Полезные свойства и другие характеристики эспарцетового меда

Описание растения

Эспарцет – многолетнее лекарственное растение из семейства бобовых, достигающее в высоту 30-70 см.

Трава имеет яркие розово-пурпурные цветы, собранные в кисти, длиной до 20 см, и плод в виде боба.

Период цветения приходится на второй год жизни эспарцета – с июня по июль. Распустившийся цветок живет не более 12 часов.

Основные области произрастания лекарственного растения – луга и опушки лесов.

Растение является медоносом.

Интересно! С 1 гектара эспарцета пчелы могут собирать до 300 килограммов уникального меда.

В эспарцете содержится большое количество следующих компонентов:

  • жиров;
  • сахароза;
  • рутин;
  • витамин P;
  • углеводы;
  • флавоны;
  • аскорбиновая кислота;
  • белки;
  • раффиноза;
  • аминокислоты;
  • безазотистые соединения.

А что вы знаете про пользу хны для волос? Какая приносит пользу, а какая вред, написано в статье, скрытой под ссылкой.

Можно ли делать йодовую сетку грудничку написано на этой странице.

Благодаря богатому составу растение обладает полезным действием:

  1. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
  2. Уменьшает уровень холестерина и сахара в крови.
  3. Нормализует обменные процессы.
  4. Обладают потогонными (как избавиться от повышенной потливости подмышек) и мочегонным действием.
  5. Служит профилактикой и средством лечения онкологических (про применение медвежьей желчи написано здесь) патологий.
  6. Обладает противовоспалительным действием.
  7. Укрепляет центральную нервную систему.
  8. Способствует значительному повышению иммунитета (как приготовить имбирь с медом и лимоном).
  9. Увеличивают выносливость.
  10. Помогают восстановлению организма после перенесенных тяжелых заболеваний.
  11. Укрепляет сосудистые стенки.
  12. Улучшает состояние при заболеваниях сердца и сосудов.

Важно! Препараты на основе эспарцета способствуют повышению выработки андрогенов и тестостерона.

Как и любое лекарственное растение, эспарцет обладает собственными противопоказаниями.

Прекратить прием лечебных средств на основе травы рекомендуется при индивидуальной непереносимости и проявлении аллергических реакций.

Лечебные свойства

В составе меда множество полезных элементов – микроэлементы, витамины и химические компоненты, помогающие справиться с различными патологиями:

  • проблемы с капиллярами и сосудами;
  • заболевания нервной системы;
  • нарушения обмен веществ;
  • повышенная мышечная напряженность;
  • пониженный гемоглобин;
  • патологии желудка, кишечника, пищеварительной системы;
  • гинекологические болезни (про тминное масло написано здесь);
  • нарушения в костных тканях;
  • сухой кашель и бронхит (мед применяется в форме компрессов).

Важно! Употребление в пищу эспарцетового меда можно быстро прийти в отличную физическую форму.Лечебный продукт используется не только внутренне, но и наружно.

В косметологии

популярен эспарцетовый мед и среди женщин, для выполнения обертываний и массажа.

а что вам известно про применение еловых шишек в народной медицине? рецепты размещены в полезной статье.

Полезные свойства и другие характеристики эспарцетового меда

посмотреть фото индийского лука и прочитать про его применение в народной медицине можно на этой странице.

на странице: прочитайте отзывы на применение адамова корня.

на кожные покровы мед оказывает следующее благоприятное влияние:

  • избавляет от шелушений и сухости (полезные свойства растения горная лаванда);
  • способствует интенсивному смягчению;
  • улучшает цвет кожи (отзывы про лечебные свойства череды прочитайте в этой статье);
  • тонизирует и повышает эластичность.

продукт может быть использован как единственный элемент или, как один из компонентов маски для лица (польза и вред земляники).

для достижения стойкого лифтинг-эффекта рекомендуется использовать маски на основе меда не менее 3-х раз в 7 дней.

эспарцетовый мед лечебные свойства и противопоказания

наружное использование продукта оказывает положительный эффект при заболеваниях кожи, в том числе при псориазе.

эспарцетовый мед и морковный сок (о пользе сырой моркови написано здесь) смешиваются в равном соотношении.

средство употребляется 3 раза в день: утром до приема пищи, в обед и перед ночным сном.

разовая доза составляет 50 граммов. средство разрешено хранить в холодильнике.для максимального стойкого эффекта рекомендуется употреблять продукт систематически.

Чтобы отличить натуральный эспарцетовый мед от фальсифицированного, следует знать основные свойства качественного продукта:

  1. При кристаллизации мед остается белый, сохраняя консистенцию сала.
  2. Цвет продукта – белый или с желтоватым оттенком, редко с зеленым.
  3. Консистенция – прозрачная, жидкая.
  4. Засахаривание – медленное.
  5. Обладает ароматом, похожим на запах розы.
  6. Вкус – нежный.
  7. Наиболее полезно растение, произрастающее на территории Грузии и Азербайджана.

эспарцетовый мед лечебные свойства и противопоказания

Важно! Признаком качественного продукта является отсутствие эффекта стекания меда с ложки.

Это означает свежесть и пользу эспарцетового меда. Для выявления содержания патоки в составе осуществляется йодовая реакция.

Возможный вред

При нагревании меда до 60 градусов в продукте может образовываться канцероген.

Поэтому не рекомендуется применять его при приготовлении выпечки или в качестве добавки к горячим напиткам.

Не следует допускать нагревания эспарцетового меда до 45 градусов. При этой температуре продукт теряет свои полезные свойства, начинается выработка вредных компонентов.

Правила хранения

Посуда для хранения меда должна быть герметичной, влажность воздуха в помещении – не более 70%.

Это предотвратит появление неприятных запахов и исключит риск брожения меда.Лучшие емкости для хранения продукта – фляги из алюминия или нержавеющей стали.

Для размещения небольшого количества меда подойдет посуда из стекла, при этом емкость должна быть поставлена в темном помещении.

Интересно! При соблюдении правил хранения биологически активные компоненты меда могут сохраняться более 30 лет.

Идеальной температурой хранения меда считается температура от -5 градусов по Цельсию до 5 градусов по Цельсию.

Нежелательно, использовать лечебный продукт в следующих случаях:

  • В определенных случаях, мед может вызвать сильную аллергическую реакцию.
  • Запрещено давать эспарцетовый мед детям, не достигшим возраста 1 года.
  • При индивидуальной непереносимости не рекомендуется применять продукт.

Важно! Мед цветков растения эспарцета обладает успокаивающим действием.

Поэтому не следует употреблять его с напитками, обладающими бодрящим эффектом, например, с горячим черным чаем (полезные свойства курильского).

Мед с цветков эспарцета относится к первосортным продуктам питания.

При правильном использовании эспарцетового меда продукт поможет предотвратить развитие различных заболеваний, избавит от имеющихся проблем со здоровьем и самочувствием, а также улучшит физическую форму.

эспарцетовый мед лечебные свойства и противопоказания

Перед применением продукта в лекарственных целях рекомендуется, предварительно, проконсультироваться с врачом.

Эспарцет – травянистое растение, представитель семейства бобовых, произрастающее в лугах и полях. Оно имеет цветки, привлекающие пчел своей ярко-розовой или красной окраской и душистым ароматом, поэтому считается очень хорошим медоносом. Встречается эспарцет на территории России, Украины, на Кавказе. Мед, получаемый из этого растения, является настоящим природным доктором, поэтому активно применяется в народной медицине.

мед донника — полезные свойства и противопоказания

Помощь мужчинам

Эспарцетовый мед поможет представителям сильного пола справиться с деликатной проблемой полового бессилия. Он является природным афродизиаком и позволит избавиться от импотенции при регулярном применении. Наиболее эффективно продукт работает в паре с морковным соком, рецепт народного средства будет приведен ниже.

Те мужчины, которые с проблемой эректальной дисфункции не столкнулись, могут ежедневно употреблять по ложке меда для продления периода половой активности.

Какие основные болезни лечит?

Эспарцетовый мед рекомендуют для лечения болезней крови, и при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Его общеукрепляющее воздействие на организм заметили древние врачеватели. Поэтому рекомендовали после длительных физических нагрузок, болезни. Людям, страдающим на неврозы, лучше употреблять утром и на ночь. Природные стимуляторы и ферменты, входящие в состав пчелиного продукта, способствуют восстановлению энергетического потенциала человека.

При всех легочных, острых респираторных заболеваниях он также помогает.

Применение данного сорта полезно тем, кто страдает болезнями почек, сердца, печени. Благодаря антибактериальным свойствам он благотворно влияет на работу кишечника, восстанавливая микрофлору. Людям, страдающим избыточным весом он поможет нормализовать обмен веществ.

Алтайский эспарцетовый мёд фасованый

Его употребляют не только в пищу, но также используют в виде компрессов при порезах, ревматизме. Он отлично очищает кожу и питает ее. Поэтому в косметологии используется в составе некоторых мазей и кремов. Мед не сушит кожу и очищает от прыщей, фурункулов.

Многие пчеловоды и другие ценители пчелиных продуктов считают данный сорт эталоном меда. Нежный аромат и приятный вкус вкупе с его полезными свойствами никого не оставят равнодушным.

Мед заслуженно считается не только утонченным лакомством, но и довольно сильным лекарством. Набор полезных свойств зависит от растения-медоноса. Полезные свойства и применение эспарцетового меда обусловлены богатым содержанием витаминов, минералов и аминокислот в растении эспарцет. Он считается одним из лучших медоносов, а мед из него – высокосортным.

Что такое эспарцет?

эспарцетовый мед лечебные свойства и противопоказания

Люди, далекие от пчеловодства и вообще от сельского хозяйства вряд ли слышали когда-нибудь это название. Между тем эспарцет известен с древности народным знахарям, использовавшим его во многих снадобьях. Это красиво цветущая высокая трава, которую можно встретить в поле, в зарослях кустарника или на опушке леса.

В животноводстве он считается одной из лучших кормовых трав. Благодаря насыщенному составу эспарцет выращивают как почвозащитное растение, заделывая его в землю, где он служит органическим удобрением.

Как целебное средства его применяют при лечении мужской половой слабости, гинекологических заболеваний и маточных кровотечений, он улучшает состав крови и лечит сосуды.

Для производства меда чаще всего используют эспарцет посевной или виколистный, закавказский и сибирский. Как и все бобовые, он является щедрым медоносом. Период цветения растения приходится на такое время, когда другие уже отцвели – конец мая и весь июнь. Это значит, что пчеловод может быть уверен, что получает монофлорный эспарцетовый мед.

Предлагаем ознакомиться:  Все о прополисе и его свойствах

Основные регионы производства – это Азия, Африка и южная Европа. На территории постсоветского пространства – Украина, Закавказье, Средняя Азия. В России эспарцетовый мед производят на Алтае.

Состав

С нектаром мед получает все полезные свойства, которыми обладает эспарцет. Пищевая ценность заключается в большом содержании глюкозы (48–57%) и фруктозы (38-44%). Энергетическая ценность на 100 г продукта – 315 ккал. Он не содержит жирных кислот и жиров. Количество углеводов составляет 80 г, белка – 0,75 г.

Эспарцет насыщает мед витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, витамином РР, К и Н. Минеральный состав богат железом, кальцием, медью, марганцем, калием, фосфором, серой, цинком и другими макро- и микроэлементами.

Кроме того, продукт содержит фитогормоны, эфирные масла, аминокислоты и антиоксиданты. Из-за высокой биологической активности не рекомендуется давать мед из эспарцета детям до 3 лет.

эспарцетовый мед лечебные свойства и противопоказания

Физическая характеристика

Чтобы купить настоящий качественный мед, надо знать его особенности. Он относится к белым сортам и имеет отличительные признаки:

  • запах – легкий аромат розы;
  • цвет – янтарный прозрачный у только что откачанного и бледный кремовый после кристаллизации;
  • консистенция – в свежем состоянии – жидкая, в кристаллизованном – как топленое масло;
  • вкус нежный, слегка травянистый, не оставляет приторно-сладкого послевкусия, без горчинки.

Процесс кристаллизации идет медленно и начинается через 3-4 недели после откачки.

Полезные свойства и применение

Свойства, которыми обладает эспарцетовый мед, позволяют применять его для лечения многих заболеваний в качестве вспомогательного средства. Он оказывает следующее действие на организм:

  1. Заживляет раны благодаря антимикробным свойствам.
  2. Тонизирует и укрепляет.
  3. Успокаивает нервную систему.
  4. Стимулирует иммунитет.
  5. Противостоит образованию опухолей.
  6. Мочегонное и потогонное.

Благодаря противовоспалительному действию прием меда способствует заживлению и внутренних ран при язвах и гастрите. То же действие он оказывает и на воспаленные десны. С помощью медового полоскания можно избавиться от стоматита и гингивита. В составе комплексного лечения оно хорошо помогает при парадонтозе.

эспарцетовый мед лечебные свойства и противопоказания

Эспарцетовый мед повышает умственную и мышечную активность и работоспособность. Он укрепляет иммунитет и способствует быстрому излечению от вирусных и простудных заболеваний.

Высокое содержание железа и меди помогает улучшить состав крови. Употребляя эспарцетовый мед ежедневно, можно очистить организм от токсинов, помочь работе печени, ускорить обменные процессы. Благодаря ферментам, содержащимся в продукте, его употребление улучшает кишечную микрофлору, способствует нормальному пищеварению.

Если съедать перед сном небольшое количество меда, можно нормализовать сон. Он снижает токсическое действие никотина, укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными.

Косметологи любят использовать эспарцетовый мед в составе масок для лица. Он хорошо питает и увлажняет кожу, придает ей эластичность. Если постоянно пользоваться им как косметологическим средством в чистом виде или в составе масок с разными ингредиентами, можно надолго сохранить молодую кожу и красивый цвет лица. Особенно он полезен для стареющей кожи, так как обладает способностью улучшать ее тургор и разглаживать мелкие морщинки.

В косметических масках он отлично сочетается с лимоном, яичным желтком, глицерином, творогом и овсянкой. Хороший антицеллюлитный эффект дают массажи и обертывания с медом из эспарцета.

Даже если просто съедать каждый день небольшое количество меда, улучшится состояние костей, кожи, волос и ногтей.

Польза для мужского и женского здоровья

Мед эспарцетовый очень полезно есть мужчинам. Издавна его использовали для повышения потенции. Если сочетать его прием с морковным соком, то мужчина навсегда забудет о сексуальной слабости или бессилии. Для этого смешивают в равных частях мед и свежевыжатый сок и принимают трижды в день по 50 г.

При лечении женских болезней его принимают внутрь и используют медовый раствор для спринцевания. Он улучшает гормональный фон, снимает воспаления и заживляет ранки и эрозии.

Правила употребления

Эспарцетовый мед требует особого подхода. Дневная норма должна быть строго дозированной и не превышать 3-4 столовых ложек в день. Если съедать больше, может возникнуть аллергия. Наилучший результат дает его употребление натощак за час до еды.

Его нельзя нагревать, иначе он теряет все полезные свойства. Это значит, что он не подлежит использованию в кондитерских изделиях, которые нужно выпекать. Мед из эспарцета нельзя класть в горячий чай или молоко. Напитки с ним должны быть теплыми.

Хранить продукт нужно только в хорошо закупоренной стеклянной, керамической или деревянной посуде. При контакте с металлом, мед вступает с ним в реакцию и становится непригодным для употребления. Хорошо хранится при комнатной температуре, желательно, чтобы она была не выше 20°С. Если соблюсти все условия, срок годности продукта неограничен.

Маски

  1. Для сухой кожи подойдет такая простая маска: смешать белок одного яйца с ¼ стакана жирного творога и 1 ст.л. меда, нанести на лицо, оставить на 15 минут умыться и воспользоваться увлажняющим кремом. Используют средство 2 раза в неделю.
  2. Жирная кожа приобретет более ровный тон и будет избавлена от блеска так: в 2 ч.л. эспарцетового меда добавить ½ ч.л. лимонного сока и 1 ст.л. сока алоэ. Размешать маску и нанести на 15 минут, после чего умыться. Процедура повторяется дважды в неделю.

Эспарцетовый мед – продукт, который обладает невероятным числом полезных для здоровья эффектов. Он практически лишен противопоказаний, поможет на долгие годы сохранить молодость и прекрасное самочувствие.

кориандровый мед — полезные свойства и противопоказания

Мед эспарцетовый — полезные свойства и применение

Эспарцетовый мед улучшает кровообращение. Он помогает при простуде и вирусных инфекциях, прочих заболеваниях дыхательных путей. Для профилактики его принимают натощак утром, а также вечером перед сном.

Эспарцетовый мёд в стеклянной банке

Он помогает против переутомления и удивляет своими антисептическими и антибактериальными свойствами. Мед полезно употреблять при физических и умственных нагрузках, поскольку его калорийность помогает в кратчайшие сроки восстанавливать силы. Он нормализует микрофлору кишечника, благотворно влияет на всю пищеварительную систему организма.

Его обволакивающий эффект после принятия успешно помогает бороться против болезней десен и гастрита.  После употребления эспарцетового меда быстро наступает ощущение сытости, поэтому его применяют в диетологии. Кроме того, он используется в косметологии, медицине. В кулинарии он желанный гость и ингредиент во многих блюдах, особенно в кондитерской промышленности.

Мед заслуженно считается не только утонченным лакомством, но и довольно сильным лекарством. Набор полезных свойств зависит от растения-медоноса.

Полезные свойства и применение эспарцетового меда обусловлены богатым содержанием витаминов, минералов и аминокислот в растении эспарцет.

Он считается одним из лучших медоносов, а мед из него – высокосортным.

эспарцетовый мед лечебные свойства и противопоказания

Люди, далекие от пчеловодства и вообще от сельского хозяйства вряд ли слышали когда-нибудь это название.

Это красиво цветущая высокая трава, которую можно встретить в поле, в зарослях кустарника или на опушке леса.

Для производства меда чаще всего используют эспарцет посевной или виколистный, закавказский и сибирский. Как и все бобовые, он является щедрым медоносом. Период цветения растения приходится на такое время, когда другие уже отцвели – конец мая и весь июнь.

Это значит, что пчеловод может быть уверен, что получает монофлорный эспарцетовый мед. Кисти цветков источают сладкий насыщенный аромат, привлекающий пчел.

https://www.youtube.com/watch?v=x5jMNasHzFE

При хороших погодных условиях (если нет засухи) взяток с эспарцета может составлять до 6 кг, а в целом медосбор в разных регионах – от 100 до 700 кг меда с одного гектара.

С нектаром мед получает все полезные свойства, которыми обладает эспарцет.

Пищевая ценность заключается в большом содержании глюкозы (48–57%) и фруктозы (38-44%). Энергетическая ценность на 100 г продукта – 315 ккал.

Благодаря противовоспалительному действию прием меда способствует заживлению и внутренних ран при язвах и гастрите.

То же действие он оказывает и на воспаленные десны. С помощью медового полоскания можно избавиться от стоматита и гингивита.

В составе комплексного лечения оно хорошо помогает при парадонтозе.

Высокое содержание железа и меди помогает улучшить состав крови.

Употребляя эспарцетовый мед ежедневно, можно очистить организм от токсинов, помочь работе печени, ускорить обменные процессы.

Благодаря ферментам, содержащимся в продукте, его употребление улучшает кишечную микрофлору, способствует нормальному пищеварению.

Косметологи любят использовать эспарцетовый мед в составе масок для лица. Он хорошо питает и увлажняет кожу, придает ей эластичность. Если постоянно пользоваться им как косметологическим средством в чистом виде или в составе масок с разными ингредиентами, можно надолго сохранить молодую кожу и красивый цвет лица. Особенно он полезен для стареющей кожи, так как обладает способностью улучшать ее тургор и разглаживать мелкие морщинки.

Мед эспарцетовый очень полезно есть мужчинам. Издавна его использовали для повышения потенции.

Для этого смешивают в равных частях мед и свежевыжатый сок и принимают трижды в день по 50 г.

Хранить продукт нужно только в хорошо закупоренной стеклянной, керамической или деревянной посуде.

Предлагаем ознакомиться:  Герань душистая лечебные свойства и противопоказания

При контакте с металлом, мед вступает с ним в реакцию и становится непригодным для употребления.

Хорошо хранится при комнатной температуре, желательно, чтобы она была не выше 20°С. Если соблюсти все условия, срок годности продукта неограничен.

: стали на эспарцет.

Помимо полезных свойств мед имеет и противопоказания:

  • детский возраст до 3 лет;
  • аллергия;
  • сахарный диабет;
  • ожирение.

В последнем случае можно не отказываться от меда совсем, но его прием лучше согласовать с врачом.

Как и любое народное средство, мед имеет мягкое действие. Его не применяют для лечения серьезных заболеваний, как единственное лекарство, а обязательно сочетают с другими методами. Хороший результат дает только систематическое продолжительное его употребление

Считается, что мед эспарцетовый следует применять только натощак. Лучше всего внутрь за несколько часов до употребления еды. Именно в этом случае можно будет увидеть всю пользу препарата. В сутки следует употреблять около 4 ст.л. вещества. Но, не стоит принимать эту дозу за 1 раз. Разрешается вмешивать препарат в напитки или десерты. Но, превышать указанную дозу запрещено, ведь это может привести к развитию аллергии.

Знатоки народной медицины рекомендуют регулярное употребление лакомства из сибирского эспарцета в лечебных и профилактических целях. Это отличное общеукрепляющее средство для людей любого возраста. Если вы сторонник активного образа жизни, такой десерт – именно то, что вам нужно. Эспарцетовый мед положительно влияет на общее самочувствие, повышает работоспособность, защищает организм от воздействия стрессов и хорошо воздействует на эмоциональный фон.

Заболеваний, при которых показано применение этого сорта, очень много. Он помогает при гастритах, колитах, запорах и других проблемах в пищеварительном тракте.

Рекомендуется принимать пчелиное лакомство и при простудных заболеваниях: сладкое лекарство облегчит неприятные симптомы, включая сильный кашель, и ускорит процесс выздоровления.

Применяется эспарцетовый мед и в области стоматологии. Вкусный продут хорошо влияет на состояние ротовой полости, устраняя симптомы стоматита, пародонтоза, гингивита.

Многие знахари рекомендуют применение этого природного лекарства при лечении гинекологических заболеваний у женщин и для повышения мужской силы. Для усиления потенции эспарцетовый мед добавляют в морковный сок и пьют такое снадобье три раза в день.

Эспарцетовый мед будет полезен и тем, кто следит за своей внешностью. Вкусный продукт пчеловодства сделает кожу свежей и здоровой, значительно улучшит состояние ногтей. Применять его можно не только внутрь, но и для массажа, масок, обертываний.

Продукт, получаемый трудолюбивыми пчелами из нектара эспарцета, используется в различных областях народной медицины:

  1. Помогает справиться с проблемой полового бессилия у мужчин.
  2. Средства на основе такого меда нормализуют уровень холестерина, а также повышают гемоглобин.
  3. Регулярное его употребление способно улучшить иммунитет у детей и взрослых.
  4. Благотворно сказывается на состоянии сердца и сосудов, очищает кровь и борется с образовавшимися тромбами.
  5. Обладает легким мочегонным эффектом.
  6. Продукт можно смело включать в свой рацион всем худеющим, ведь он способствует улучшению метаболизма, а потому – станет замечательным помощником в битве с лишними сантиметрами и килограммами.
  7. Полезен мед и как профилактическое средство от простудных заболеваний вирусного и микробного характера.

Также доказано, что регулярное применение продукта даже в небольших количествах благотворно скажется на работе печени и почек, он улучшит память. Полезен эспарцетовый мед в период напряженной умственной деятельности, поскольку он активирует мозговую работу. Необходим он будет и женщинам, поможет нормализовать гормональный фон, унять боль во время менструации и устранить маточные кровотечения.

Регулярное употребление продукта поможет забыть о запорах, очистить организм и улучшить настроение. При использовании наружно мед способствует заживлению ран и ожогов. Продукт обладает заметным успокаивающим воздействием, вот почему показан людям, подверженным стрессам, переживаниям, страдающим бессонницей или переутомлением.

лавандовый мед — полезные свойства и противопоказания

Рецепты

  1. Улучшить сопротивляемость организма инфекции поможет такой рецепт: подогреть 1 стакан молока, но не доводить до кипения, размешать в нем 1 ст.л. меда. Пить один раз в сутки за час до еды. Такой напиток показан детям школьного возраста и подросткам в осенне-весенний период, когда обостряется заболеваемость вирусными болезнями.
  2. Снизить содержание холестерина также поможет мед эспарцета. Для этого 2 ст.л. эспарцетового меда и 3 ч.л. корицы растворяются в стакане горячей воды. Напиток употребляется ежедневно по одному стакану.
  3. Раствор для полоскания горла при стоматите, пародонтозе, гингивите можно приготовить несложно: в стакане теплой кипяченой воды размешать 2 ст.л. меда, получившимся средством прополоскать ротовую полость. Повторять процедуру дважды в сутки на протяжении недели.
  4. При простуде можно воспользоваться таким средством: мелко порезать небольшую луковицу, смешать с 3 ст.л. меда. Получившееся средство накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Употреблять 3-4 раза в день по ложке. Медово-луковое снадобье к числу вкусных не отнесешь, но оно поможет быстро избавиться от кашля, болезней горла и улучшить иммунитет.

Компоненты (по 1 ст.л. каждый) смешивают, средство принимают ежедневно перед едой трижды за сутки. Препарат можно приготовить сразу на несколько порций и хранить в холодильнике.

Противопоказания

Эспарцетовый мед высоко калорийный. Поэтому переедать его нельзя. Суточная норма для взрослого человека до 100 г, для подростка – до 40 г. Если у кого-то есть аллергия на пчелиную продукцию или на бобовые растения, то лучше отказаться от его употребления. Больным сахарным диабетом, как было указано выше, лучше его не есть.

Нельзя давать детям до трех лет.

Каждая разновидность меда имеет не только особый вкус и аромат, но и обладает определенными ценными свойствами, благоприятно сказывающимися на состоянии здоровья.

Не зря это лакомство с древних времен применяли в качестве натурального лекарственного препарата, способного продлить жизнь, избавив от множества неприятных недугов.

Среди всех сортов этого продукта стоит особенно отметить эспарцетовый мед – один из наиболее самых вкусных нектаров, богатых биологически активными веществами и уникальными свойствами.

Мед из эспарцета – особый продукт светлых, белых или янтарных оттенков с тонким вкусом и необычно нежным ароматом розы.

Помимо замечательных вкусовых качеств, эта сладость особенно ценится за уникальные полезные свойства, востребованные в народной медицине, фармакологии и косметологии.

При этом терапевтическое действие этого продукта одинаково эффективно как при наружном, так и при внутреннем применении.

Главное свойство эспарцетового меда – его благотворное воздействие на пищеварительную систему, именно поэтому, благодаря большому количеству ферментов, это лакомство рекомендуют использовать тем, у кого имеются проблемы с обменом веществ.

Попадая в организм, этот продукт комплексно налаживает работу пищеварительной системы, облегчает симптомы гастрита и язвы, а также нормализует перистальтику кишечника. Кроме того, ферменты в составе меда улучшают усвояемость большого числа питательных веществ.

Другие полезные свойства меда из эспарцета не менее ценны в борьбе за здоровье:

  • антибактериальное и противомикробное воздействие;
  • общеукрепляющее и тонизирующее действие;
  • противовоспалительный эффект;
  • нормализация метаболизма в клетках;
  • улучшение работы печени и почек;
  • улучшение памяти и работы мозга;
  • профилактика нервного истощения.

Эспарцетовый мед благоприятно сказывается на состоянии сосудов, поскольку выводит токсины из крови, предотвращает ломкость капилляров, разрушает тромбы, очищает кровь от холестерина, способствуя оздоровлению сердечно-сосудистой системы. Благодаря регулярному употреблению этого продукта, повышается эластичность сосудов и улучшается работа сердца.

Кроме того, эспарцетовый мед эффективен для активизации работы эндокринных желез, полезен для борьбы с повышенной мышечной напряженностью, подходит как натуральное лекарство для избавления от нарушений костных тканей, необходим для снижения риска возникновения кожных болезней, укрепления ногтей и улучшения цвета кожи.

Наконец, мед из эспарцета заменяет многие лекарства в гинекологии, поскольку он способен нормализовать гормональный баланс, избавить от маточных кровотечений и уменьшить болезненные симптомы во время цикла. Мужчины балуют себя этим лекарственным лакомством, чтобы избавиться от некоторых возрастных заболеваний, повышая уровень гормонов.

В косметологии с помощью этого сорта меда делают массажи, обертывания и маски, поскольку этот продукт, за счет высокого содержания витаминов и минералов, является настоящим источником красоты. Благодаря разовому применению этого продукта, получается снять воспаления, смягчить и омолодить кожу, а также насытить ее полезными веществами.

Эспарцетовый мед – достаточно калорийный продукт (315 ккал/ 100 г), но в нем содержится мало мальтозы и глюкозы, а также отсутствуют жиры. Основную калорийность составляют полезная для организма фруктоза.

Пищевая ценность:

  • белки – 0,75 г;
  • жиры – 0,01 г;
  • углеводы – 80 г;
  • клетчатка – 0,01 г.

Мед из эспарцета богат природными энзимами и витаминами, способными повысить интенсивность метаболизма, именно поэтому лакомство рекомендуют людям с нарушением метаболизма. Также в этом продукте гораздо больше витамина C и A по сравнению с другими сортами.

Учитывая высокую калорийность эспарцетового меда, его сложно назвать диетическим продуктом, но, благодаря насыщенным свойствам этого продукта, он рекомендован во время соблюдения диет.

Предлагаем ознакомиться:  Народные средства от подагры на ногах

Ароматный нектар насыщает организм полезными веществами, улучшает обмен веществ, а также служит отличной заменой другим более калорийным лакомствам.

Всего одна ложка в день поможет нормализовать метаболизм, избавить от запоров, нормализовать работу нервной системы, а также избавить от возможных срывов в режиме правильного питания.

Эспарцетовый мед едят в профилактических и лечебных целях, но важно помнить, что при нагревании до температуры 50 градусов, этот продукт теряет большую часть полезных свойств. Его употребляют в свежем виде, делают из него напитки или добавляют в чай.

В косметических целях мед из эспарцета смешивают с такими компонентами, как творог, яичный белок, натуральные масла, сок алоэ или лимон.

Эспарцетовый мед значительно отличается от других продуктов пчеловодства своим цветом, ароматом, вкусовыми качествами, консистенцией и степенью кристаллизации. Почти желтый мед с цветочным ароматом и нежным вкусом без приторности кристаллизуется очень быстро, поэтому меняет свой цвет на белый с кремовым оттенком.

Мед из эспарцета употребляют только на голодный желудок за час до еды, при этом его суточная доза не должна превышать 3-4 столовые ложки. К этому лакомству можно добавить стакан молока или чай.

Эспарцетовый мед долго не теряет свои полезные свойства, но только если правильно хранить его.

Этот продукт держат в емкостях из натуральных материалов, поскольку, соприкасаясь с металлической поверхностью, в нем образуются ядовитые вещества.

Также мед отлично впитывает посторонние запахи, поэтому его следует держать подальше от сильно пахнущих продуктов и плотно закрывать крышкой.

Не рекомендовано давать этот продукт детям до трех лет, беременным, кормящим женщинам и людям, склонным к аллергической реакции. В остальных случаях этот лекарственный продукт считается абсолютно безопасным.

Эспарцетовый мед улучшает самочувствие, а также служит полезным продуктом, который обязательно придется по вкусу людям, ведущим здоровый образ жизни.

Как и большинство других сортов, этот меда содержит высокий процент сахара, а также является высококалорийным углеводосодержащим продуктом. На 100 г эспарцетового меда приходится 315 ккал, что является достаточно высоким показателем. Людям с лишним весом употреблять такой высококалорийный продукт надо с повышенной осторожностью. Хотя совсем исключать его из рациона не следует, ведь он способствует интенсификации обменных процессов.

Совсем не стоит употреблять такой мед людям, имеющим сахарный диабет. Исключительными могут быть противопоказания и для людей, имеющих аллергию на подобные продукты. Этот цветочный мед действительно может представлять собой достаточно активный аллерген. В связи с этим его употребление нежелательно во время беременности и детьми до трех лет.

Таким образом, изучив полезные свойства и противопоказания, каждый сможет решить, стоит ли ему употреблять этот мед в качестве кулинарного лакомства или лечебного средства. У эспарцетового меда есть еще одна специфическая характеристика: при нагревании выше 50 °C он может проявлять канцерогенные свойства.

Применять препарат следует в том случае, если вы страдаете проблемами с сердечной, нервной, желудочно-кишечной или репродуктивной системой. На растение может быть негативная реакция. Медовый продукт позволяет избавиться от миомы, тахикардии, язв, гастрита или эрозии шейки матки. Иногда рекомендуют применять мазь на основе этого продукта для лечения геморроя.

Несмотря на большое количество положительных свойств, такое лечебное вещество имеет и некоторые противопоказания. Не стоит употреблять его в том случае, если у вас есть аллергии на пчелиные продукты. Лучше заранее проверить себя на наличие реакции (на запястье намазать немного продукта и посмотреть на результат).

Также противопоказания указывают на то, что не стоит кушать медовый продукт маленьким детям (до 3-х лет) и беременным женщинам. Особо осторожно нужно вести себя тем, кто имеет проблемы с избыточным весом.

Да, у любого меда (даже эспарцетового) кроме полезных свойств имеются и противопоказания. Впрочем, их не так уж и много:

  • Слишком «ранний» возраст (до 1 года). Хотя некоторые педиатры советуют подождать еще дольше, и познакомить своего малыша с даром эспарцетов только с трехлетнего возраста.
  • Аллергия (в том числе индивидуальная непереносимость).
  • Сахарный диабет, ожирение — потребление разрешено, но очень осторожно (лучше всего — после разрешения лечащего доктора).

Конечно, вы спросите: где же купить данный сорт меда людям, не живущим на Алтае? Соглашусь, далеко не в каждом супермаркете можно увидеть баночку такого продукта (да и хорошего меда вообще, если честно). Поэтому стоит посещать выставки пчеловодов и ярмарки, где продают свой товар фермеры. Приятная новость: этот мед производят в разных областях, а также он удачно экспортируется, так что найти его вполне реально не только в Барнауле, но и в Москве, Минске или Киеве. В общем, как говорили древние богословы, ищите — и обретете!

Нельзя сказать, что лакомство из эспарцета – легкий диетический продукт. Этот десерт довольно калориен и содержит большое количество углеводов. Поэтому он принесет организму пользу лишь при условии умеренного употребления. Кушайте его понемногу, но регулярно. Людям, страдающим от ожирения, желательно свести употребления ароматной сладости к минимуму, а при диагнозе «сахарный диабет» эспарцетовый мед лучше исключить из рациона полностью.

Польза и вред эспарцетового мёда

Некоторые считают, что эспарцетовый мед не отличается выдающимися целебными свойствами, хотя он полезен для организма человека.

Сорт имеет свою уникальность по вкусовым и ароматическим показателям. Его с удовольствием употребляют в Европе.

Основные страны-производители данного сорта – Италия и Франция.

Но многие его относят к ценным видам меда.

Эспарцетовый мед душистый, имеет сладкий вкус с еле уловимым запахом розы. После выкачки сорт жидкий, в прямом смысле слова, с посудины может выплеснуться. По цвету светло-желтый с зеленоватым оттенком.

Кристаллизуется медленно, приобретая мелкозернистую структуру. Цвет после засахаривания меняется на белый с розовым оттенком.

В зрелом возрасте мед содержит фруктозы меньше, чем глюкозы, а процент сахарозы падает до 1 %. Но многое зависит от погодных и климатических условий.

Из-за этого (меньшего количества фруктозы по отношению к глюкозе) данный сорт меда не рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом.

В составе данного меда насчитывается около трех сотен минералов и микроэлементов, в том числе бор, марганец, медь, железо, цинк, фтор, йод, хром, калий и другие. Углеводов содержится порядка 83%, белков – 1%.

Наличие незаменимых аминокислот придают этому сорту большей ценности. В своем составе содержит аскорбиновую кислоту (витамин С), витамины группы В, витамин К и Е, прочие.

Мед калорийный. 100 г продукта содержит в себе 315 килокалорий.

Он помогает против переутомления и удивляет своими антисептическими и антибактериальными свойствами.

Мед полезно употреблять при физических и умственных нагрузках, поскольку его калорийность помогает в кратчайшие сроки восстанавливать силы. Он нормализует микрофлору кишечника, благотворно влияет на всю пищеварительную систему организма.

Его обволакивающий эффект после принятия успешно помогает бороться против болезней десен и гастрита.  После употребления эспарцетового меда быстро наступает ощущение сытости, поэтому его применяют в диетологии.

Эспарцетовый мед высоко калорийный. Поэтому переедать его нельзя. Суточная норма для взрослого человека до 100 г, для подростка – до 40 г.

Если у кого-то есть аллергия на пчелиную продукцию или на бобовые растения, то лучше отказаться от его употребления.

Больным сахарным диабетом, как было указано выше, лучше его не есть.

Медонос для данного сорта меда является эспарцет – травянистое бобовое растение. Произрастает на Украине, средней полосе России, Сибири, Средней Азии, Северной Африке в диком виде. В некоторых странах его специально сеют как медонос.

Цвести начинает в конце мая — начале июня продолжительностью от двух до трех недель. Его ценность проявляется в том, что пчелы могут брать нектар с него в тот период, когда весенние медоносы уже отцвели, а большинство летних еще не начали зацветать.

Каждый цветок живет меньше суток. Расцветая утром, он увядает уже вечером. Поэтому при благоприятной погоде пчелки трудятся с раннего утра. Оптимальная погода для сбора нектара – безветренная теплая погода с обилием росы.

Из-за высокой отдачи нектара он также высоко ценится. С 1 га площади получают до 0,5 тонн меда.

Данный сорт меда засахаривается медленно. В таком состоянии его лучше хранить при температуре 14 — 18 градусов. После кристаллизации снижаем температуру до 4 — 7 градусов тепла.

Влажность воздуха — 60%. Это оптимальные условия. В таком состоянии полезные свойства меда сохранятся надолго. Выше 40 со знаком плюс и ниже 35 со знаком минус они теряются.

Хранят в темном месте на балконе, в подвале, ином помещении при соблюдении температурного режима.

Избегаем попадания длительный период на мед прямых солнечных лучей.

Эспарцетовый мёд в пластиковой посуде

Стеклянная, глиняная, керамическая посуда для долгосрочного хранения предпочтительней, чем пищевой пластик или пластмасса. В морозильнике не стоит его хранить во избежание потери его полезных свойств.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector