываем к лицу. По истечению этого времени споласкиваем теплой водой. Лучше всего такую процедуру проводить утром и вечером, готовясь ко сну.
  4. Кориандровый мед для стимуляции умственной деятельности. Этот рецепт достаточно непростой, ведь для него нужно добыть маточное молоко. Соотношение этого ингредиента к кориандровому меду составляет 1 к 1000.
  5. Настой из кориандрового меда для промывания ран и полоскания горла. Кипятим воду (0,5 литра) и заливаем ею сушеные цветы ромашки (2-3 столовые ложки). Даем остыть, затем процеживаем. Добавляем в получившийся настой 2 чайные ложки меда кориандра и тщательно все перемешиваем, что он растворился. Ограничений по дозам практически нет. Горло можно полоскать от одного до пяти раз в день.

Мелко режем листья алоэ (150 граммов) и перемешиваем их с кориандровым медом (500 граммов). Заливаем полученную смесь красным вином (0,5 л). Напиток должен быть качественным, на этом компоненте экономить уж точно не стоит. Далее настаиваем наш бальзам в течение недели в темном прохладном месте. Затем снадобье процеживается и употребляется по 1 чайной ложке перед едой. Через неделю доза увеличивается уже до 1 столовой ложки.

Предлагаем ознакомиться:  Масло зародышей пшеницы и его полезные свойства Как правильно применять масло зародышей пшеницы для лица и волос - Женское мнение - Екатерина Данилова

гречишный мед — полезные свойства и противопоказания

Показания к применению

Сильные лекарственные свойства однако, предполагают и осторожное использование данного меда. Причины следующие:

  • кориандровый мед – один из сильнейших аллергенов. Если есть предрасположенность к аллергиям, хоть в малейшей степени – не рискуйте, сначала сделайте простой тест на усвояемость меда: капельку (а в случае с кориандром – даже лучше полкапельки) – рассосать во рту, и столько же растереть на внутренней стороне запястья. Если есть негативная реакция – не использовать данный продукт.
  • принимать в больших количествах этот продукт нельзя, дозы должны быть минимальны. Если у вас есть ряд хронических хворей, то лучше посоветоваться с врачом – некоторые компоненты данного меда являются сильными активаторами реакций, либо наоборот – могут тормозить химические процессы в организме.
  • в случае заболеваний нервной системы, повышенной утомляемости – принимать осторожно, так кориандровый мед имеет сильное седативное действие, не всегда полезное в ряде случаев. Он восстановит жизненную энергию, но вы при этом будете спать или работать с замедленными реакциями;
  • запрещен при низком кровяном давлении – он является понижающим средством при давлении;
  • следующее противопоказание относится не к здоровью, а к кулинарии. Это скорее всего больше предупреждение. В приготовлении блюд данный мед стараются не использовать, если не хотят получить неожиданный вкус. При термической обработке мед теряет все свои лечебные свойства, а кориандровый еще может придать необычные и неуместные для выпечки нотки вкуса, хотя сладостью обеспечит. А вот для приготовления соусов – можно попробовать.

Кориандровый мед показан к употреблению только после консультации с врачом. Это нужно сделать, так как обо всех отрицательных характеристиках продукта до сих пор известно не до конца. Серьезные исследования свойств кориандрового меда не проводились, но ряд противопоказаний все же известен. Ими являются:

  • Аллергические реакции. Кориандровый мед – мощный аллерген, поэтому запрещен к употреблению, если присутствует непереносимость к продуктам пчеловодства.
  • Ожирение, сахарный диабет. В продукте очень много сахаров.
  • Гипотония и брадикардия. Кориандровый мед способствует понижению давления.
  • Противопоказаниями могут являться некоторые хронические заболевания.

Если хотя бы одна проблема из вышеперечисленных есть, значит, это причина для отказа к употреблению лакомства. Но, как отмечалось, этот список противопоказаний может оказаться неполным, и если после употребления кориандрового меда возникают неприятные ощущения, стоит посетить доктора. Также стоит иметь в виду, что на рынке сегодня много недобросовестных продавцов, которые могут выдать вместо кориандрового меда его подделку.

Ввиду малоизученности меда из кориандра употреблять его внутрь без консультации врача опасно. Он применяется как дополнительное средство к основному лечению.

Таким образом, если есть уверенность в том, что нет противопоказаний к употреблению кориандрового меда, то его стоит попробовать, поскольку организм получит большое количество полезных веществ и заряд бодрости на весь день. Для достижения такого эффекта достаточно съедать ежедневно совсем небольшое количество лакомства.

Полезное лакомство не стоит употреблять в неограниченных количествах, ведь это чревато расстройством желудка, аллергией. С осторожностью необходимо включать этот продукт в рацион людей, страдающих от аллергии, язвы или гастрита, ожирения, проблем с поджелудочной железой, диабета. Он противопоказан детям до 2 лет!

Статья в тему: Существуют ли у меда противопоказания? 

Мед из кориандра способен приносить как пользу, так и вред. Поэтому для начала нужно понимать, что любой мед – продукт аллергический, а значит, перед тем, как его использовать, необходимо исключить индивидуальную непереносимость данного продукта.

Важно также понимать, что мед не может быть основным лекарством, а лишь вспомогательным средством при лечении.

Кроме того, не стоит отходить от рекомендованных доз. Ежедневное употребление для взрослого человека нужно ограничить 100 г, для ребенка – 30 г. Свыше этой норм принимать продукт не рекомендуется, чтобы не нанести вред организму.

Беременным женщинам и кормящим мамам перед принятием решения о систематическом употреблении меда следует проконсультироваться с гинекологом и педиатром. Также это касается детей до двух лет. С осторожностью следует принимать продукт и больным сахарным диабетом.

При применении кориандрового меда, имеющиеся противопоказания также могут касаться людей, которые принимают какие-либо лекарственные препараты. В данном случае обязательна консультация лечащего врача, дабы избежать несовместимости и побочных действий.

Предлагаем ознакомиться:  Мастит лечение народными средствами в домашних условиях

Для того чтобы мед мог сохранять свои полезные свойства как можно дольше, необходимо знать об условиях его хранения. Так, место для хранения должно быть темным, сухим и прохладным, однако желательно, чтобы мед не хранился в холодильнике.

Оптимальная температура — 4… 18 ºС, максимальный допустимый показатель — 35 ºС. Тару для хранения лучше выбирать из стекла или пластика. Категорически запрещается хранить мед в железной упаковке, это может придать ему ядовитых свойств.

Кориандровый мед – довольно мощный аллерген, поэтому его следует принимать осторожно и только по рекомендации врача, который сможет определить точную дозировку. Также этот продукт не рекомендовано употреблять в пищу тем, у кого имеются различные кожные заболевания или индивидуальная непереносимость.

Мед из кориандра можно смело назвать идеальным продуктом для правильного и полезного питания, поскольку он обладает обширным списком полезных свойств и почти не имеет противопоказаний.

Больным сахарным диабетом рекомендуется употреблять мед после предварительной врачебной консультации. Детям до двух лет не нужно его давать. Ограничения существуют по количеству принятия, поскольку кориандровый мед калорийный.

Как уже говорилось выше, обладающий множеством лечебных свойств цветочный мед из кориандра можно использовать только после предварительной консультации с врачом и под его наблюдением. С особой осторожностью следует его использовать людям с любыми хроническими заболеваниями, а также тем, у кого есть аллергия на что-либо.

Те, у кого были или есть и сейчас какие-либо заболевания кожи, должны крайне аккуратно применять столь редкий продукт пчеловодства, чтобы не усугубить имеющееся заболевание. Беременные женщины и кормящие мамы, прежде чем попробовать кориандровый мед, полезные свойства и противопоказания к применению, а также возможность его использования просто обязаны обсудить с лечащим врачом.

Несмотря на то, что этот продукт обладает таким внушительным списком полезных свойств, есть у него и некоторые противопоказания. К сожалению, иногда у людей наблюдается индивидуальная непереносимость кориандрового меда. Если вы страдаете аллергией на продукты пчеловодства, от него вам тоже придется отказаться. Не рекомендуется злоупотреблять данной сладостью тем, кто страдает пониженным артериальным давлением или брадикардией.

Что касается употребления кориандрового меда беременными женщина, специалисты на данный вопрос не могут дать однозначного ответа. В любом случае лучше проконсультироваться со своим лечащим доктором.

Как уже упоминалось выше, кориандровый мед является очень и очень калорийным. Людям, которые страдают от избыточного веса, ни в коем случае не стоит на него налегать, впрочем, как и тем, у кого был диагностирован сахарный диабет.

Польза и вред меда из кориандра для похудения

Благодаря многочисленным ценным свойствам кориандрового меда, таким как улучшение пищеварения, положительное влияние на нервную систему, борьба с недосыпами и стрессом, устранение метеоризма и увеличение секреции желудочного сока, этот продукт активно способствует потере лишних килограммов.

Регулярное употребление этого лакомства помогает избавить организм от токсинов и шлаков, тем самым тонизируя и придавая легкость в таком нелегком процессе, как похудение. Такое комплексное воздействие на организм дополняется еще одним важным свойством – благодаря сладкому вкусу, мед из кориандра заменяет собой более калорийные и вредные десерты, тем самым блокируя возможный шанс срыва во время строгих диет.

Цена кориандрового меда

Ароматные и вкусовые качества влияют на цену кориандрового меда. Чем больше выражен вкус, чем прозрачнее продукт – тем больше его стоимость.

Цена на кориандровый нектар кусается – от 200 (оптовая цена на большие объемы среднего качества) до 400 руб/кг (средний опт, частная реализация наиболее чистого продукта) и выше. Цена определяется из ряда факторов:

  • пчела собирает такой мед медленнее, поэтому пасечники должны дольше стоять на одном месте, при наличии более доступных медоносов;
  • кроме того, в стоимость входит и отношение пасечника к своему продукту: если он щадит пчелиные семьи (при сборе этого вида нектара пчела сильно изнашивается), то мед будет собирать дольше, чаще придется менять ульи (перевозить отработавшие ульи, а вместо них ставить свежие);
  • пасечник видит реальное качество продукта и может отталкиваться от него при формировании цены: более чистый – дороже, кориандровый с большим количеством примеси – дешевле.
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector