Липовый мед лечебный: чем полезен

Вкус и цвет липового мёда

Липовый мед имеет нежный мятный аромат. Вкус приятный, иногда с горчинкой, но это не портит его качества. После его употребления во рту остается легкая терпкость и обволакивающее приятное послевкусие.

Липовый мед

По цвету он бледно-желтый. Поэтому его иногда называют белым медом. Кристаллизуется спустя четыре-шесть месяцев после выкачки в зависимости от условий хранения. После засахаривания его структура крупнозернистая, цвет становится почти белым.

Химический состав и польза

Самым полезным считается липовый, так как в нем больше всего различных активных веществ. Он бывает разного оттенка, чаще всего светло-желтый, янтарный или прозрачный, в редких случаях встречается зеленовато-серый оттенок.

Он применяется не только для лечения различных простудных заболеваний, но также для укрепления сердечной мышцы. Кроме того для лечения желудочно-кишечного тракта, всевозможных печеночных и желчных заболеваний, так как он обладает незначительным слабительным действием и немного отхаркивающим. Также поможет избавить от полипов в антральном отделе желудка.

Мало кому известно, что данный продукт улучшает зрение, а также борется с грибковыми заболеваниями, избавит от цистита и снизит проявление туберкулеза, если добавить его в козье молоко. Он приводит в норму работу половых желез, отбеливает зубную эмаль и как ни странно, снижает потребность организма в сладком. Он легко усваивается организмом и действует как слабительное.

Чем может быть полезен липовый мед?

Особенно полезен он будет детям, у которых слабенькие защитные реакции организма и они постоянно болеют. Тогда нужно комплексно принимать этот целебный напиток и детки вырастут здоровыми и счастливыми.

Cостав %
Фруктоза 39
Глюкоза 36
Вода, полисахариды, сахароза, зола, органические кислоты прочие вещества 25

В составе липового меда насчитывается порядка трех сотен минералов и микроэлементов.

Основные следующие микроэлементы:

  • Фтор;
  • Марганец;
  • Цинк;
  • Никель;
  • Хром;
  • Медь и другие.

Минеральные вещества представлены солями:

  • Железа,
  • Натрия;
  • Йода;
  • Фосфора;
  • Кальция;

Наличие незаменимых аминокислот (аргинин, лизин, гистидин, лейцин и другие) придают данному сорту меда большей ценности.

Липовый мед лечебный: чем полезен

В своем составе содержит аскорбиновую кислоту (витамин С), витамины группы В, витамин К и Е, прочие.

Мед калорийный. 100 г продукта содержит в себе 300 килокалорий.

Мед, полученный из липы, для ученых по сей день считается загадкой. Лечебные свойства липового меда обусловлены сложным химическим составом: продукт содержит около 400 соединений и веществ, необходимых людям для нормальной жизнедеятельности организма!

В этом апипродукте только 20% воды, а все остальное — сухие вещества (в основном глюкоза и фруктоза), усваивающиеся в первозданном виде. Он отличается большим уровнем содержания мальтозы, формирующейся в ходе образования продукта. Мальтоза положительным образом влияет на процессы пищеварения.

Как бы странно это ни звучало, но в липовом меде витаминов содержится не так-то много:

  • аскорбиновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • витамин Е;
  • витамины В1, В2, В5, В6;
  • биотин и ниацин.

Очень ценным является то, что в этом продукте витамины удачно соединены с остальными веществами, а это дает отличный эффект. В частности, чем полезен липовый мед: фосфор, никель, сера, кальций, йод, алюминий, калий, магний, хлор, марганец, цинк и т.д.

Дополнительной причиной, по которой пчелиный продукт хорошо усваивается, является концентрация большинства минеральных веществ, аналогичная их содержанию в крови. Таким образом, при регулярном употреблении апипродукта из липы нормализуется обмен веществ, пищеварение и деятельность эндокринной системы.

Помимо всего прочего, в липовом меде содержатся различные кислоты:

  • Чем полезен мед?молочная;
  • глюконовая;
  • яблочная;
  • фосфорная;
  • лимонная;
  • щавелевая;
  • соляная;
  • янтарная.

Они обуславливают кисловатый приятный вкус липового меда и его бактерицидные свойства. Одной из важных составляющих продукта считается присутствие цветочной пыльцы – источника протеинов и аминокислот.

Этот пчелиный продукт содержит вещества, похожие по составу с женскими гормонами, а потому в случае постоянного употребления обновляет и омолаживает организм.

Массаж с использованием липового меда признан хорошим средством против целлюлита:

  • пчелиный продукт немного подогревают и наносят на проблемную зону;
  • похлопывающими движениями по массажным линиям делается массаж до полного впитывания.

На первых сеансах, пока организм сильно зашлакован, мед может не впитываться, а собираться грязно-серыми кусочками.

Липовый мед лечебный: чем полезен

Чтобы улучшить структуру эпидермиса и увлажить его, стоит приготовить скраб: в равных пропорциях смешивают липовый мед, пару капель цитрусового масла и кофейную гущу.

Бороться с лишним весом помогает нанесение апипродукта на тело и покрытие сверху пищевой пленкой. На 45 минут нужно принять горизонтальное положение.

Самым эффективным методом ухода за кожей становится маска из меда. Теплый продукт наносится на лицо и держится 15 минут, а потом необходимо умыться теплой водой. После такой процедуры кожа станет упругой и нежной, мелкие морщинки и отечность спадают.

Универсальную маску для волос получают из 15 г липового меда, 2 яиц и 10 г коньяка. Ею пользуются раз в неделю, и волосы становятся крепкими.

Полезные свойства доказаны и при гинекологических заболеваниях. Апипродукт применяется не только внутрь, но и для тампонов, которые ставят на ночь.

Предлагаем ознакомиться:  Народные средства помогающие избавиться от рожи

Полезные свойства и использование в лечебных целях

Липовый мед успешно применяют при диетах, а также при входе в лечебное голодание и выходе из него. Для этого его разбавляют в теплой, но не горячей воде. Данный сорт полезно употреблять после больших нагрузок, поскольку его калорийность помогает в кратчайшие сроки восстанавливать силы. Рекомендуют его есть также после травм и перенесенных операций.

Девочка ест мёд

Липовый мед полезен и растущему организму. Его с удовольствием и пользой едят с чаем. В этом случае рекомендуется сначала принять чайную ложку этой сладости, не спеша проглотить, а через время запить порцией чая.

Он помогает против переутомления вследствие мозговой активности. Пчелиный продукт успокаивает организм, поэтому полезно его употреблять на ночь. Больше 85% этого продукта попадает прямо в кровь, не задействую инсулин для переработки пищи.

Известны его антисептические и противовоспалительные свойства. В сутки рекомендуется взрослому человеку съедать 100-110 г липового меда, детям – 25-35 г. Особенно полезен мед, съеденный натощак после выпитого стакана воды.

Правила употребления

Учитывая множество полезных свойств липового меда, при ежедневном употреблении чайной ложки продукта натощак укрепляется иммунитет, а мышцы и мозг начинают работать лучше.

Отдельно стоит отметить пользу липовой воды. Готовят ее просто. В стакан теплой воды на ночь кладут 5 г пчелиного продукта, а утром, не поднимаясь с постели, выпивают ее. Такой напиток способствует очищению организма от паразитов и шлаков.

Добавив немного меда в зеленый чай, можно получить шикарный тонизирующий напиток. Он ничем не уступит кофе, но для организма будет намного полезнее.

При воспалении носоглотки необходимо рассасывать немного пчелиного продукта, пока он весь не растворится. Его вещества смогут бороться с бактериями и быстро проникнут в очаг инфекции.

Кашель легко лечится ингаляцией:

  • 20 г апипродукта растворяют в кастрюле с кипятком;
  • 3 минуты дышат ртом, а затем – носом;
  • длительность процедуры – 15 минут.

От бессонницы отлично помогает напиток, приготовленный из 900 мл молока и 50 г меда. От этой смеси 650 г выливают в ванну, а остальное выпивают после ее принятия.

Натуральный липовый мед

Великие труженицы пчёлы создают уникальный по свойствам продукт — мёд. Нектар и пыльца содержат вещества от растения-медоноса, а пчела дополнительно ферментирует их, создавая полезный продукт.

Если вы думаете, что она трудится исключительно на благо человека, то глубоко заблуждаетесь. Она готовит корм для огромной пчелиной семьи, главным образом для расплода. Именно поэтому продукт обладает живительной силой. Одним из высших сортов мёда считается липовый.

Что же в нём такого, чего нет в других сортах? Правда ли, что к его употреблению нет противопоказаний?

Если пчёлы собирают нектар с одного растения, мёд называется монофлорным. Липовый именно такой. Если близ пасеки есть липы, пчёлы будут собирать нектар именно с них.

Цветёт дерево совсем недолго — всего 2 — 3 недели с конца июня до первых чисел июля. При благоприятной погоде — солнечной и без дождей — с 1 гектара липовых посадок ежедневный взяток 1 улья может составлять от 4 до 10 кг.

В целом с такой площади медосбор может составить до 1 тонны.

Липовый мед относится в высшим белым сортам и обладает уникальными лечебными свойствами

Каждый сорт мёда имеет отличия в составе в зависимости от медоноса. Чем больше полезных веществ содержит растение, тем ценнее сам продукт.

Высокое содержание белков говорит о присутствии большого количества аминокислот. В липовом мёде их содержится 16, причём 8 из них — незаменимые.

Полное перечисление составляющих — это тема для отдельной статьи. Скажем лишь, что химический состав липового мёда насчитывает более 400 компонентов. Он содержит микро- и макроэлементы — всего более 40, причём их концентрация примерно одинакова с концентрацией в крови человека. Именно поэтому наш организм легко усваивает этот продукт.

Только в липовом содержится щавелевая кислота. Опережает он другие сорта и по содержанию яблочной и лимонной кислоты. Всего в составе присутствуем 10 органических и неорганических кислот.

Польза

Липовый мёд считается высшим сортом и относится к белым медам. Так же как и липовый цвет, он с древних времён считается сильным лечебным продуктом. На слуху у всех его польза для лечения простудных заболеваний.

При лечении гастритов и гастродоуденитов употребление продукта приносит видимое облегчение. Он способствует нормальной работе печени, обладает лёгким слабительным действием.

Ещё Авиценна составил множество рецептов для лечения подагры, нервных расстройств, эпилепсии, мочеполовых инфекций, головных болей, женских хворей и т.д. Некоторые составы используют по сей день в народной медицине.

Мёд полезен для заживления ран, гнойничков, для лечения некоторых кожных заболеваний. Он помогает при болезнях ротовой полости, в частности, детской молочницы. И ещё он обладает способностью отбеливать зубы.

И, наконец, липовая сладость — это мощный антиоксидант и прекрасное косметологическое средство.

Для женщин

Продукт рекомендуется женщинам во время беременности, как естественный источник витаминов и минералов. Он укрепляет иммунитет, поддерживает нервную систему и помогает справляться с проблемами пищеварения на поздних сроках беременности.

Самая распространённая проблема для женщин всех возрастов — это молочница. Бороться с ней можно при помощи нашего сегодняшнего героя. Его применяют в виде компрессов и тампонов.

Дело в том, что лакомство обладает выраженным противогрибковым действием. Недуг всегда сопровождается сильным зудом. Расчесывание нежных интимных зон может привести к инфицированию и воспалительному процессу.

Липовый мед в стакане

Незаменим пчелиный десерт и для поддержания женской красоты. Ежедневное употребление даже небольшого его количества позволит женщине всегда быть в тонусе, улучшит настроение, защитит от разрушительного действия свободных радикалов, позволит сохранить здоровье кожи и волос.

Для мужчин

Известно, что стрессы, постоянное нервное и физическое напряжение негативно сказываются на мужской половой функции. Употребление сделает мужчину менее восприимчивым к внешним отрицательным раздражителям, снизит вредное воздействие никотина на дыхательные пути, нормализует сон.

Мёд можно и нужно включать в состав комплексного лечения простатита. С помощью различных добавок — чеснока, хрена, имбиря, орехов можно приготовить снадобья, повышающие потенцию, улучшающие качество спермы, продолжительность и скорость эякуляции.

Противопоказания

Мёд славится не только как целебный продукт, но и как сильный аллерген. Поэтому его надо с осторожностью принимать людям, страдающим аллергией на цветочную пыльцу или отдельные виды растений.

Не рекомендуется употребление этого калорийного продукта при ожирении, а также диабетикам. Он обладает высокой биологической активностью. Поэтому его нельзя бесконтрольно, как лакомство давать детям до 3 лет.

Противопоказано употребление липового мёда при острой сердечной недостаточности и при лёгочных кровотечениях.

Здоровому человеку для поддержания жизненного тонуса рекомендуется съедать утром натощак столовую ложку липового мёда, запивая тёплым чаем. А вечером можно сделать тёплый напиток — медовую воду, чай или молоко с тем количеством мёда, какое вам по душе.

Если у вас есть аллергия на липовый цвет, значит, и мёд вам не показан. Но странное дело, некоторые аллергики, имея непереносимость некоторых растений, спокойно едят из него мёд, не выдавая никакой реакции.

Специалисты говорят о том, что такую аллергию чаще вызывают антибиотики, которыми лечат пчелиные семьи или сахарные сиропы и присадки, которые часто добавляют в мёд недобросовестные производители. Настоящий качественный продукт редко вызывает аллергию.

В любом случае аллергикам, впервые его пробующим, лучше сделать тест и впоследствии не злоупотреблять продуктом.

Если у вас нет аллергии на него, продукт можно есть во время беременности, но в ограниченном количестве. В это время важно не навредить будущему ребёнку.

Липовый мед в баночке

В целом мёд принесёт организму беременной женщине лишь пользу. На ранних сроках при сильном токсикозе спасением будет стакан тёплой воды с разведённой в ней столовой ложкой липового мёда и каплей лимонного сока.

Врачи рекомендуют беременным женщинам есть мёд, если существует угроза выкидыша или плод страдает от гипоксии. Утренний и вечерний приём на пару с тёплым питьём не более чем по одной столовой ложке поможет расслабиться мышцам матки, улучшит кровообращение в области малого таза. Та же доза на поздних сроках уменьшит метеоризм и избавит от запоров.

Возможные противопоказания

Детям до года

Кому не рекомендовано потреблять липовый мед? Новорожденным и маленьким детям в возрасте до 1 года, так как он может содержать споры бактерии ботулизма под названием Clostridium, которая производит бактериальной нейротоксин под названием ботулинический токсин.

Эти споры могут прорасти в пищеварительной системе младенца или ребенка, вызывая серьезные заболевания, которые иногда могут быть фатальными, например, ботулизм, который вызывает определенные симптомы, такие как затруднение дыхания, потеря мышечного тонуса, отсутствие аппетита. Также может вызвать длительную слабость и дисфункцию нервной системы.

Диабетикам

Кроме того, мед не рекомендуется людям, страдающим диабетом, и тем, кто соблюдает диету.

Наконец, возможны аллергические реакции, потому что мед может содержать потенциальные аллергены, такие как пчелиный яд, или концентрированное количество той пыльцы, на которую у вас аллергия. Важно понимать, что нет никакого способа, чтобы контролировать распределение количества пыльцы в свежем меде.

Если у вас высокая чувствительность к аллергическим реакциям даже на небольшое количество пыльцы, избегайте использование свежего меда как лекарства. В любом случае вы можете потреблять пастеризованный мед, но его целебные свойства значительно снижаются.

Мед липовый, полезные свойства и противопоказания которого изучены учеными, в течение беременности употреблять разрешается, только в маленьких количествах. Причиной тому является большая калорийность, приводящая к прибавлению веса.

Ребенку до трехлетнего возраста не рекомендуется употреблять продукцию пчеловодства, несмотря на широкий спектр полезных свойств. Это объясняется тем, что на пути формирования детская иммунная система не способна принимать настолько сильное биологически активное вещество.

Как любое лекарство, липовый мед обладает своими противопоказаниями, а при неправильной терапии организм получает вред. Люди, страдающие от ожирения, должны очень осторожно употреблять продукт либо и вовсе исключить липовый мед, полезные свойства которого могут навредить.

Сочетание высокой калорийности и содержание углеводов запрещает употреблять пчелиный продукт из липы людям с сахарным диабетом. Он способствует повышению сахара в крови.

Безусловным противопоказанием является употребление меда людям с аллергией на продукцию пчеловодства и пчелиные укусы. Этот сорт считается сильнейшим аллергеном и вызывает местную реакцию, а в тяжелом случае даже анафилактический шок.

Как и любой другой, липовый мед рекомендуется употреблять в ограниченном количестве. Страдающим непереносимостью к пчелиным продуктам лучше не употреблять его в пищу. Проанализировав причину аллергии, выявив ее корень и исправив ситуацию под наблюдением опытного врача, его принимают в пищу в малых дозах.

Противопоказания:нельзя давать липовый мед детям до трех лет. Кроме того, диабетики могут его употреблять в умеренном количестве, определив для себя дозу индивидуально после согласования с врачом. Относительно здоровому человеку есть его можно, с учетом высокой калорийность данного сорта.

Липа — самый главный и основной медонос средней полосы

Медоносом является липа. Это лиственное дерево, цветет обильно в июне-июле месяце в зависимости от природно-климатических условий произрастания. Сам по себе цвет из липы полезно заваривать и пить из него чай.

Предлагаем ознакомиться:  Маска для лица мед с солью — Уход за лицом
Пчела на цветке липы

Погода для пчел во время сбора нектара предпочтительна не жаркая, но и не дождливая. В безветренную погоду наблюдаем удивительной красоты картину, как сотни пчел трудятся вокруг дерева липы, создавая музыку пчелиного роя.

С одного дерева-медоноса пчелки собирают нектара для производства до 15 кг меда. С 1 га насаждений – порядка одной тонны.

Липа считается медовой царицей. И это неспроста. Ведь ее цветки наполнены густым и приятным ароматом этого отменного меда. Во время теплой, увлажненной погоды (это наиболее благоприятные условия) труженицы-пчелы могут насобирать с одного дерева такое количество нектара, что хватит на 15 кг.

Липовый мед монофлерный, своим ароматом напоминает запах цветков липы. Он очень стойкий и долго держится. Этот вид меда обладает заживляющими свойствами, укрепляет ослабленный иммунитет. Если у вас недомогание, упадок сил, вас одолела простуда, и нет жизненной энергии, то выпейте вкусного чая с липовым медом, он быстро вернет вас к жизни.

Условия хранения

Мед в баночке

Зачем хранят мед при определенных условиях? Ответ на этот вопрос прост: затем, чтобы дольше сберечь его полезные свойства. Ведь при температуре свыше 40 градусов и ниже 35 со знаком минус они теряются.

Всегда лучше свежий, не засахарившийся мед. Липовый в этом отношении «средненький». К шести месяцам после выкачки он кристаллизуется, даже при идеальных условиях хранения. Но это не значит, что засахарившийся мед – просто сладкий продукт на столе.

Мёд в пластиковой таре

Влажность воздуха предпочтительно держать в районе 60 %. Прямые солнечные лучи негативно влияют на структуру меда. При таких условиях хранения он сохраняет свои полезные свойства полтора – два года. За это время вы сможете вдоволь насладиться его вкусом, и приобрести свежее лакомство.

Если по истечение полугода мед не засахаривается, значит вы приобрели не натуральный липовый мед.

Способы отличить подделку

К сожалению, не все знают о виде липового меда, его вкусе и даже цвете. Сегодня недобросовестные продавцы под видом настоящего апипродукта предлагают подделки, вредящие здоровью. Отличить настоящий продукт поможет фото и несколько полезных признаков. Мед липовый можно определить по следующим характеристикам:

  1. Консистенция – натуральный апипродукт кристаллизуется с началом холодов. Так получается тестообразная масса кремового либо белого оттенка. Предлагая вам зимой жидкий продукт, продавец намеренно обманывает.
  2. Важные условия при выборе медаЦвет – настоящий липовый мед бывает от белого до светлого желтого оттенка, а сразу после сбора он почти прозрачен. Карамельный мутный оттенок не свойственен этому сорту продукта.
  3. Отсутствие воды – проверить это можно, капнув медком на бумагу. Она не должна насквозь промокнуть. Если с обратной стороны проявилась жидкость – это подделка.
  4. Растворение – натуральный лечебный продукт в воде растворяется, не оставляя остатков, взвеси и пленки на поверхности.

Итак, зная какого цвета липовый мед и прочие его характеристики, подделку выявить легко. Однако если сомнения все-таки остались, выбирайте лакомство в сотах. Уж их-то подделать невозможно!

Чтобы не быть обманутым недобросовестными продавцами, нужно правильно определять, где поддельный нектар, а где настоящий продукт. Все это можно сделать непосредственно перед покупкой или в домашних условиях.

Собирается данный пчелопродукта в июле, хотя период зависит в первую очередь от погоды. Но, даже несмотря на это, уже к ноябрю он засахаривается. А потому, если вам предлагают мед жидкий – это значит, его, либо топили, либо он ненатуральный.

Цвет настоящего липового меда должен быть однородным без каких-либо вкраплений и черных пятен. Некоторые пасечники добавляют: воск, тела мертвых пчел, траву и т.д., дабы убедить покупателей в натуральности продукта.

Чаще бывает, что нектар покупается летом, непосредственно после выкачки. В этом случае проверить его еще легче: для это понадобиться лишь деревянная палочка. Ее необходимо опустить в банку и покрутить, если белый нектар накручивается, а струйка не прерывается – его можно брать.

Какие основные болезни лечит?

Чем может быть полезен липовый мед?

Как и все сорта меда, липовый помогает при кашле, бронхите, прочих заболеваниях легочных путей. Страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта он будет также полезен, поскольку мед восстанавливает микрофлору кишечника и заживляет ранки, язвочки. Поэтому при гастрите его также принимают внутрь.

Употребление мёда при простуде

Нормализация обмена веществ, помощь при болезнях глаз, неврозах, больных почках, сердца и печени – для этих случаев употребление липового меда не будет лишним.

Липовый мед издавна славился своим ароматом, вкусом и полезными свойствами. Это один из любимых сортов любителей пчелиной продукции.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector