Липовый мед: полезные свойства и противопоказания, как выглядит, фото

Противопоказания

Липовый мёд практически не имеет противопоказаний. Поэтому его вред по отношению к пользе практически равен нулю. Единственным исключением является индивидуальная непереносимость, на фоне которой у человека может возникнуть аллергическая реакция.

Полезность липового нектара для диабетиков на сегодняшний день достаточно спорна. Одни специалисты утверждают, что людям с таким диагнозом противопоказаны любые сладкие продукты, в том числе и мед. Другие же наоборот твердят, что немного липового нектара не навредит, и даже улучшит состояние больного. Прежде, чем употреблять липовый мед в пищу, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Действуют противопоказания и для детей не достигнувших трехлетнего возраста, в ввиду его высокой аллергенности.

Следует учитывать и другие особенности липового меда. К примеру, липовый нектар способен повышать температуру тела. Поэтому есть противопоказания в его употреблении для человека с повышенной температурой тела.

Для взрослого человека натуральный липовый мед рекомендуется употреблять в количестве не более 150 г в сутки, для ребенка — 40-50 г, для беременных — не более 20 г в день, сидящим на диете — 30 г в сутки.

Противопоказания по употреблению липового меда

Противопоказания по употреблению липового меда

Липовый нектар полезен при простудных заболеваниях. Им можно лечить кашель, ангину, ларингиты и фарингиты. Он снижает воспаление, уменьшает отечность горла, снимает жар и помогает вывести мокроту из легких. Пчелиный продукт также способен нейтрализовать болезнетворные микробы.

При лечении желудочно-кишечного тракта в подостром состоянии антимикробное свойство меда помогает бороться с бактериальным происхождением гастрита, способствует заживлению язв и ранок на стенках желудка.

В косметологических целях женщины применяют медовые маски на открытые участки кожи. Здесь липовый мед помогает в борьбе с угревой сыпью, делает кожу менее жирной. Медовый массаж помогает очистить поры.

Делается он следующим образом: на спину густо намазывается мед, а затем ладонями делаются движения в виде нажима на тело человека и резкого убирания рук. Буквально через несколько минут липкая сила меда будет способствовать очищению пор.

Несмотря на очевидное наличие у липового меда полезных свойств, у него есть минусы и противопоказания. С осторожностью употреблять медовое лакомство следует больным сахарным диабетом. Фруктоза способна поднять уровень сахара в крови.

Мед в горячем чае является канцерогеном, способствующим развитию рака. Возьмите за правило пить чай вприкуску с чайной ложкой лакомства, а не растворять его в горячем стакане.

Перед покупкой данного сорта рекомендуется узнать все про полезные свойства и противопоказания. Если его употреблять каждый день в разумных дозах, можно:

  1. Восстановить силы.
  2. Укрепить организм.
  3. Усилить деятельность мозга.
  4. Укрепить сосуды.
  5. Восстановить мышцы.
  6. Решить проблему отсутствия сна.

Липовый мед: полезные свойства и противопоказания, как выглядит, фото

Мед белый полезен тем, кто не может набрать вес в течение длительного времени. Его можно употреблять маленьким детям и беременным женщинам. Это знаменитое народное средство от простуды, кашля, бронхита и других заболеваний инфекционного характера.

Полезные свойства ценного липового меда распространяются и на кровеносную систему и сердце. Он улучшает работу сердечно – сосудистой системы, положительно влияет на желудок и его стенки. Значительно укрепляет иммунитет, помогая организму бороться с вирусами и инфекциями.

Полезные свойства липового меда, обусловлены его богатым составом и высокой калорийностью. Не желательно употреблять данное лакомство, содержащее сладкий цветочный нектар тем, у кого ожирение, также людям, больным сахарным диабетом.

Аллергия на продукты пчеловодства и пчел – главное противопоказание к употреблению данного сорта. Несоблюдение условия употребления приведёт к плачевным последствиям, анафилактическому шоку.

  • Беременным женщинам не запрещается есть мёд из липы, но исключительно в небольших дозах по чайной ложке в день или через день. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом, который даст советы и рекомендации.
  • Маленьким детям, не достигшим 3 лет, не желательно есть продукт пчеловодства. Ведь детский, еще не окрепший организм не приспособлен для активного усвоения такого сильного вещества, как мед, сделанный из липы.

Один продукт, добытый из соцветий липы — душистый, незаменимый для лечения, профилактики дыхательных заболеваний и ЖКТ, устранения проблем с запорами. Полезные свойства:

  • нормализация системы пищеварения;
  • укрепление иммунитета;
  • поднятие настроения;
  • чистка организма;
  • смягчение, питание кожи;
  • нормализация кровообращения.

Благодаря уникальному составу продукт быстро снимет воспаление, стресс, нервозность, перенапряжение.

В составе – до 400 химических соединений. Продукт липовый невероятно полезен. Состав – богатейший. Это настоящий пчелиный и медицинский эликсир:

  • лечит кашель, ларингит, ангину, простуду;
  • нейтрализует вирусы и микробы;
  • оказывает откашливающее, жаропонижающее, мочегонное, слабительное действие;
  • снимает воспаление;
  • устраняет приступы гастрита, дисбактериоза;
  • очищает организм от токсинов.

Липовый сорт широко применяется в косметологии: омолаживает и регенерирует клетки кожи, придает свежесть, устраняет выпадение волос, оказывает антицеллюлитное действие.

Противопоказания – минимальные:

  • сердечная недостаточность;
  • миокардит;
  • мочекаменная болезнь;
  • панкреатит;
  • язва желудка;
  • аллергия, способная привести к анафилактическому шоку.

Не рекомендуется давать детям до 3 — ёх лет по причине несовершенства иммунитета даже при лечении ОРВИ. Беременным женщинам важно соблюдать суточную дозу.

Польза меда

В отличие от других видов липовый сорт можно принимать без опаски для снятия воспалительного процесса, признаков простудных заболеваний. Отлично лечит ангину, ринит и астму, снижает артериальное давление, оказывает слабительное и антибактериальное действие.

Так Дальневосточный продукт можно без опаски принимать женщинам в период беременности и детям для повышения иммунитета.

Вред меда

В составе пыльца липы — множество женских гормонов, поэтому не желательно лечиться медом сердечникам, астматикам, аллергикам. Продукт может навредить при излишнем расширении альвеол, травме сердечного клапана, кровоизлиянии легких, инфаркте миокарда, сахарном диабете.

Если принимать большими дозами, то могут появиться проблемы с зубами.

Принимать можно без опаски монофлерный сорт, не имеющий противопоказаний, не способный нанести вред грудничкам, беременным женщинам. Это состав с антистрессовым действием.

Для достижения лечебного эффекта принимать продукт лучше в разведенном виде для быстрого всасывания в кровь, незадолго до еды либо после приема еды через 3-4 часа.

При простуде

Мед лечит ларингит, ринит путем разведения 20 г в 90 л воды. Можно смешать со спиртом, водкой, малиновым вареньем. Развести в стакане с чаем от кашля или использовать сочетание: йод сок редьки (1х1).

При тонзиллите

При тонзиллите можно сделать микстуру: мед малиновое варенье или на спирту настой (1х1) для отсасывания мокроты. Принимать по 2 ст.л. при насморке.

При диабете

Сахарный диабет требует осторожного применения данного липового сорта.

От простаты

В составе липы — женские гормоны, поэтому мужчинам нужно принимать с осторожностью, не более 1 ч.л. в день в разбавленном виде.

От повышенного холестерина

Свойства липового эликсира помогают очистить организм от шлаков и токсинов, вывести излишки вредного холестерина, оснастить полезными компонентами кровеносную систему. Достаточно пить чай, добавляя 1 ст. л. продукта.

Лечим давление с помощью липового меда

Липовый продукт не способен избавить от высоких показателей давления, но стабилизирует в короткие сроки со снижением до10 единиц.

Секреты красоты с использованием липового меда

  1. Это отличное средство для устранения морщин и мешков под глазами, омоложения, регенерации клеток кожи, устранения сухости и стянутости покровов.
  2. Рекомендуется обрабатывать руки, пяточки, добавляя глицерин наносить на лицо или сочетать с соком лимона, свежим молоком. Главное, не допускать хранения в оцинкованной, синтетической посуде. Лучше хранить в пластиковой, стеклянной, глиняной посуде.
  3. От увядающей кожи поможет состав — маска: мед лук (сок) свежее молоко.

Липовый мёд при беременности

  1. Допустимая доза женщин — 1 ч. л. в день. При комплексном лечении мед поможет устранить ларингит, ангину. Главное, не увлекаться.
  2. Недопустимо принимать при высокой температуре тела, сердечной, легочной патологии, сахарном диабете.
  3. Рекомендуемая доза — не более 100 г или 3 ст.л. сутки.

Белый сорт поддержит в норме осмотическое давление, нормализует обмен веществ. Вот действенные рецепты:

  • чай липовый мед (пчелиное маточное молочко);
  • имбирь (1 ч.л.) натереть на терке, добавить мед (3 ч. л), сок лимона (1 ч.л.), залить кипятком (5 л), настоять, принимать понемногу

Можно просто съедать 1 ч.л. белого сорта, запивая теплой водой. Для снятия воспаления на коже делать компрессы, обертывания или ингаляции (5 ч.л. меда на 1 стакан воды) для распыления при гнойных ранах, погружая, например, руки в ванночки.

Бесконтрольный прием может навредить. Основные противопоказания;

  • ожирение;
  • сахарный диабет;
  • аллергия, способная спровоцировать анафилактический шок;
  • респираторные заболевания у детей до 3 лет;
  • порок сердца;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • желчнокаменная болезнь.
свойства продукта

свойства продукта

Характеристики меда, виды

Продукт считается лекарственным средством с богатым составом. Душистый аромат жёлто — янтарного оттенка нельзя спутать ни с чем.

На вкус — достаточно сладкий, но может отдавать горчинкой.

Сбор производят в Адыгее, России, Башкирии, Дальнем Востоке. По разновидности бывает:

  1. Башкирский, высокого качества, светлый сорт. В составе — небольшое количество глюкозы, на вкус – мягкий, не приводящий к слоистости.
  2. Дальневосточный липовый мед с темновато — красным оттенком, добытый в горах с чистым воздухом.
  1. Монофлерный, самый чистый сорт, ведь собрать его практически невозможно по причине сбора нектара пчелами с других растений. Получить можно лишь в местах с массовым цветением липы.
Предлагаем ознакомиться:  Как убрать шишки после уколов на ягодицах народными средствами

Характерные черты липового меда

внешний вид мёда

Чистый продукт, полученный из липы, прозрачный и обладает светло-желтым или янтарным цветом. Если к нему подмешивается падевый мед, то он приобретает серо-зеленый оттенок. Если же пчелы собирают одновременно нектар из других цветов, то цвет мёда становится ярко желтым.

Липовый мед характеризуется необыкновенным ароматом и восхитительным вкусом. По сладости он (вместе с вересковым) занимает лидирующее положение. Возможна незначительная горчинка, которая не сохраняется в послевкусии.

Как выглядит липовый мед? Какого цвета липовый мед: вкус, запах

Выглядеть такой продукт может по-разному, в зависимости от вида растения. Липовый мед бывает янтарного или светло-желтого цвета. Иногда такой продукт имеет зеленовато-серый оттенок. Дальневосточный продукт отличается от других сортов.

После кристаллизации он приобретает белый цвет и зернистую структуру. Густеет липовый мед спустя 3-4 месяца после сбора.

Стоит помнить, что такой пчелиный продукт при длительном хранении теряет свои не только вкусовые, но и лечебные свойства. Цвет липового меда после длительного хранения становится мутным и с желтизной.

Попасть на свежий продукт нового урожая можно в средине или в конце августа. Именно в этот период массово качают липовый мед. Башкирия, районы Приморья являются наибольшими поставщиками сладкого и полезного продукта из липы.

Вкус липового меда, особенность его запаха зависит от сорта растения. К примеру, липовый мед золотистого цвета обладает ярко-выраженным приторно-сладким вкусом, белый башкирский мед не содержит приторности.

Дикий липовый мед, собранный из дикорастущих липовых деревьев, содержит горчинку. Особенно ценится монофлерный мед из липы, который собран с цветков одного растения, правда, получить его достаточно сложно.

Основной источник добычи — соцветия липы со сплошным произрастанием насаждений до 1,5м, но как выглядит липовый мед?

Состав

В составе целебные компоненты:

  • глюкоза — 36%;
  • фруктоза — 40%;
  • фернезол;
  • минеральные соли;
  • витамины A, B1, B2, B5, B6, B3;
  • эфирные масла;
  • аминокислоты.

Дополнительные компоненты:

  • пыльца липовых соцветий (источник белка, аминокислот);
  • кислоты: янтарная, глюконовая, фосфорная, соляная, яблочная, молочная, лимонная с оказанием бактерицидных свойств.

Таблица калорийности

В 1 ч.л. калорийность меда липового — 38 ккал, в 1 ст.л. — 115 ккал, в 1 стакане (200 мл) – 328 ккал.

Плесень и липовый мёд

Плесень — появление грибка зеленоватой пленки на поверхности при попадании цветочных примесей в состав. Появляется насыщенно — желтый оттенок.

Липовый мед: какой должен быть?

На вкус — несколько горьковатый и терпкий, но сладкий. Аромат — душистый и мятный, напоминает запах липы.

Сбор проводится в июне-июле. Определить качество, что это настоящий липовый мед, как отличить от подделки несложно, ведь в зрелом виде будет виться вокруг ложки бесконечной тонкой нитью, сматываясь в клубочек в случае подогрева до 20 градусов.

При выборе: какой мед лучше липовый или цветочный нужно учитывать тип заболевания, требующий излечения. Липовый состав хорошо помогает при простуде и заживлении ран, благодаря феноизолу в составе. Цветочный — устраняет нервозность и стрессы, придает сил, благодаря глюкозе в составе.

Липовый сорт — царица медоносов. Распознать можно по нежному, упоительному аромату. Это отличное от множества заболеваний, но стоит понимать, как распознавать от подделки липовый мед, польза и вред – какими бывают, чтобы не ошибиться при покупке. Лучше приобретать осенью (сентябрь), пока продукт достаточно жидкий.

Химический состав и польза

Мед липовый богат витаминами C, H, B, натрием, фосфором и другими микроэлементами. Имеет в составе аминокислоты. В 100 гр. меда содержится 330 ккал. Лакомство назначают тем людям, которым необходимо восстановить после тяжелых недугов иммунную систему.

При расстройствах сна приходит на помощь мед липы, обладающийс пособностью нормализовать работу нервной системы, успокаивать и побеждать бессонницу. Рекомендуется употреблять сладкую массу людям, которые страдают от хронической усталости, переутомлений и психологических перенапряжений.

Мед, полученный из липы, для ученых по сей день считается загадкой. Лечебные свойства липового меда обусловлены сложным химическим составом: продукт содержит около 400 соединений и веществ, необходимых людям для нормальной жизнедеятельности организма!

мед из липы

В этом апипродукте только 20% воды, а все остальное — сухие вещества (в основном глюкоза и фруктоза), усваивающиеся в первозданном виде. Он отличается большим уровнем содержания мальтозы, формирующейся в ходе образования продукта. Мальтоза положительным образом влияет на процессы пищеварения.

Как бы странно это ни звучало, но в липовом меде витаминов содержится не так-то много:

  • аскорбиновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • витамин Е;
  • витамины В1, В2, В5, В6;
  • биотин и ниацин.

Очень ценным является то, что в этом продукте витамины удачно соединены с остальными веществами, а это дает отличный эффект. В частности, чем полезен липовый мед: фосфор, никель, сера, кальций, йод, алюминий, калий, магний, хлор, марганец, цинк и т.д.

Дополнительной причиной, по которой пчелиный продукт хорошо усваивается, является концентрация большинства минеральных веществ, аналогичная их содержанию в крови. Таким образом, при регулярном употреблении апипродукта из липы нормализуется обмен веществ, пищеварение и деятельность эндокринной системы.

Помимо всего прочего, в липовом меде содержатся различные кислоты:

  • Чем полезен мед?молочная;
  • глюконовая;
  • яблочная;
  • фосфорная;
  • лимонная;
  • щавелевая;
  • соляная;
  • янтарная.

Они обуславливают кисловатый приятный вкус липового меда и его бактерицидные свойства. Одной из важных составляющих продукта считается присутствие цветочной пыльцы – источника протеинов и аминокислот.

О пользе цветков липы известно многим. А польза липового меда для организма в разы больше. Липовый мед очень ценится за лечебные свойства. Это природный лекарь, который состоит из множества биологически активных компонентов. Химический состав такого продукта достаточно разнообразный и сбалансированный:

  • витамины;
  • минералы;
  • органические кислоты.

Аргинин, который входит в состав нектара принимает участие в белковом строении организма. Лизин особенно важен для детского организма. Он способствует его полноценному росту и развитию. Метионин принимает участие в жировом обмене.

Липовый мед — это диетический продукт, калорийность которого составляет около 300 ккал на 100 г продукта. Достаточно 1 чайной ложеи нектара в день, чтобы получить заряд бодрости и энергии на весь день.

*

Несмотря на высокую калорийность, этот натуральный продукт практически на 100 % усваивается организмом, при этом затраты на его переработку минимальны. В результате человек не испытывает сонливости после его употребления, как при употреблении других продуктов.

Повышенная сладость «жидкого золота» обусловлена высокой концентрацией глюкозы (36%) и фруктозы (40%). Также в состав входят витамины А, С, Е, К, РР и группы В, каротин, ферменты (каталаза, липаза, диастаза, инвертаза, пероксидаза), аминокислоты (22 штуки), органические кислоты, минеральные элементы, эфирные масла, дубильные и гормоноподобные вещества.

Калорийность продукта из липы довольно высокая – около 320 килокалорий, что составляет 15,5% от суточной нормы. Если же есть мед в небольших дозах, то его калорийность не очень большая: в столовой ложке липового меда содержится 115 килокалорий, а в чайной – 39.

Липовый мед содержит в себе 20% воды и 80% сухих веществ. Основная масса – это глюкоза и фруктоза, которые легко усваиваются и не требуют расхода энергии. Содержание мальтозы влияет на процесс пищеварения.

Витамины в составе липового меда  – это тиамин (витамин В1), рибофлабин (витамин В2), пантотеновая кислота (витамин В5), пиридоксин (витамин В6), никотиновая кислота, биотин (витамин Н), ниацин (витамин РР), аскорбиновая кислота (витамин С), токоферол.

Все витамины в липовом меде содержатся в удачном расположении с остальными веществами, что приводит к отличному целебному эффекту от его применения.

В состав Липового меда входит большое количество макро- и микроэлементов:  кальций, медь, йод, никель, сера, калий, фосфор, хлор, алюминий, магний, марганец, кобальт, цинк и другие. Отлично усваиваются организмом человека, потому что вещества содержатся в меде в такой же концентрации, как в крови человека. Они благотворно влияют на гормональную деятельность организма и пищеварение.

Мед содержит органические и неорганические кислоты: глюконовая, винная, молочная, лимонная, щавелевая, яблочная, линоленовая, янтарная, фосфорная и другие. Эти кислоты благотворно  влияют на здоровье, обладают бактерицидными свойствами.

Липовый мед своими лечебными свойствами уже давно зарекомендовал себя, как жидкое золото. Способность противостоять различным бактериям – это и отличает липовый мед от всех других медов.

Употребление липового меда в смеси с соком алое в соотношении 1:5 хорошо использовать при всех простудных  заболеваниях.

Принимать три раза в день по 1-ой чайной ложке за час до еды.

Липовый мед: полезные свойства и противопоказания, как выглядит, фото

При воспалении миндалин липовый мед употреблять в виде полоскания водного раствора. Снимает воспаление и почистит зубы, придавая им белизну.

Сок красной свеклы в сочетании 30% медовым  раствором помогает при насморках. Закапывать в каждую ноздрю по 5-6 капель.

При остром бронхите поможет раствор из  5-ти листьев алое, растертых до кашицы, перемешанных со столовой ложкой меда и двумя яичными желтками. В  это все добавить бутылку кагора и принимать для лечения по 50 грамм перед едой.

Можно при помощи лепешки, приготовленной из смеси меда, подсолнечного масла и муки, избавиться от кашля. Замесить, после чего приложить перед сном в районе  грудной клетки приготовленную лепешку.

Липовый мед полезен при таких заболеваниях: колиты, гастриты, гастроэнтериты. Одна столовая ложка меда, растворенного в теплой воде, при применении 3 раза в день,  приведет к рубцеванию язвы желудка за месяц.

Предлагаем ознакомиться:  Донниковый мед полезные свойства и противопоказания Полезные свойства

Липовый мед также показан при заболеваниях желудка различной кислотности:

  • Принимать в теплом виде для понижения кислотности  (снижает концентрацию соляной кислоты).
  • Принимать в холодном виде для повышения кислотности.

Также можно принимать с молоком, соком белокочанной капусты и орехами.

Другие болезни

Липовый мед помогает при неврозах, стрессах, бессоннице и многих других болезнях сердечно сосудистой системы.

Липовым медом лечили головную боль, подагру, ревматизм, болезни мочевыводящих путей, почек, болезни женской половой сферы. Липовый мед обладает противомикробным, бактерицидным свойствами.

Если одну ложку меда растворить в стакане теплой воды и выпить перед сном мерными глотками  в течении 20 минут, спать будете крепким здоровым сном.

Используется липовый мед в офтальмологии: содержащиеся вещества благоприятно влияют на сетчатку глаз. Особенно тем, кто много работает  за компьютером, можно делать примочки и промывание воспаленных глаз.

Также можно использовать липовый мед как антисептик при ранах, ожогах, гнойниках, накладывая тампоны с медом прямо на пораженные участки.

Липовый мед используется при лечении печени и желчного пузыря.

Липовый мед незаменим при беременности.

При лечении простатита у мужчин.

Для детей, для поднятия иммунитета

В косметологии для сухой, стареющей увядающей коже. Наносить маски, на очищенную кожу начиная от носа, подбородка к вискам и обертывание. Расслабиться, эффект превзойдет приятные ожидания. Смыть можно прохладной водой

Противопоказания

Самым главным противопоказанием является сахарный диабет, потому что в липовом меде много фруктозы и глюкозы. И при этом заболевании однозначно решает только врач.

Аллергические заболевания, если аллергия на мед.

Также перенесение операций на сердечных клапанах.

При легочных кровотечениях липовый мед противопоказан.

Польза липового меда

Благодаря богатому составу полезная сладость оказывает жаропонижающее, желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, отхаркивающее, антибактериальное, ранозаживляющее, тонизирующее, потогонное, общеукрепляющее, лечебное, легкое слабительное действие.

Она активирует обмен веществ, повышает иммунитет, укрепляет сердечную мышцу, стимулирует выработку желудочного сока, способствует выведению токсинов, нормализует функционирование половых желез, восполняет энергетические запасы, избавляет от усталости, улучшает умственную деятельность, успокаивает нервы, нормализует сон, снимает стресс и депрессию, поднимает настроение.

«Сладкий янтарь» принесет пользу при:

  • лечении гриппа и простуды;
  • болезнях ЛОР-органов и респираторной системы;
  • недугах пищеварительного тракта;
  • патологиях кровеносной и нервной систем;
  • гинекологических болезнях;
  • инфекциях;
  • лечении пораженияй ротовой полости (стоматите);
  • лечении дерматологических проблем (ожогах, экземе, незаживающих и гнойных ранах).

Используется “липовый нектар богов” и в офтальмологии, так как оказывает благоприятное действие на сетчатку и снимает глазную усталость. Поэтому особенно полезен он для людей, вынужденных долго находиться перед экраном компьютера.

Несмотря на высокую калорийность, липовый мед обладает жиросжигающими свойствами и подавляет аппетит. Поэтому его можно употреблять людям, желающим избавиться от лишнего веса. Но следует знать, что при нагревании выше 43 градусов, в продукте образуется токсическое канцерогенное вещество.

При регулярном употреблении липовый нектар помогает преодолеть многие болезни.

Полезные свойства липового меда заключаются в следующем:

  1. Благотворно влияет на дыхательную систему. Пчелиный продукт из липы употребляют при лечении ангины, трахеита, астмы, туберкулеза, ларингита и бронхита.
  2. Нормализует обмен веществ и благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта. Показан при язвенной болезни желудка, гастрите, запорах и воспалительных процессах желудка и кишечника.
  3. Хорошо помогает при заболеваниях почек и печени. Его рекомендуется принимать при цистите.
  4. Натуральный липовый мед очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (нарушении сердечного ритма, гипертонии, сердечной недостаточности, аритмии).
  5. Помогает восстановить уровень гемоглобина и нормализовать уровень холестерина в крови.
  6. Такой продукт в сочетании с теплым чаем может согреть зимними вечерами;
  7. Его употребляют при заболеваниях ЦНС (стрессы, депрессия и нарушение сна).
  8. Липовый нектар очень хорошо принимать при проблемах со зрением.
  9. Лечебные свойства нектара из липы очень хорошо помогают при простуде.
Употребление липового меда внутрь

Употребление липового меда внутрь

Натуральный липовый мед

Отмечены целебные свойства липового меда при наружном применении. Польза для организма заключается в следующем:

  • способствует заживлению ран;
  • устраняет воспалительные процессы;
  • обладает бактерицидным действием;
  • помогает при порезах, экземах и ожогах;
  • из него делают омолаживающий и увлажняющий крем, маски, масло для лица, которые наносят на кожу на ночь;
  • в описание этого продукта входит способность лечения заболеваний щитовидной железы.

Для женщин

Как утверждают специалисты-диетологи, особенно полезен липовый мед для женщин. Его полезные свойства заключаются в следующем:

  1. Укрепляет организм и омолаживает кожу. Для этого рекомендуется ежедневное употребление по 1 чайной ложечке нектара в течении двух недель. Процедура рассасывания пчелиного продукта должна занимать не более четверти часа. Есть липовый нектар нужно натощак.
  2. Мед помогает восстановить, увлажнить и разгладить морщины на коже в области шеи и декольте. Для этого натуральный белый продукт втирают в кожу ежедневно в виде крема на протяжении нескольких недель. Делают такие процедуры на ночь.

Для мужчин

Для мужчин полезные свойства пчелиного продукта выражаются в способности устранить простатит. Необходимо смешать 2 перепелиных яйца, 100 мл минеральной воды, 20 г коньяка, 10 г липового нектара и столько же свежевыжатого сока лимона.

Для детей

Целебные свойства липового нектара для детей заключаются в способности повышения иммунитета, укрепления организма и насыщения его полезными веществами. При регулярном употреблении нектара, вам ребенок окрепнет и перестанет болеть простудными и вирусными инфекциями.

Этот пчелиный продукт содержит вещества, похожие по составу с женскими гормонами, а потому в случае постоянного употребления обновляет и омолаживает организм.

Массаж с использованием липового меда признан хорошим средством против целлюлита:

  • пчелиный продукт немного подогревают и наносят на проблемную зону;
  • похлопывающими движениями по массажным линиям делается массаж до полного впитывания.

Липовый мед: полезные свойства и противопоказания, как выглядит, фото

На первых сеансах, пока организм сильно зашлакован, мед может не впитываться, а собираться грязно-серыми кусочками.

Чтобы улучшить структуру эпидермиса и увлажить его, стоит приготовить скраб: в равных пропорциях смешивают липовый мед, пару капель цитрусового масла и кофейную гущу.

Бороться с лишним весом помогает нанесение апипродукта на тело и покрытие сверху пищевой пленкой. На 45 минут нужно принять горизонтальное положение.

Самым эффективным методом ухода за кожей становится маска из меда. Теплый продукт наносится на лицо и держится 15 минут, а потом необходимо умыться теплой водой. После такой процедуры кожа станет упругой и нежной, мелкие морщинки и отечность спадают.

Универсальную маску для волос получают из 15 г липового меда, 2 яиц и 10 г коньяка. Ею пользуются раз в неделю, и волосы становятся крепкими.

Полезные свойства доказаны и при гинекологических заболеваниях. Апипродукт применяется не только внутрь, но и для тампонов, которые ставят на ночь.

Липа – это красивое, сладко пахнущее древесное растение, знаменитое своими полезными свойствами и любимое пчёлами. Насчитывается 45 видов липовых деревьев и кустарников, среди которых сердцевидная липа особенно распространена в нашей стране.

Лечебные свойства липового меда так высоко ценятся благодаря липе, которая и наделяет лакомство способностью оздоравливать организм.

В середине лета начинается процесс сбора пчелами в России. В южных регионах он начинается ещё раньше. В Адыгее сосредоточена основная часть липы в стране. Дальневосточный мед собирается в середине июля.

Липовый мед: полезные свойства и противопоказания, как выглядит, фото

Характеристика меда и его вкусовые качества зависят от того, с какого вида липового дерева он был собран. Хорошо помогает при ангине, астме, болезнях желудочно-кишечного тракта липа Таке. Вкус у сладости, собранной с данного вида дерева нежный и лишенный горечи.

Как определить качество покупки?

Большинство показателей зависит от того, в какое время года вы совершаете покупку. Жидким лакомство будет только в первый месяц после сбора, кроме сортов акации и каштана. Сбор урожая производится с конца июля до конца сентября. Далее мед начинает засахариваться.

Если он и зимой остается жидким, значит, подвергся термообработке или был разбавлен. Продукт может иметь отличное качество, но при нагреве более чем на 40 градусов, полезные свойства теряются.

Определить хороший мед можно по густоте. Он наматывается на ложку, а в банку ложится горкой, которая растекается со временем. Фальсификат очень жидкий, а иногда плещется в разные стороны.

Обязательно понюхайте мед и попробуйте. Он должен обладать неповторимым, сладким вкусом, если вкус похож на карамель, лакомство подвергли термообработке. Продукт, собранный на пасеке должен пахнуть пчелами, это душистый запах, его ни с чем не перепутать.

Выбирать продукт по цвету не стоит. Он имеет цветовую гамму от светло-янтарного до темно-коричневого. И зависит цвет не от добавок, а от сорта. Как же выбрать качественный продукт при покупке в магазине или у строго пасечника, когда его нельзя попробовать и открыть? В таком случае остается полагаться на внешние признаки.

  • Во-первых, лакомство не должно пениться. Этот процесс говорит о брожении, вызванном термообработкой или наличием воды в составе (более 20%). Натуральный продукт не может бродить, ведь он обладает антибактериальным действием.
  • Во-вторых, структура вязкой жидкости должна быть однородной, хоть лакомство и засахаривается к зиме, его текстуры более однородны, чем у фальсификата. Кристаллы опускаются на дно, цвет становиться беловатым. В фальсификате присутствуют слои, которые говорят о посторонних добавках, кристаллы в нем более крупные.
Предлагаем ознакомиться:  Первая помощь пострадавшему при ожогах

Хранится цветочный натуральный мед в жидком состоянии не более трех месяцев, после чего кристаллизуется, образуя крупные почти белые «зерна». Если же осенью продавцы предлагают жидкий продукт, то он «липовый» либо подвергался тепловой обработке.

Темный цвет указывает на повышенное содержание цветочного меда. Проверить качество продукции помогут весы. Если один литр меда весит менее 1350-1370 грамм, то в меде содержатся различные примеси либо влажность меда нарушена и он забродит при хранении.

Правила употребления

Липовый мед

Купленный продукт вы можете проверить дома более тщательно. Существует достаточно способов, вот несколько:

  1. Растворите мед в воде и добавьте капельку йода, если раствор стал синим, значит, присутствуют посторонние добавки (крахмал, мука).
  2. Капните на салфетку, по истечении 20 минут вокруг капли не должно появиться большого ареала.
  3. 50 гр лакомства нагревайте на водяной бане 10 минут с закрытой крышкой. После чего ее стоит открыть, отсутствие медового запаха говорит о некачественной продукции.
  4. К растворенному меду в воде добавьте уксус. Появление пузырьков говорит о наличии мела в составе.

«Жидкое золото» способно сохранять свои свойства в течение нескольких лет, но только при правильном хранении. Температура должна находиться в пределах от 6 градусов мороза до 20С тепла. Если оставить цветочный мед при комнатной температуре (свыше 20С) , то начнут разрушаться витамины.

Лучшая емкость для хранения – банка из темного стекла с плотно закрывающейся крышкой. Также можно воспользоваться глиняной, эмалированной или керамической посудой. Нельзя помещать мед в железную, оцинкованную и пластиковую тару, а также эмалированную со сколами.

Предварительно посуду следует тщательно вымыть (желательно хозяйственным мылом) и хорошо высушить. Обязательно следует ставить мед в темное место: солнечные лучи разрушают почти все полезные вещества. Нельзя рядом с ним размещать сильно пахнущие вещества.

Обычно медовый нектар хранится в стеклянных банках. Он боится жары и холода. Поэтому не рекомендуется его замораживать или держать в тепле. При морозе в 40 градусов и тепле выше 35 градусов целебные свойства продукта теряются. Оптимальным условием хранения является холодильник при температуре около 3-6 градусов тепла.

Обычно через 3-4 месяца липовый мед густеет, меняет цвет в светлую сторону. Это обычная реакция, не стоит этого бояться. Вкусовые качества и полезные свойства от этого не меняются.

Учитывая множество полезных свойств липового меда, при ежедневном употреблении чайной ложки продукта натощак укрепляется иммунитет, а мышцы и мозг начинают работать лучше.

Отдельно стоит отметить пользу липовой воды. Готовят ее просто. В стакан теплой воды на ночь кладут 5 г пчелиного продукта, а утром, не поднимаясь с постели, выпивают ее. Такой напиток способствует очищению организма от паразитов и шлаков.

Добавив немного меда в зеленый чай, можно получить шикарный тонизирующий напиток. Он ничем не уступит кофе, но для организма будет намного полезнее.

белеет с возрастом

При воспалении носоглотки необходимо рассасывать немного пчелиного продукта, пока он весь не растворится. Его вещества смогут бороться с бактериями и быстро проникнут в очаг инфекции.

Кашель легко лечится ингаляцией:

  • 20 г апипродукта растворяют в кастрюле с кипятком;
  • 3 минуты дышат ртом, а затем – носом;
  • длительность процедуры – 15 минут.

От бессонницы отлично помогает напиток, приготовленный из 900 мл молока и 50 г меда. От этой смеси 650 г выливают в ванну, а остальное выпивают после ее принятия.

Хранить желательно в стеклянной таре, бочках из тополя, осины, липы. Недопустимо замораживать мед, хранить в холодильнике на высокой полке во избежание быстрой порчи.

Применение в косметологии

Цветочный нектар, входящий в состав сладости, оказывает благотворное воздействие на сухую кожу. Он также полезен для стареющей кожи лица, так как насыщает микроэлементами, витаминами, усиливает кровообращение.

В домашних условиях можно сделать маски с продуктом пчеловодства. Нужно предварительно очистить кожу и массирующими движениями нанести на нее мед. Оставить на 20 минут, затем смыть тёплой водой. Результат превзойдёт все ожидания.

Применять лакомство можно в самых различных сферах: в косметологии, медицине, кулинарии. Оно порадует каждого своим нежным вкусом и удивительными свойствами.

Липовый нектар применяют при медовом массаже, добавляют в ванны, используют для масок, компрессов и обертываний. Благодаря ему улучшается цвет кожи, разглаживаются морщины, исчезает целлюлит, кожный покров приобретает эластичность и бархатистость, исчезают «мешки» и темные круги вокруг глаз, устраняются ломкость и расслаивание ногтей, волосы становятся шелковистыми и упругими. После курса медовых масок лицо выглядит моложе на несколько лет.

Как отлечить натуральный продукт от подделки

липовый мед в жидком состоянии

Правила, которые надо соблюдать при покупке липового меда, во избежание разочарования от подделок.

  • При определении зрелости меда – нужно взять столовую ложку, зачерпнуть из глубины емкости, в которой находится мед. И при вращении ложки с медом, мед не должен стекать, а наворачиваться на ложку. Если же с ложки с медом дать стечь меду, то мед должен непрерывной струйкой стекать и ложиться сверху горкой, образуя пласты – он не должен растекаться.
  • Лучшим доказательством наличия примесей, это развести мед в воде. Если раствор будет мутным, радужным и на дне будет осадок – в меде  есть примеси:
  • Добавьте в небольшое количество меда капельку йода, если раствор посинеет, значит добавлен крахмал или мука.
  • Шипение в меде уксусной эссенции  – значит, добавлен мел.
  • Если в 10% водный раствор меда добавить ляпис  выпадает белый осадок, значит добавлен сахар.
  • Наличие примесей покажет и химический карандаш. Если на бумагу нанести немного меда и провести химическим карандашом, можно определить примеси в меде.
  • Нерадивые пчеловоды часто кормят пчел сахаром, то в таком меде нет никаких полезных свойств.
  • Также каждый из видов меда имеет цвет присущий только ему.
  • Когда мед не имеет примесей, он должен быть прозрачным независимо, какого он цвета.
  • Липовый мед имеет нежную консистенцию. Должен легко растираться между пальцами и втираться в кожу. Фальшивый продукт при растирании будет оставлять комочки на пальцах.

Липовый мед собирается пчелами в основном в Башкирии и на Дальнем Востоке. Потому как большие площади произрастания лип только в этих районах. Поэтому приобретение меда липового, продаваемого в Московских районах, это чистая липа.

Надо знать, что липовый мед начинает кристаллизоваться примерно к ноябрю месяцу. Фальсифицированный липовый мед к этому времени не будет кристаллизоваться.

К сожалению, не все знают о виде липового меда, его вкусе и даже цвете. Сегодня недобросовестные продавцы под видом настоящего апипродукта предлагают подделки, вредящие здоровью. Отличить настоящий продукт поможет фото и несколько полезных признаков. Мед липовый можно определить по следующим характеристикам:

  1. Консистенция – натуральный апипродукт кристаллизуется с началом холодов. Так получается тестообразная масса кремового либо белого оттенка. Предлагая вам зимой жидкий продукт, продавец намеренно обманывает.
  2. Важные условия при выборе медаЦвет – настоящий липовый мед бывает от белого до светлого желтого оттенка, а сразу после сбора он почти прозрачен. Карамельный мутный оттенок не свойственен этому сорту продукта.
  3. Отсутствие воды – проверить это можно, капнув медком на бумагу. Она не должна насквозь промокнуть. Если с обратной стороны проявилась жидкость – это подделка.
  4. Растворение – натуральный лечебный продукт в воде растворяется, не оставляя остатков, взвеси и пленки на поверхности.

Итак, зная какого цвета липовый мед и прочие его характеристики, подделку выявить легко. Однако если сомнения все-таки остались, выбирайте лакомство в сотах. Уж их-то подделать невозможно!

Есть способ при покупке проверить продукт на качество. Возьмите ложку нектара и добавьте каплю йода. Если появились хлопья, то перед вами некачественный продукт, содержащий муку или крахмал. Если содержимое чайной ложки зашипит, значит производитель добавил сахар.

Нередко можно столкнуться с ситуацией, когда недобросовестные производители продают некачественный продукт — подделку. Отличить настоящий мед от подделки могут не все, поэтому, каждый должен знать, как определить оригинального пчелиный продукт.

Чтобы добиться определенной густоты производители добавляют в пчелиный продукт муку, патоку, крахмал и другие непонятные продукты-загустители. После добавления таких продуктов липовый мед густеет очень быстро и при этом его запах и вкус остается неизменным.

Определить подделку можно и другим способом. Достаточно добавить в мед пару капель уксусной эссенции. Если после этого мед начнет шипеть, значит в него добавили мел.

Определить наличие сахара в липовом меде можно с помощью ляписа. Сначала мед разводят водой, затем добавляют это вещество. Наличие осадка станет признаком присутствия сахара в меде.

Опознать наличие сахара и воды в меде можно с помощью простой бумаги. Капните пару капель меда на бумагу. Если продукт растечется и просочится через нее, значит в таком меде есть примеси.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЛИПОВЫЙ МЕД? УНИКАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛИПОВОГО МЕДА!

Мед Липовый, натуральный мед из Липы,полезные свойства

Настоящий липовый сорт оставляет после себя послевкусие. Главное, чтобы не был переспелым, проверить можно путем подогрева нескольких капель до Т — 20 градусов.

  1. Если свернется, значит – зрелый.
  2. Если капнуть йод (2-3 капли), появятся хлопья, значит, присутствуют добавки: мука, крахмал.
  3. Если выпал осадок значит — добавлен мел.
  4. Если зашипит, значит, добавлен сахар.

липовый мед жидкий и севший

Натуральный продукт не имеет вкраплений, должен накручиваться на ложку непрерывной тонкой струйкой.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector