Полезные свойства меда с женьшенем и популярные рецепты с ним

Способ производства продукта

Мёд из женьшеня относится к так называемым новым, искусственно созданным, сортам продуктов жизнедеятельности пчёл. В природе полосатые труженицы не производят мед из пыльцы этого лекарственного растения. Именно поэтому учёные решили «заставить» насекомых выработать женьшеневый медовый деликатес.

Не секрет, что пчёлы питаются, в том числе, и искусственным кормом, к примеру, сиропом из сахарного порошка. Если же вместо классической подкормки дать насекомым сироп из женьшеня, то на выходе получится натуральный женьшеневый мед, который сохраняет практически все целебные качества полезного растения. Эта методика получения пчелиного нектара получила название экспрессивной.

Кроме того, производят мёд из женьшеня и другими способами:

  1. 50 граммов предварительно высушенного целебного корня измельчают и примешивают к килограмму разогретого пчелиного нектара (берётся любой сорт продукта). Получившуюся смесь оставляют на 2 недели при комнатной температуре.
  2. Водную настойку женьшеня смешивают с мёдом, оставляют на несколько недель в тёмном месте, после чего используют как обычный продукт жизнедеятельности пчёл.

Состав и калорийность

Чаще всего корень женьшеня используют в лечебных целях. Его уникальные свойства обусловлены богатым химическим составом.

Женьшеневый мед содержит:

  • моносахара: фруктозу и глюкозу;
  • дисахариды: сахарозу и мальтозу;
  • витамин C, пантотеновую, никотиновую, фолиевую кислоты, холин, бетаин;
  • макро- и микроэлементы (калий, фтор, кальций, натрий, фосфор, магний, селен, железо, марганец, медь, алюминий, кремний, марганец, цинк, хром, титан, барий);
  • 18 аминокислот (АК);
  • панаксозиды и другие гликозиды.

100 г продукта содержат около 300 ккал.

Особенности женьшеневого меда

Органолептические (действующие на человеческие органы чувств) характеристики женьшеневого мёда во многом зависят от метода изготовления пчеловодческого продукта. Если пчелиный нектар получен искусственным способом (путём примешивания корня женьшеня), то его внешний вид и вкус будет повторять исходное медовое сырьё.

Натуральный мёд из женьшеня отличается светло-жёлтой окраской, слабым ароматом и приятным сладковатым привкусом. Главное отличие этого нектара – твёрдая консистенция. Через несколько дней после снятия с сот продукт начинает кристаллизоваться и в итоге превращается в плотное не очень липкое вещество, которое даже можно хранить в брусочках.

Подобное качество обусловлено высоким содержанием глюкозы из-за кормления пчёл женьшеневым сиропом. А чем выше концентрация глюкозы в мёде, тем скорее продукт кристаллизируется и тем твёрже он получится на выходе.

История и способы изготовления

Полезные свойства меда с женьшенем и популярные рецепты с ним

По поводу изготовления меда с добавками в свое время среди специалистов шло немало споров.

Известный советский апитерапевт Наум Петрович Иойриш (1905-1978 гг.) в своей книге «Пчелы – человеку» пропагандировал изобретенный еще до войны экспресс-метод создания привычного продукта с любым желаемым химико-биологическим составом. Для получения нужного меда пчелам дают сахарные растворы с соответствующими добавками, так называемыми искусственными нектарами. Таким образом можно наделять его свойствами продуктов, не являющихся медоносными.

Первая идея – создать женьшеневый мед экспресс-методом – пришла в голову именно Н. П. Иойришу, для которого альтернативная медицина с применением продуктов пчеловодства была страстью всей жизни. В свое время он работал врачом на Дальнем Востоке и с восторгом описывал роль корня женьшеня в китайской медицине.

С другой стороны, азиатские народы тысячелетиями использовали женьшень в лечебных целях. В Китае это растение – ценнейшее лекарство. Его разные названия переводятся как «человек-корень», или «божественная трава». Китайцы подарили ему такие эпитеты как «чудо мира», «дар бессмертия». Писатель-натуралист, пчеловод А. С. Онегов пишет, что азиаты для изготовления пилюль в порошок из корня добавляют муку, мед, масла и другие основы.

Таким образом, женьшеневый мед как смесь двух компонентов имеет восточное происхождение, а в России был придуман альтернативный способ его изготовления.

Есть мнение, что изготовление женьшеневого меда экспресс-методом не позволяет получить достоверный, высококачественный продукт.

В 2000 г.. в журнале «Наука и жизнь» Онегов жестко раскритиковал экспресс-метод. В своей статье он ставит под сомнение качество женьшеневого меда, полученного из сахарного сиропа. Такой продукт, считает Онегов, не имеет ничего общего с целебным нектаром – пчела лишь преобразует сахар во фруктозу и глюкозу.

По мнению Онегова, полноценный женьшеневый мед получится, если смешать настоявшийся отвар корня с натуральным медом, а затем скормить полученный раствор пчелам.

Но Онегов не видит смысла делать «из меда мед», тем более что это долгая и недешевая процедура. Он считает, что аналогичного, а возможно, и большего эффекта можно добиться, просто добавив в высококачественный натуральный мед порошок из корня женьшеня, как это тысячи лет делают китайцы.

Корень женьшеня для мужчин - химический состав

Итак, действительно полезный продукт можно получить двумя путями:

  • порошок корня смешать с хорошим подогретым медом;
  • натуральным медово-женьшеневым сиропом накормить пчел для его переработки.

Приобретая женьшеневый мед, будьте осторожны: вероятность подделки очень велика! Покупая мед, изготовленный (как заявляет продавец) по второму способу, есть риск приобрести не целебный продукт полей и лугов, а просто переработанный пчелами сахар.

Полезные свойства женьшеневого нектара

Целебные качества мёда из женьшеня обусловлены полезными характеристиками самого растения. «Корень жизни» давно и успешно используют в народной медицине для терапии многих острых и хронических заболеваний.

Регулярное употребление женьшеневого пчелиного нектара позволяет человеку:

  • стимулировать иммунные и регенерирующие процессы в организме;
  • стабилизировать кровяное давление;
  • улучшить работу нервной системы;
  • снизить усталость, снять переутомление;
  • оптимизировать процесс кроветворения;
  • повысить «мужскую силу»;
  • снизить уровень сахара в крови;
  • улучшить обменные процессы;
  • избавиться от депрессии;
  • улучшить состояние кожных покровов (при применении в косметических целях).

Полученный экспрессивным способом мёд практически ничем не отличается от натуральных сортов пчеловодческих продуктов, поскольку также проходит через пчелиные желудки. Вот почему бояться увиденного на магазинных полках женьшеневого пчелиного нектара не следует. Этот медовый деликатес дублирует свойства целебного растения и способен принести реальную пользу при умеренном употреблении.

Янв 18, 2017Татьяна

из 5)

Как готовить корень женьшеня, добавляя пчелиный мед, и как это лекарство использовать – приводятся 5 разных рецептов. Подробней других рассмотрен метод Болибока. И названы противопоказания.

Женьшень – это многолетнее растение, которое можно найти в тенистых лесах или ущельях. Типичным ареалом всегда была тайга на Дальнем Востоке. Корень женьшеня традиционно используется народной медициной, но родиной большинства рецептов стала не Россия, а Китай. Полезные свойства этого корня проявляются при лечении разных болезней, от простуды до расстройств нервной системы. А в России придумали, как готовить женьшень на меду – полезность от этого усиливается. Рецепт готовки приводится ниже.

Корень женьшеня для мужчин - рецепты настоек

Янв 18, 2017Татьяна

из 5)

Янв 18, 2017Татьяна

из 5)

Женьшень – это многолетнее растение, которое относится к семейству аралиевых. Оно может достигать пятидесяти сантиметров в высоту. Это растение – многолетник. Корни его желтого цвета, слабо ветвятся. Цветки с венчиком белого цвета, на вид невзрачные и маленькие. У этого растения стебли одиночные, прямые, с очень длинными листьями.

Плод женьшеня – это костянка насыщенного красного цвета, которая состоит из 1, 2 или 3 косточек. Женьшень цветет в июле, а плоды его созревают в сентябре. Растение размножается только семенным способом. При этом прорастание семян возможно только через два года после того как растение будет посажено.

Женьшень (полезные свойства и противопоказания этого растения будут подробно описаны в статье) можно увидеть в дикой природе в Приморске, Хабаровске, Китае, Маньчжурии и Корее. В основном он растет в лесах с широколиственными деревьями и кедром, а также в смешанных лесах на богатых удобрениями и рыхлых почвах.

О применении готовой смеси

На 500 граммов смеси, приготовленной по методу Болибока, приходится столько полезных веществ, сколько содержит свежий корень весом 100 грамм.

Предлагаем ознакомиться:  Рецепты для применения прополиса в лечебных целях при сахарном диабете

В.А. Болибок, врач-иммунолог

Дозировки:

  1. Для профилактики – 1-2 ч.л. перед едой утром (только зимой-осенью);
  2. Лечение – по 2 ч.л. перед завтраком и обедом, запивая чаем или теплой водой;
  3. Экстренная терапия – как при лечении, но ежедневная дозировка может составлять 10-20 ч.л. (курс длится 1-2 недели);
  4. При инсулиннезависимом диабете – 1 ч.л. 1 раз в день, затем 2 раза в день, затем дозировку доводят до 2 ч.л. перед обедом и завтраком.

Детям до 12 лет средство противопоказано. В возрасте 12-30 лет не проводят экстренную терапию, а лечение может длиться один месяц.

Ниже указаны случаи, когда применение оправдано:

  • Простудные заболевания, в том числе вирусные;
  • Повышенные нагрузки;
  • Хроническая усталость, астения, депрессия;
  • Хроническая интоксикация;
  • Радиационное облучение (только экстренная терапия);
  • Послеоперационный период (то же);
  • Диабет II типа (как принимать – см. пункт 4).

Возможно, диабету сопутствует гипертония. Тогда дозировку повышают очень осторожно. При передозировке наблюдается тахикардия, повышение давления, иногда – спазм мышц плечевого пояса.

В народной медицине медовая смесь с женьшенем применяется для оздоровления практически всех жизненно важных систем организма:

  • успокаивает, приводит в тонус, убирает тревогу, страх, помогает справиться с депрессивными состояниями, снимает угнетающее воздействие на ЦНС алкоголя и некоторых лекарств;
  • предупреждает простудные заболевания и ускоряет их лечение;
  • помогает в лечении туберкулеза;
  • укрепляет иммунитет и, как следствие, формирует устойчивость к инфекциям;
  • стимулирует газообмен, улучшает тканевое (особенно мозговое) дыхание;
  • поддерживает на высоком уровне физическую и умственную работоспособность;
  • помогает снизить вес;
  • нормализует давление;
  • регулирует выработку гормонов железами внутренней секреции;
  • стимулирует приток йода в щитовидную железу;
  • улучшает тонус стенок сосудов и усиливает кровоток, восстанавливает сердечный ритм;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляет легкие;
  • улучшает аппетит;
  • избавляет от головных болей;
  • повышает остроту зрения;
  • омолаживает;
  • ускоряет заживление язв;
  • выводит воду из организма, снимает отечность;
  • повышает либидо, восстанавливает половые функции;
  • является вспомогательным противоопухолевым средством;
  • помогает снять интоксикацию организма, в том числе никотиновую и алкогольную;
  • уменьшает период реабилитации после тяжелых заболеваний и хирургических вмешательств.

Перечисленные полезные свойства легли в основу многих народных рецептов. Стоит прислушаться к восточной медицине, которая определяет правила приема. Согласно им, лучшее время для женьшеневых препаратов – осень и зима. При этом следует отказаться от алкоголя, жирной и острой еды, соблюдать режим сна и отдыха.

Женьшень, полезные свойства и противопоказания которого описаны в этой статье, улучшает память и кроветворение, нормализует функцию сердца и обменные процессы. Растение заживляет раны, улучшает зрение, успокаивает нервную систему и утоляет боль.

Препараты из него используются при болезни Боткина, так как они оказывают благоприятное воздействие на пациента. Женьшень не дает организму стареть, способствует активному распаду жиров, повышает иммунитет.

В традиционной медицине растение используют в виде мазей, настоек, порошков, чая и отваров.

Полезные качества

О целебных свойствах корня растения когда-то даже слагали легенды, из которых известно, что он избавляет от различных болезней, а также может поставить на ноги человека, который находится при смерти.

За счет многообразия содержащихся в нем химических веществ он считается лекарственным растением. Его применяют с давних времен в народной медицине. Корень растения содержит смолы, алкалоиды, витамин С, фосфор и серу, дубильные вещества, макро- и микроэлементы.

Тонизирование и утоление боли – это то действие, которое оказывает на организм женьшень. Лечебные свойства и противопоказания интересуют человечество уже много веков. Растение повышает работоспособность, улучшает газообмен в легких и выводит желчь. За счет лекарственного действия женьшень нормализует артериальное давление, снижает уровень сахара в крови, улучшает функции эндокринной системы.

Растение оказывает успокаивающее воздействие при стрессах и неврозах. Его применяют при физическом и умственном перенапряжении, гипотонии и депрессиях.

Возможные противопоказания

Мед с женьшенем обладает достаточно сильным воздействием на организм, поэтому перед употреблением необходимо ознакомиться с противопоказаниями. Возможный нежелательный эффект может возникнуть как реакция организма на любой из двух компонентов.

Употребление меда (любого, и женьшеневого в т. ч.) следует ограничить или вообще исключить в следующих случаях:

  • Беременность и лактация. Натуральный продукт помогает будущим и кормящим мамам справиться с токсикозом, спокойно спать, быть энергичными, добавить в рацион полезные элементы и улучшить работу ЖКТ. Но чтобы не допустить отравления или аллергии у малыша, необходимо проконсультироваться с врачом и либо отказаться, либо строго придерживаться ежедневной нормы.
  • Индивидуальная непереносимость. Стоит отказаться от употребления в случае кожных высыпаний, отечности и других проявлений аллергии.
  • Сахарный диабет, инсулинозависимость. Прием возможен строго после разрешения лечащего врача.
  • Повышенная кислотность. В этом случае нельзя есть продукт в чистом виде. Лучше принимать с творогом или кашей.

Женьшеневый мед – лекарство. Соблюдайте дозировку, чтобы избежать осложнений.

Медовая вытяжка с женьшенем - рецепт для мужчин

Требует осторожности и употребление препаратов с участием женьшеня. При длительном непрерывном приеме или передозировке возникают побочные явления:

  • головная боль;
  • бессонница;
  • тахикардия;
  • повышенное давление;
  • температура;
  • мастопатия (патология грудных желез с формированием уплотнений);
  • повышенный уровень эстрогена.

Женьшень противопоказан при острых инфекционных поражениях, гипертонии, детям до 16 лет и в жаркую погоду.

Женьшень для потенции имеет минимум побочных эффектов. Несмотря на это, как и любое лекарственное средство, он обладает рядом противопоказаний:

  • Повышенная нервная возбудимость.
  • Высокое артериальное давление.
  • Эпилепсия.
  • Женьшень усиливает действие психотропных средств и аналептиков, поэтому при приеме этих препаратов от его употребления стоит воздержаться.

Женьшень: полезные свойства для мужчин

Женьшень обладает богатым химическим составом. Многие вещества, которые входят в состав, имеют великолепные лекарственные свойства. Изначально, женьшень использовался для стимуляции полового влечения. Об этом свойстве корня знали еще древние египтяне, о чем свидетельствует найденный при раскопках в долине Нила папирус с рецептом приготовления классической настойки.

Польза корня в том, что он мгновенно действует на всю группу органов мужской половой системы. Благодаря сосудорасширяющему действию увеличивается приток крови к органам малого таза, происходит всплеск полового желания, и улучшается качество спермы. Кроме действия на органы половой системы, «корень жизни» способен помочь при пониженной работоспособности, чрезмерных физических и умственных нагрузках, истощении и анемии. Растение способно повысить иммунитет, а при регулярном употреблении даже удлинить жизнь.

Многие, скорее всего, слышали о целебном воздействии рассматриваемого растения на мужчин. Особыми свойствами обладает его корень. Это растение содержит сапонины, оказывающие на организм мужчин целебное действие, стимулируя сексуальную активность.

Мужчины очень редко сами признаются в том, что у них имеются проблемы в половой сфере, и с ними бороться не хотят. Лечение при этом очень простое. Можно просто принимать в течение двух месяцев корень женьшеня, что приведет к наибольшей подвижности сперматозоидов и улучшению половой функции. При использовании растения мужчинам лучше не употреблять кофе, поскольку это может привести к возбудимости и излишней половой стимуляции.

Советы по выбору

Выбрать мед в наших реалиях – значит отличить натуральный продукт от искусственной массы. Пасечники говорят, что стопроцентно надежных способов самостоятельно выбрать натуральный продукт не существует и гарантию можно получить только в лаборатории. Но снизить вероятность неудачной покупки все-таки можно.

Чай и женьшенем - рецепт для мужчин

Выбирая женьшеневый мед, помните, что он:

  • очень быстро кристаллизуется, поэтому в жидком виде его не встретить в продаже;
  • должен быть очень вязким или сформированным в виде кусков;
  • светлого цвета, с характерным приятным, не слишком резким запахом.

Остальные правила те же, что и для других сортов:

  • в жидком виде накручивается на ложку и стекает длинной, нервущейся нитью;
  • натуральный продукт не бродит: на поверхности не должно быть пузырьков;
  • «фальшивка» горит; капните на бумагу и подожгите: сахар будет обугливаться и идти пузырями;
  • натуральный состав сквозь стекло банки выглядит равномерно густым;
  • осадки должны отсутствовать.

Вытяжка из меда на женьшене

Возьмите килограмм липового меда, в него засыпьте пятьдесят граммов измельченного корня растения. Банку поставьте на несколько недель в темное место. После настаивания необходимо убрать из меда все остатки корней. Принимая ежедневно по чайной ложке данного лекарства, человек полностью забывает о боли в голове, об усталости, при этом становится защищенным от простуды. Такими удивительными свойствами обладает женьшень. Полезные свойства и противопоказания к применению этого дара природы мы рассматриваем в статье.

Лекарства на основе женьшеня и меда

Вытяжка из женьшеня

Предлагаем ознакомиться:  Репейник лечебные свойства и противопоказания Лечебные свойства лопуха и рецепты народной медицины

Добавьте к 1 л липового меда 60 г измельченного на мелкой терке корня. Настаивайте в темном месте несколько недель.

В качестве лечебного средства употребляйте по 1 ч. л. смеси в течение месяца.

Водочно-медовая настойка женьшеня

В 0,7 л банку поместите 15 г измельченного корня и залейте 600 мл водки. Настаивайте месяц. Положите меда столько, чтобы полностью наполнить банку, и хорошо перемешайте.

Принимайте до 20 капель за полчаса до еды 2 раза в день. Курс – 1 месяц.

Чай с медом, женьшенем и имбирем

Заварите зеленый чай. Добавьте в него 4 ломтика имбиря и щепотку натертого корня. Положите мед по вкусу.

Пейте два раза в день, но не перед сном и не натощак.

Из-за того, что женьшень не является медоносной культурой, большое число специалистов считают женьшеневый мед выдуманным сортом. Но само сочетание «женьшень и мед» давно известно, хорошо изучено, а полезные свойства смеси очевидны даже тем, кто далек от медицины.

Это как раз тот случай, когда не стоит верить красивым этикеткам. Лучше взять проверенный продукт у знакомого пасечника, приобрести корешок женьшеня, похожий на человечка, и сотворить самому это лекарство, покорившее мудрый Восток еще много веков назад.

Советуем также почитать: Мёд акации – полезные свойства и противопоказания.

Женьшень, или «корень жизни», является известным лечебным растением, особенно часто используемым в восточных медицинских техниках. Перечислить все его целебные свойства попросту невозможно. Неудивительно, что учёные задумались о «передаче» этих качеств мёду на основе лекарственного корня. Сказано – сделано! И с недавних пор на прилавках появился необычный сорт пчелиного нектара – женьшеневый.

Тонизирующая настойка

Чтобы ее приготовить, необходимо взять 100 г корней женьшеня. Их следует нарезать на небольшие кусочки, засыпать в банку, после чего залить 800 мл водки и оставить на полмесяца. Потом нужно настойку процедить через марлю. Такое средство употребляют до еды по 10 капель. Принимаем его 2 недели, делаем недельный перерыв, потом повторяем курс еще дважды.

Продолжаем дальше рассматривать женьшень. Полезные свойства для женщин заключаются в тонизировании организма. Взять 50 г измельченных сухих корней растения, залить их водкой (0,5 л). Оставить настаиваться на 3 недели в теплой комнате. Периодически не забываем взбалтывать состав. Это лекарство принимаем по чайной ложке до еды.

Целебная настойка такого растения, как женьшень (полезные свойства и противопоказания мы подробно рассматриваем), представляет собой прекрасное лекарственное средство, способное справиться с переутомлением, неврозами, психическим и физическим перенапряжением. Этот препарат растительного происхождения обладает адаптогенным, метаболическим, общетонизирующим, противорвотным и биостимулирующим воздействием на человеческий организм. Регулярное применение этой настойки помогает стимуляции аппетита.

В состав средства входят следующие ценные компоненты: сапониновые глюкозиды, гинзеноиды, минералы, пептиды, эфирные и жирные масла, витамины. Настойка стимулирует нервную систему, уменьшает общую слабость. Также нужно отметить, что это средство борется с высоким содержанием холестерина и прекрасно стимулирует половую функцию.

Топ-5 рецептов приготовления целебного напитка

Существует несколько лечебных средств на основе корня женьшеня, которые можно сделать в домашних условиях. Наиболее популярной из них является спиртовая настойка. Готовится она очень просто.

Курс лечения таким препаратом – 4 недели. Принимать нужно 25 капель в сутки.

Есть еще один вариант этого рецепта.

Корень женьшеня для мужчин - противопоказания и вред

Принимать такую настойку нужно до еды по 10 мл в течение трех месяцев.

Медовая вытяжка

Еще один популярный рецепт на основе женьшеня в домашних условиях.

Принимать такое средство нужно по одной чайной ложке три раза в день в течение месяца.

Отвар женьшеня

Хорошо укрепляет организм, и устраняет проблемы половой системы.

Готовый отвар пить по 50 г три раза в день в течение 2-3 недель.

Для профилактики мужской дисфункции очень полезно периодически употреблять чай с женьшенем. Заваривается такой чай обычным способом. После чего в него добавляется измельченный женьшень или экстракт этого корня.

Корень женьшеня для мужчин - где купить

Удивительное воздействие оказывает чай с женьшенем. Полезные свойства напитка опишем чуть ниже. Для приготовления такого чая порошок из высушенного корня женьшеня нужно залить кипящей водой, оставить настаиваться на 10 минут, потом процедить. Чай употребляют по 1 ложке трижды в сутки в течение месяца. После тридцатидневного перерыва курс лечения повторяют.

Такой напиток имеет общеукрепляющие, стимулирующие, тонизирующие свойства. Активные вещества данного растения стимулируют работу нервной системы, снижают физическую и умственную усталость, улучшают работу сердца и сосудов, аппетит, регулируют артериальное давление, повышают работоспособность.

Список полезных свойств

База MEDLine содержит более чем тысячу научных работ, где доказываются полезные свойства женьшеня. Для усиления этих свойств корень обрабатывают термически: его выдерживают длительное время при температуре 93 °C.

Готовый продукт

Показания для корня, подвергшегося обработке:

  • Энтеровирусная инфекция, вирусный гепатит, герпес;
  • Интоксикация;
  • При диабете снижается уровень глюкозы в крови;
  • Прекращается развитие атеросклероза.

Также «красный», то есть прогретый женьшень является антиоксидантом. Похожими свойствами обладает и женьшеневый мед, приготовленный по методу В.А. Болибока.

Химический состав

При температуре ниже, чем 110 C, не разрушается ни сахароза, ни даже глюкоза. Обработку при 93 C можно назвать «частичной карамелизацией»:

  • Богатый состав аминокислот не теряется, но из-за взаимодействия с углеводами меняется цвет;
  • Корень приобретает роговидную консистенцию, становится полупрозрачным, а из крахмала образуется клейстер;
  • Содержание полисахаридов увеличивается в 2,5-3 раза.

Правильно запечь корень женьшеня в домашних условиях не получится. Но можно его проварить. А к меду женьшень добавляют затем, чтобы выдержать температурный режим.

Если мед начать кипятить, концентрация оксиметилфурфурола превысит 80 мг/кг. Конечно, это вещество считается канцерогенным. Но не нужно спешить с выводами.

Канцероген «на каждый день»

Во многих напитках концентрация того же «канцерогена» достигает 350 мг/кг. Для жареного кофе, например, характерны цифры 2000 мг/кг.

Расчет калорийности

Для готовки, то есть для кипячения подходит любой цветочный сорт, кроме меда из вереска и рододендрона.

Акация От 32 288
Вереск 49-55 310
Каштан пищевой 49-55 284
Липа 49-55 323
Рапс От 64 304
Клевер От 70 309
Гречиха От 73 301
Рододендрон От 88 328
Темное луговое разнотравье От 64 415

Сорт с низким гликемическим индексом выбирают при лечении диабета. Но запрещено смешивать женьшень с медом из пищевого каштана. Оптимальный выбор – это липа, рапс, клевер.

Не все противопоказания будут строгими:

  • Гипертония;
  • Судороги;
  • Тиреотоксикоз;
  • Воспаление с повышением температуры;
  • Аллергия на женьшень;
  • Беременность;
  • Возраст до 12 лет;
  • Поллиноз, если содержится мед;
  • Повышенная кислотность желудка*.

Мед с теплой водой кислотность снижает. А корень женьшеня – повышает. В сумме получается «0».

Готовый продукт

Расчет калорийности

Экстракт

Мы рассмотрели, какие имеет женьшень полезные свойства и противопоказания. Детям этот дар природы также можно употреблять в лечебных целях. Экстракт женьшеня является уникальным лекарственным средством, предназначенным для устранения переутомления, повышения работоспособности, стимуляции и улучшения памяти.

После перенесенных заболеваний экстракт способен быстро восстановить силы организма. При сердечных заболеваниях данное средство противопоказано. Также от его применения нужно отказаться при эпилепсии и судорожных состояниях. Специалисты не советуют использовать его и при нарушениях сна. Детям до 12 лет этот препарат противопоказан.

Три сорта и три разновидности

В медицине используется женьшень обыкновенный – Panax Ginseng.

Корень Panax Ginseng

Мякоть корня будет светлой, кремовой или желтоватой. В китайской медицине применяются еще два вида – женьшень ползучий и пятилистный. Свежий корень хранится 4-5 лет.

Чтобы продлить срок хранения, проводят обработку:

  • ПекСам – это сухой корень женьшеня. Он хранится более 5 лет.
  • ХонгСам – «красный женьшень». Срок хранения – до 10 лет.

Купить, наверное, можно только ПекСам или СуСам, то есть сырое корневище. Из него делают лекарство с медом. Но и корень ПекСам не бесполезен – из него делается настойка.

Корень Panax Ginseng

Корень женьшеня

В корнях такого растения, как женьшень (отзывы см. ниже), содержатся в больших количествах следующие ценные компоненты: панаксовая кислота, панаксозиды, панаквилон, эфирные масла. Также доказано, что его корни богаты фитостерином, алкалоидами, смолами, слизями, аскорбиновой кислотой, сахарами, марганцем, витаминами, железом и прочими микроэлементами. Корень широко используется в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Принимать его можно и здоровым людям как общестимулирующее и тонизирующее средство. В сравнении с остальными современными стимуляторами умственной и физической работоспособности он отличается мягкостью действия. Регулярное применение корней растения в преклонном возрасте будет способствовать продлению жизни.

Топ-5 рецептов приготовления целебного напитка

Отвар женьшеня

Корень ПекСам перед готовкой просто ополаскивают водой. А сырой корень подготовить сложнее: мягкой щеткой удаляют остатки почвы, промывая щетку, но не корневище. Полезные вещества нельзя терять, а они сконцентрированы в кожице и в отростках. Вопрос в том, что делать с корнем, когда очистка почти выполнена. Непосредственно до готовки его можно ополоснуть один раз…

Предлагаем ознакомиться:  Мед с пыльцой полезные свойства как применять

Метод врача Болибока

Жидкий или засахаренный мед греют на водяной бане до T = 60 °C. Если продукт засахарен, его нужно помешивать. Затем посуду помещают на медленный огонь – мед должен закипеть.

Водяная баня

Соблюдая пропорцию 1 к 5, добавляют корень женьшеня, который измельчен на терке. Варят смесь 60 минут, постоянно помешивая. Дальше ее разливают по банкам, остужают и еще раз перемешивают.

Хитрости:

  • Смесь должна увариться до начального объема меда;
  • Если объем уменьшается быстро, мед нужно доливать.

Железом к меду прикасаться нельзя. Условия хранения: без доступа света и при T = 5 – 27 °C. Подходит и холодильник, и любой кухонный шкаф.

Чай из женьшеня

Корень ПекСам, нарубленный ножом, отмеряют в количестве 5-6 граммов. Сырье заваривают стаканом кипятка и настаивают 10 минут. Затем «чай» процеживают, а пить его нужно за 20 минут до еды. Дозировка – 1 ст.л.

Красный женьшень

Как приготовить «красный корень», надо знать с одной целью: будет ясно, что готовка в домашних условиях исключается. Свежие корни обрабатываются паром, а затем их помещают в духовые шкафы. И примерно через 10 часов проверяют готовность.

СуСам и ХонгСам

Самый сложный этап – последний: сырье досушивают на открытом воздухе.

Смесь из рецепта Болибока можно добавить к простокваше. И получится лекарство, почти не имеющее побочных эффектов:

  1. К литру горячего кипяченого молока добавляют 1 ч.л. смеси;
  2. Молоко остынет до 38 — 40 °C, и тогда добавляют кисломолочную закваску;
  3. Ждут скисания;
  4. Перемешивают.

Молочный напиток из женьшеня можно употреблять даже детям от семи лет. Но для них дозировку снижают до 125 мл. А стандартная дозировка – по 250 мл перед завтраком и обедом.

Перед тем, как заварить корень ПекСам, его измельчают. А здесь это будет не обязательно.

ПекСам, 6-летний

На один высушенный корень берут 500-700 мл водки, не содержащей глицерина. Настойку готовят 14-20 дней, оставив ее без доступа света и периодически встряхивая. Затем процеживают. Принимать надо по 10-25 капель за 20 минут до еды.

Число приемов в день – 2 или 3. Проводят три курса по месяцу с перерывами на 10 дней. При тромбозе на руках и ногах лекарство пьют 3 раза в день. Дозировка – по 20 капель.

На 50 гр. корня женьшеня ПекСам следует взять 500 мл водки. Смесь будет содержать и мед – ровно 2 ст.л. Настойку готовят 21 день: ее, так же как женьшень на спирту, надо периодически помешивать. Дозировка: по 1 ч.л. до завтрака и обеда.

Метод годится для нормализации тонуса. Еще он подходит тем, кто подолгу работает за компьютером. Во втором случае можно использовать и настойку без меда. Также можно купить таблетки, содержащие экстракт женьшеня.

Аптечный препарат

При выборе надо следить, чтобы экстракт был изготовлен из корня.

Из большой черной редьки вырезают сердцевину. Дальше корнеплод держат в пароварке 1 или 2 часа. Там же находится и корень женьшеня – всего 5-7 граммов. Его затем помещают в углубление, которое заливают медом и спиртом. Пропорция для 70-процентного спирта – 1 к 1.

Жидкость настаивается под крышкой из редьки. Через 12 часов смесь можно принимать. Она должна быть охлажденной. Дозировка: по 1 ч.л. до еды.

В монастырях Китая готовят смесь из трех компонентов. К сырому корню женьшеня, который надо измельчить на мелкой терке, добавляют 500 мл молока и 80 мл меда. Смесь настаивают 5-6 часов. А нужна она за тем же, для чего и коктейль с простоквашей, женьшенем и медом.

Рецепт из Приморья:

  • В банку с жидким липовым медом (1 л) помещают измельченный корень женьшеня (50-60 гр.);
  • Две недели смесь настаивается в темноте.

Используют лекарство так же, как смесь доктора Болибока. Помогает оно от тех же болезней. Но здесь надо суметь удалить остатки женьшеня…

Сырье до измельчения

Метод врача Болибока

Водяная баня

Красный женьшень

СуСам и ХонгСам

Для улучшения потенции используется корень женьшеня. Приготовить корень в домашних условиях несложно, достаточно знать несколько простых рецептов.

  • Настойка на спирту. Существует несколько рецептов настоек, для приготовления большинства из них используется спирт или водка. Для настойки на спирту понадобится 20 гр. измельченного корня, которые необходимо залить 200 мл. 70% спирта. Смесь должна настаиваться в течение недели, готовую настойку принимают по 20-30 капель за полчаса до еды. Курс приема не должен превышать 2-х месяцев, после окончание необходимо сделать перерыв в приеме на 2-3 месяца.
  • Настойка на водке. При приготовления настойки на водке, вам понадобится 50 гр. тщательно измельченного корня и литр водки. Выдерживать смесь необходимо 3-4 недели, периодически взбалтывая, чтобы предотвратить образования осадка. Принимать 2 раза в день по 15-20 капель, после месяца употребления прекратить курс на 30-40 дней. Промытый корень весом 40-50 гр. опускается в 500 мл. водки, где его оставляют на сутки. На второй день смесь подогревают до 50 градусов, затем оставляют на неделю в темном месте. Принимать можно по одной рюмке перед едой. Когда настойки останется примерно 1/20, можно долить еще 500 мл. водки. Такую процедуру можно повторять 2-3 раза, затем корень необходимо поменять.
  • Женьшень и мед. Употребление женьшеня с медом – традиционный рецепт древних китайцев. Сегодня это один из популярных способов употреблять женьшень без алкоголя. Половину столовой ложки измельченного женьшеневого корня смешивают с 350 гр. меда. Мед можно использовать любой, но лучше отдать предпочтение липовому меду. Готовая смесь настаивается 10 дней в прохладном месте. Принимают ее по чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Для приготовления настоек можно использовать как высушенный, так и свежий корень, который необходимо тщательно промыть в проточной воде, подсушить и измельчить.

Обратите внимание! Принимая женьшень, обязательно соблюдайте дозировку и контролируйте время приема – все средства должны употребляться не позднее 3-4 до сна, так как женьшень обладает сильным тонизирующим действием и может стать причиной бессонницы.

Женьшень: отзывы

Давно слышал о пользе женьшеня, помню в детстве бабушка всегда настаивала этот корень на водке. Мужик с работы принес бутылку такой настойки, говорит пьет ее периодически и не болеет, и я стал пить. Действенная штука, после недели приема чувствую себя бодро, просыпаюсь по утрам лучше, жена заметила, что и в постели у нас все изменилось в лучшую сторону. В общем всем советую. Толик, г. Усть-Лабинск

О пользе женьшеня для мужчин прочитал в интернете, решил попробовать, но не знаю, особо ничего не изменилось в моем состоянии, хотя покупал в аптеке за 220 р. Но хуже не стало.Александр, г. Рязань

Я уже много лет делаю настойку на женьшене и забыл, что такое давление и боли в сердце, а простатит обходит меня стороной. Делаю по этому рецепту уже 10 лет и считаю его самым лучшим: Один средний корень измельчаю и заливаю бутылкой водки, настаиваю в темном месте 40 дней и принимаю по столовой ложке 3 раза в день натощак. Всем советую такую настойку, ее можно и в чай добавлять.Василий Константинович, г.Тула

Читая отзывы об использовании женьшеня и препаратов на его основе, можно сделать вывод о том, что он способствует повышению активности, восстановлению половой функции у мужчин, помогает концентрации внимания. Из негативных отзывов выделяются выражающие недовольство имеющимися противопоказаниями, а также длительным процессом приготовления целебных средств из рассмотренного растения.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector