Полезные свойства липового меда

Состав

Количественное распределение компонентов меда может отличаться в силу нескольких факторов: места и времени сбора, климатических особенностей и др.

В составе соцветий липы содержится много эфирных масел, дубильных веществ и флавоноидов, а также витамин С, антиоксиданты, аминокислоты, фитогормоны, минералы, белок и каротин – именно благодаря им липовый цвет имеет столько полезных свойств:

  • сосуды становятся более эластичными, что защищает их от атеросклероза – в этом заслуга флавоноидов;
  • липовый цвет помогает справиться с воспалительными процессами – в этом принимают участие дубильные вещества;
  • гликозиды в цветках обладают потогонным действием, потому чаи из них хороши при простудах;
  • мочегонные – за счет своего состава применение липового цвета помогает выводить избыточную жидкость из организма, что в некоторых случаях способствует похудению, а также улучшает состояние при почечных заболеваниях и нарушенном обмене веществ;
  • успокаивающее действие цветков липы также известно: благодаря сильному запаху, они могут помочь в лечении неврозов, смягчить влияние стрессов, успокаивать;
  • за счет фитогормонов в составе соцветий липы вы сможете замедлить процессы старения, омолодите свой организм.

Полезные свойства цветков липы помогают при самых разных сбоях и проблемах в работе организма. Употребляйте настои, чаи, отвары из цветков липы, если у вас:

  • судороги ног, ревматизм суставов, обмороки, головокружения, головные боли и другие болевые ощущения, в том числе невралгия;
  • заболевания ЖКТ, проблемы с желчным пузырем и почками, лихорадка либо простудное заболевание (вам поможет отвар: на 2ст.л. – 200мл горячей воды, выпивать по 400-600мл такого отвара в сутки);
  • диарея либо, наоборот, запор, дизентерия, проблемы с секрецией желудочного сока, пищевое отравление;
  • бессонница – просто заваривайте в виде чая липовый цвет и регулярно пейте его перед сном;
  • проблемы с артериальным давлением, аритмия, варикоз, климактерический период – чай с липой облегчит состояние: нормализует давление, снизит вязкость крови, облегчит дискомфорт при гормональной перестройке организма;
  • простатит, подагра и раковые заболевания кишечника и желудка;
  • фарингит либо бронхит, ангина либо трахеит, туберкулез, а также сухой кашель – лечебные свойства липового цвета, как отхаркивающего средства, помогут справиться и с этими проблемами. К тому же, цветки липы обладают способностью усиливать защитные свойства нашего организма;
  • стоматит и гингивит – вам в помощь отвар из цветков липы;
  • воспалительные процессы на коже, фурункулы, а также отечность – липовый цвет поможет как можно быстрее восстановить кожу;
  • геморрой, ожоги, язвы на коже – в этом случае из липового отвара готовят припарки либо примочки;
  • избыточный вес – помимо указанных выше мочегонных свойств, чай с липовым цветом будет ускорять метаболизм и поможет избавляться от целлюлита.

Столько полезных лечебных свойств у липового цвета, что многие начинают чрезмерно увлекаться им. Однако не стоит этого делать, ведь и у него есть противопоказания.

Липовый чай обладает уникальными целебными свойствами. В нем содержится полный набор витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Сладковатый на вкус напиток имеет приятный тонкий аромат и золотистый цвет.

В составе липового чая присутствуют следующие вещества:

  • витамин С;
  • флавоноиды, имеющие антиоксидантные и противовоспалительные свойства;
  • фитонциды, оказывающие антисептическое воздействие;
  • эфирные масла, положительно влияющие на нервную систему;
  • дубящие вещества.

Необходимо уметь грамотно заваривать чай из липы, только в этом случае можно получить действительно лечебный напиток. Для приготовления чая лучше использовать керамическую посуду. Сначала следует обдать чайник кипятком, затем засыпать цветы и расчета 1 столовая ложка на 1 стакан воды. Заливать соцветия лучше не крутым кипятком, а водой, остывшей до 95°С. Далее чайник надо обернуть полотенцем и настаивать чай 30 минут.

Прежде чем говорить, когда эффективно использование липы, от чего она помогает, необходимо разобраться в ее составе. Это лиственное дерево, которое вместило в себе много полезных веществ. Ярко выражено содержание эфирных масел. Определить их достаточно просто – понюхайте цветки растения. Они благоухают приятным медовым ароматом.

Кроме этого, выделяют и ряд других ценных веществ. К основным относятся:

  1. Флавоноиды, аскорбиновая кислота и дубильные вещества. Наибольшее их количество сосредоточено в цветках.
  2. Каротин (в листьях).
  3. Жирное масло (в плодах).
  4. Тилиадин находится в коре.

Данные вещества оказывают благоприятное действие на организм человека. Они снимают воспаления, укрепляют иммунитет, препятствуют образованию опухолей.

Любой мёд — очень питательный продукт, а потому полезен для восстановления после нагрузок и болезней (особенно растущим и стареющим организмам). При этом он обладает полезными свойствами даже для похудения, так как способствует подавлению аппетита и сжиганию жиров. Но для этой цели его, конечно, надо применять аккуратно.

Плюс к этому липовый медок:

  • улучшает обмен веществ;
  • улучшает выработку желчи;
  • очищает организм благодаря своему мягкому слабительному и мочегонному действию.

Такие свойства липового мёда особенно будут полезны при гастрите и неострой язве желудка, а также желчнокаменной болезни.

Полезные свойства

Целительные свойства меда с давних пор используются человечеством: еще в трудах Авиценны этот продукт рассматривается как отличное средство от многих недугов.

Уникальность липового меда в том, что он проявляет наиболее высокую антибактериальную активность, жаропонижающее и потогонное действие, поэтому при лечении простудных и инфекционных заболеваний (ОРВИ и гриппа, насморка, ангины, кашля и др.) рекомендуется применять именно мед липы.

Сослужить добрую службу может липовый мед и при заболеваниях системы пищеварения (колиты, язвы и эрозии, гастриты, диспепсические проявления и др.). Если мед запивать холодной водой, можно обеспечить повышение концентрации соляной кислоты в желудке, а если теплой – снижение. Применение продукта активизирует метаболические процессы.

Полезные свойства липового меда

Применение липового меда может нормализовать деятельность сердечно-сосудистой системы, так как целительный продукт обладает способностью снижать артериальное давление и уровень содержания холестерина в крови.

Липовый мед – отличное общеукрепляющее средство, регулярное применение которого способствует восстановлению жизненных сил организма, улучшению настроения. Невероятную пользу способен принести этот продукт выздоравливающим больным и людям, регулярно подвергающимся стрессам и чрезмерным физическим и умственным нагрузкам.

Кроме того, мед из липового цвета обладает:

  • мочегонным и легким слабительным эффектом;
  • ранозаживляющим и рассасывающим свойством;
  • способностью освобождать организм от токсичных веществ, шлаков.

Для сторонников здорового образа жизни липовый мед – это полезный заменитель сахара. Сладкий вкус продукта обеспечивается содержащимися в его составе глюкозой и фруктозой, которые быстро усваиваются организмом. Богат мед липы и мальтозой – веществом, действие которого стимулирует работу системы пищеварения.

Липовый мед для похудения

Для блюстителей фигуры будет полезно узнать, что, несмотря на то, что липовый мед, как и любой сорт меда, относится к простым углеводам, разумное его количество не прибавит лишних килограммов. Наоборот, этот продукт – именно та сладость, которая не только не навредит процессу избавления от ненужного веса, но и ускорит его.

Принимая во внимание всю пользу, которую может принести липовый мед организму, следует помнить, что в некоторых случаях использование продукта способно, наоборот, навредить.

  1. Для людей, имеющих лишний вес, разумное применение липового меда (до 80 г в сутки) может стать отличным способом «подсластить» для многих нелегкую жизнь без конфет и пирожных. Однако при непомерном поглощении продукта можно столкнуться с обратным эффектом: значительно увеличится количество потребляемых калорий, которые организм не будет успевать израсходовать.
  2. Липовый мед относят к так называемым гипоаллергенным сортам меда, однако даже он в некоторых случаях может стать причиной нежелательных реакций.
  3. Так как содержащиеся в липовом меде глюкоза и сахароза относятся к быстро усваиваемым углеводам, употребление его в слишком больших количествах может привести к повышению концентрации сахара в крови.

Таким образом, липовый мед может нанести вред организму только при употреблении в количестве, превышающим допустимую норму.

Противопоказаниями к применению продукта является сахарный диабет и индивидуальная непереносимость меда.

Предлагаем ознакомиться:  Таволга вязолистная лечебные свойства и противопоказания

Во время беременности кушать липовый мед можно в небольших количествах при условии нормального его перенесения организмом женщины и будущего малыша, а также при отсутствии общих противопоказаний. При грудном вскармливании врачи рекомендуют молодым мамам воздержаться от употребления липового меда.

Продукты пчеловодства, по уверениям медиков, нельзя давать детям, чей возраст менее 3 лет, в том числе и липовый мед. Однако именно с липового меда рекомендуется начинать включение этого продукта в рацион ребенка.

Липовый мед – созданный самой природой продукт, который при правильном применении может наполнить организм энергией, восстановить его жизненный тонус и избавить от многих болезней.

Возможно, и вы имели удачный опыт лечения липовым медом или знаете еще что-то важное об этом уникальном продукте? Давайте делиться друг с другом ценными советами в комментариях!

Липа полезные свойства и противопоказания используется как в официальной, так и в народной медицине. В состав липы входят следующие вещества, обеспечивающие ей ярко выраженные целительные свойства:

  • благодаря соединению тилиацин растение выделяет фитонциды, которые убивают бактерии и микроорганизмы
  • заживление ран и снижение высокой температуры обеспечивают кверцетин и кемпфорол, последний может ингибировать развитие некоторых видов раковых клеток
  • салицилаты — природные производные салициловой кислоты или природный аспирин, снимают любые воспаления
  • биофлавоноиды — источник фитоэстрогенов, что позволяет регулировать гормональный фон женщин при его нарушении

Если в официальной медицине используют только цветки, то в народной медицине в ход идёт почти всё:

  • кора — делают из неё желчегонный чай, слизью из вываренной коры молодых лип лечат воспаления кожи, ожоги, геморрой
  • ветки и древесина — получают дёготь и уголь, который связывает и выводит в 90 раз больший объем токсинов, чем его собственный, поэтому используют для очистки организма при отравлениях, общей интоксикации, дёготь — при экземе и пневмонии. Обгоревшую древесину растирают в порошок и готовят мужской напиток против простатита — порошок заливают горячей водой, взбалтывают и залпом выпивают вместо кофе по утрам на протяжении месяца
  • почки и листья — измельчают в кашицу (свежие) и прикладывают как обезболивающий и противовоспалительный компресс при головной боли, нарывах, ожогах, фурункулах, сухие — используют как присыпку для остановки кровотечения при порезах и ранах
  • плоды — используют для отвара и компресса из него при болях головы, раньше из семян липы получали липовое масло, похожее на масло миндаля, которое использовали в пищевых целях
  • цветы — бактерицидное, противовоспалительное, жаропонижающее и отхаркивающее применение, подробно рассмотрим ниже

Сегодня для целебных действий наиболее часто используют цветки липы — в виде чая, отвара, настоев. Кроме липового сбора, применяют композиции трав, что даёт намного больший эффект, так как они дополняют и усиливают друг друга.

Собирают цвет липы в сухую погоду и высушивают подальше от солнечных лучей в проветриваемом помещении. Начинать сбор можно, когда половина бутонов расцвела.

Хранить сухой цвет липы лучше всего в стеклянной банке с крышкой в тёмном месте на протяжении года. На следующий год собираем свежие соцветия липы.

Каким бы вкусным и ароматным для вас ни был липовый чай, не забывайте, что он ценен за свои лечебные свойства, потому им не стоит полностью заменять другие напитки. Пейте его время от времени, как лечебное средство, ведь за счет потогонного, мочегонного эффекта такого средства, чрезмерные дозировки настоев, отваров либо чая способны отразиться на состоянии сердца, увеличив на него нагрузку. А также негативно повлиять на состояние ваших почек и зрение.

Если у вас кровь плохо сворачивается, не употребляйте липу, она будет активно разжижать кровь.

Что касается аллергической реакции на липовый цвет и индивидуальной непереносимости – это также вполне возможно, хотя и довольно редко.

О полезных свойствах липового мда его особенностях и противопоказаниях

Не стоит также забывать, что качество сырья, из которого вы будете готовить настои, чай и отвары, имеет огромное значение. Если липовый цвет собирался не в экологически чистых местах, ваш организм при применении средств на его основе будет накапливать вредные вещества и токсины, не улучшая, а ухудшая здоровье. Таким образом, мы с вами подошли к правилам сбора липового цвета.

Для устранения кожных раздражений, абсцессов, заживания ожогов и дезинфекции ран применение заключается в медовых компрессах. Достаточно одной столовой ложки сладкого лекарства нанести на марлю и зафиксировать на больном месте. Повязку нужно менять через каждые 3 часа.

Если мучают фурункулы, избавиться от них поможет специально приготовленная кашка: смешайте по 1 столовой ложке меда и муки, растворите смесь в небольшом количестве теплой воды. Полученную мазь нанесите прямо на гнойник и, закрыв марлей, оставьте на ночь.

Эффективный мед и при мышечных судорогах. Его густо намазывают на болезненные мышцы, накрывают полиэтиленом, а сверху приматывают полотенцем или платком в несколько слоев. Компресс рекомендуется держать не менее 2 часов.

Избавиться от синяков и забоев тоже поможет пчелиный эликсир.

Для приготовления лекарства смешивают по 2 столовые ложки меда и оливкового масла. Смесью через каждые 4-6 часов обрабатывают пораженные места.

В послеоперационных и других сложных случаях заживление ран длится очень долго. Ускорить процесс не может даже мед. Поэтому врачи рекомендуют в запастись терпением.

Особенно при лечении псориаза. Метод с использованием меда предложил известный в Украине доктор Николай Голюк. По его убеждениям, курс лечения не займет более 2-3 месяцев. Начинают с приготовления двух медовых мазей.

Кулинарная сочетаемость

Мед – не только лекарство, но и отличное лакомство. Кушать его можно как самостоятельный продукт, так и в сочетании с другими блюдами, составляющими привычный рацион. Липовый мед обогатит гамму вкусовых ощущений любого блюда, сделав его не только более сладким, но и более ароматным и оригинальным, а главное – полезным. Отлично сочетается этот продукт с:

  • чаем (зеленым или черным) и травяными отварами (ромашка, зверобой, таволга и др.);
  • молочными продуктами (творогом и молоком);
  • фруктами (яблоками, бананами, грушами, авокадо) и сухофруктами (курагой, изюмом);
  • овощами (тыквой, кабачками);
  • орехами (грецкими, фундуком, арахисом, миндалем);
  • ягодами (клюквой, малиной, крыжовником).

Липовый мед можно добавить в практически любое сладкое блюдо вместо сахара, это могут быть:

  • каши (овсяная, рисовая, пшенная, манная и др.);
  • выпечка (блины и оладьи, сладкие пироги);
  • десерты (муссы, смузи, йогурты, суфле и др.);
  • напитки (кисель, сбитень, лимонад, морс и др.).

Вред или польза?

Магия целебности этого пчелиного эликсира наверняка заключается в его богатейшем составе. Липовый мед традиционно назначают как средство от простуды, ангины, ларингита, трахеита, бронхита, насморка, ОРЗ, кашля и раздражения горла.

Продукт, обволакивая ротовую полость, нейтрализует микробов, препятствуя их дальнейшему развитию. А также обладает жаропонижающими, потогонными и откашливающими свойствами.

Органические кислоты улучшают процесс выделения желчи и желудочного сока.

Антибактериальные качества помогают при воспалении желчного пузыря, печени. Также сладкое лекарство дает мочегонный и слабительный эффект, справляется с дисбактериозом и гастритом.

Именно поэтому липовый мед рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и необходимости очистки организма от шлаков.

Натуральный продукт хорошо проявляет себя и в офтальмологии. Медики утверждают, что некоторые его составляющие благотворно влияют на сетчатку глаз, и настоятельно рекомендуют ежедневное употребление людям, которые много времени проводят за компьютером. Также для снятия усталости с воспаленных глаз можно делать медовые компрессы.

Предлагаем ознакомиться:  Галега лечебные свойства и противопоказания

Взглянув на полный комплекс витаминов и минералов, а также микроэлементов и эфирных масел в составе, не трудно догадаться, чем полезен липовый мед для женщин. Именно поэтому большинство натуральных косметических средств основано на этом ингредиенте.

Он обогащает кожу, разглаживает и питает ее, улучшает кровообращение, липидный обмен. Витамины В, С, Е способствуют регенерации клеток. В этом плане конкурировать с медом может разве что перга.

В зимнюю пору, когда часто обветриваются и трескаются губы, уникальный продукт удалит ороговелые клетки и увлажнит нежную кожу. Средство незаменимо в антицеллюлитных программах, в восстановлении здоровых волос, отбеливании кожи лица. К тому же приятное лекарство позитивно влияет на психологическое состояние человека, успокаивает нервы, разгоняет депрессию и усталость. Благодаря этим качествам мед разрешен в ограниченных порциях будущим мамам.

Продукт рекомендуют людям с больным сердцем и сосудами. Сладкая жидкость нормализует повышенное давление, укрепляет сосуды и сердечную мышцу. Польза от меда очевидна и при наружном использовании. Его употребляют для растираний на спиртовой основе, в качестве ранозаживляющего и противовоспалительного средства.

Пользу липового чая невозможно переоценить. Пожалуй, не найдется такого недуга, при котором хотя бы немного облегчить страдания больного не сможет липовый чай.

Вот неполный перечень заболеваний, при которых показан чай из цветков липы.

  • Простуда. Идеальное средство для борьбы с простудными заболеваниями. Обладает жаропонижающим и потогонным свойством, применяется для профилактики и лечения болезни.
  • Бронхит и воспаление легких. Оказывает отхаркивающее действие, помогает вывести мокроту при бронхите, трахеите, воспалении легких.
  • Сердечно-сосудистая система. Флавоноиды, содержащиеся в составе липового чая, поддерживают эластичность сосудов, предотвращают склеротические изменения, способствуют продвижению крови.
  • Почки. Мочекаменная болезнь, цистит, воспаление мочевыводящих путей отступят быстрее, если регулярно пить цветочный чай.
  • Боли различного происхождения. Головная боль, спазмы и отеки лечатся с помощью этого целебного напитка.
  • ЖКТ. Ученым известны польза и вред липового чая при заболеваниях ЖКТ. Воспалительные процессы в желудке и кишечном тракте, различные расстройства, диареи и запоры можно вылечить липовым чаем. При этом активизируется выделение желчи и работа пищеварительных ферментов.
  • Нервная система. Чай из цветков липы успокоит нервную систему, лучше всякого снотворного наладит нормальный сон.

Чай из цветов липы – вкусный освежающий напиток, обладающий множеством лечебных свойств.

В цветках липы содержатся особые вещества, по своему составу похожие на женские половые гормоны. Благодаря этим фитогормонам липа оказывает уникальное воздействие на женский организм.

Женщинам чай из липы следует пить в определенные периоды жизни.

  • При нарушении менструального цикла или возникновении болей.
  • С началом менопаузы рекомендуется каждый день пить чай с липовым цветом. Польза и вред этого снадобья давно известны: напиток поможет уменьшить приливы и облегчить общее состояние, так как фитогормоны восполняют естественный гормональный фон.
  • Народные целители утверждают, что цветы липы, заваренные с шалфеем, помогут облегчить состояние больной при фиброме и миоме.

Благодаря фитогормонам липа способна оказывать омолаживающее воздействие. Кроме того, липовый чай усиливает сжигание калорий, поэтому, выпивая чашку напитка перед едой, можно легко сбросить пару лишних килограммов.

Липа относится к лекарственным растениям. Поэтому даже обычный чай, приготовленный на ее основе, должен употребляться при наличии соответствующих показаний и ограниченное количество времени, пока не будет закончен курс лечения. В противном случае он приведет к проблемам с сердцем, нервной системой, зрением.

Если говорить о противопоказаниях к использованию такого средства для лечения, то их практически нет. Оно может применяться не только взрослыми, но и детьми и беременными. Особенно хорошо подходит для лечения простудных заболеваний.

Липа от простуды

В народной медицине существует много способов приготовления липы. Они отличаются непосредственно своим целевым предназначением. Если необходимо лечить простудные заболевания, то хорошо подходит настой липового цветка. Он позволяет снять воспаление в области органов дыхания. Также значительно снижает клинические проявления таких недугов, как туберкулез.

Готовится эта настойка из сухих липовых цветков и воды. Одним стаканом кипятка необходимо залить основной ингредиент. После этого накрыть его и оставить его на полчаса. Когда это время пройдет, раствор процеживается и может использоваться по назначению.

Длительность лечения данным настоем составляет до двух недель. К сожалению, обладает не очень приятным вкусом. Для его улучшения можно добавить мед, малиновое варенье или сахар в небольшом количестве. Пить его необходимо два или три раза в сутки по 200 мл. Лучше это делать перед едой, предварительно подогрев до комнатной температуры. Подходит он для употребления взрослыми и детьми с двух лет.

Боль в горле – это неприятное ощущение. Как показывает практика, оно является признаком простуды или другого заболевания. Например, ангины, бронхита и прочего. Чтобы облегчить состояние больного, необходимо полоскать горло. Отлично для этих целей подходит настой из липы.

Готовить средство необходимо специальным способом. Потребуются сухие цветки липы и вода. Необходимо на огонь поставить воду и довести до кипения. После этого добавить цветки. Выключить огонь и накрыть емкость крышкой. Отвар должен настоятся в течение получаса, после чего процеживается.

Данное средство применяется для полоскания ротовой полости до пяти раз в день. Эту процедуру рекомендуют проводить и при стоматологических недугах. Например, пародонтозе, стоматите и прочем.

Липа поможет не только при простуде, но и других проблемах с организмом. Например, рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы. Отвар, приготовленный на ее основе, избавит от коликов в желудке и кишечнике. Также он может использоваться как средство, оказывающее желче- и мочегонное действие.

Приготовить подобный липовый отвар не сложно. Для этого потребуется к сушеному цветку растения добавить воды и поставить на огонь. Кипятить отвар необходимо не долго (достаточно получаса). После этого он процеживается и разводится водой. Достаточно будет ста граммов жидкости, которая добавляется дополнительно.

Употреблять лучше отвар липы теплым. Достаточно будет по одному стакану два раза в сутки. Например, после пробуждения и перед сном. Длительность лечения таким способом составляет около недели. В особых случаях можно продлить до 10 дней.

Липа для похудения

Настой, приготовленный на основе липы, благоприятно воздействует на обмен веществ. Он его активизирует и нормализуют. Поэтому часто применяется для уменьшения массы тела. Кроме этого, он избавит от отеков и очистит организм от шлаков.

Для данных целей подойдет настой, который готовится из сушеных цветков липы и кипятка. Напиток необходимо настоять на протяжении 40 минут, процедить и пить 1 раз в день. Лучше это делать вечером перед тем, как ложиться спать. Также его можно пить после занятий физически упражнениями.

Липа при гинекологических заболеваниях

Отмечено положительное действие липового настоя и на женский организм. Его рекомендуют употреблять при нарушениях менструального цикла, кровотечениях, климаксе. Готовиться настой следующим образом. Берут цветы липы, которые предварительно высушены. Их заливают горячей водой и ставят на огонь. После того, как отвар закипит, снимают и оставляют, чтобы настоялся и остыл. Перед применением обязательно процеживается.

Употреблять отвар рекомендуют после еды 3 раза в сутки по пол чашки. Причем лучше это делать во время менструального цикла с первого его дня. Длительность приема напитка составляет 10 дней. Можно начать повторное употребление отвара при необходимости, но только через 14 дней.

Предлагаем ознакомиться:  Хмель – полезные свойства и противопоказания

Липа при цистите

Цистит – это распространенное заболевание, беспокоящее не только женщин, но и мужчин. Оно сопровождается неприятными ощущениями и доставляет много неудобств. Если начать своевременное лечение, то можно от него быстро избавиться. Причем нет необходимости тратить деньги на дорогостоящие лекарственные препараты. Можно самостоятельно приготовить отвар липового цвета. Он быстро и эффективно справиться с недугом.

Как употреблять липовый мед

Взрослому человеку следует съедать не более 100 г меда, тем, кто регулярно занимается спортом или подвергается сильным физическим нагрузкам, можно употреблять до 200 г продукта. Тем же, кто пытается избавиться от лишних килограммов, в виду высокой калорийности меда, лучше уменьшить потребление продукта до 80 г в сутки.

Суточная норма для детей в возрасте старше 3 лет равна приблизительно 40-50 г.

Важно помнить, что употребление липового меда с горячей жидкостью недопустимо, в этом случае продукт не просто утрачивает свои лечебные свойства, а еще и выделяет канцерогенные вещества. Считается, что максимальная температура жидкости, с которой применяется мед, не должна превышать 60°C.

Как выбрать качественный, натуральный липовый мед

Покупая липовый мед, необходимо обращать внимание на то, какого он цвета, как выглядит, пахнет и какой на вкус.

Свежий липовый мед обладает жидкой, по сравнению с другими сортами, консистенцией, он практически прозрачный со светло-золотистым оттенком (иногда зеленоватым или даже сероватым). Аромат такого продукта нежный, ненавязчивый, цветочный. Попробовав настоящий мед липы, можно ощутить легкую горчинку и отсутствие приторно-сладкого послевкусия.

Считается, что хороший мед должен засахариваться где-то через месяц после того, как его собрали – это естественный процесс, не влияющий на качество продукта. Однако с липовым медом дело обстоит не совсем так. Ввиду того, что в нем достаточно высоко содержание фруктозы, такой продукт может долго сохранять жидкую консистенцию, примерно до 3-6 месяцев.

Когда же липовый мед начинает засахариваться, он приобретает беловатый оттенок и мелкозернистую структуру. Липовый мед при засахаривании никогда не становится твердым, он похож на густой крем, пасту. Для этого продукта характерно, что в процессе кристаллизации он становится двухслойным: нижняя часть густая, верхняя – жидкая.

Покупать нужно только зрелый продукт. Для обработки нектара пчелы тратят около недели: испаряют влагу, обогащают ферментами, превращают сложные сахара в простые. За этот период мед настаивается, и только в зрелом виде его запечатывают в соты для длительного сохранения.

Собранная преждевременно сладость очень скоро прокиснет и покроется плесенью. Такое допускают недобросовестные продавцы-пасечники, когда пчелы активно собирают липовый мед, а в ульях катастрофически не хватает сот.

Дабы определить зрелость продукта, пчеловоды рекомендуют часть его подогреть до 20 градусов, помешивая. Затем ложку поднять и оборачивать в руке. Качественный мед будет, как нитка наматываться на клубок. Со временем такой продукт обязательно кристаллизуется.

Иногда продавцы плохой мед маскируют мукой и крохмалом, дабы имитировать его качество. Определить наличие сторонних компонентов «на глаз» неопытному потребителю сложно. Эксперты отрасли советуют безошибочный тест: размешайте столовую ложку меда в стакане воды и добавьте пару капель йода. Посиневшая смесь подтвердит подделку.Если при попадании в стакан уксусной эссенции вы услышите шипение – в меде есть мел. Выпавший осадок говорит о добавленном сахаре.

Но проводить подобные тестирования можно уже на приобретенном лакомстве. До совершения покупки тщательно присмотритесь к банке.

  1. Цвет. Этот сорт всегда светлый. Если в нем нет примесей, он прозрачный. Покупая липовый мед, вы должны знать, как выбрать его истинный оттенок. Некоторые пчеловоды не вывозят улья для медосбора, удерживая их дома и подкармливая обычным сахарным сиропом. Такой мед тоже будет светлым. Отличить его от натурального можно по неестественному белому цвету.
  2. Аромат. Настоящий продукт отличается неотразимым ароматом, который создать искусственно невозможно.
  3. Вязкость. Натуральный мед всегда вязкий. Опустите в емкость тонкую палочку. Хороший продукт будет тонкой ниткой бесконечно виться за ней, образуя «церковку», которая постепенно разойдется. Подделка поведет себя, как клей: будет сильно стекать, капать и брызгать.
  4. Консистенцию. Истинный мед легко растирается и впитывается в кожу. У фальшивки грубая структура, при попытке растереть на пальцах остаются комочки.

На рынке малая вероятность приобретения качественной продукции. Поэтому не покупайте сразу большие емкости. Возьмите минимум. Дома протестируйте и только тогда делайте выводы.

Противопоказания

Отказаться от апитерапии медики советуют людям с сахарным диабетом, ожирением, поскольку пчелиный продукт высококалорийный, содержит много сахаров и углеводов. В крайнем случае врач может назначить сотовый мед. Воск не разрешает фруктозе и глюкозе быстро впитываться в кровь.

В группе риска также аллергики. Цветочный нектар способен спровоцировать кожную сыпь, насморк, слезотечение, отеки и даже анафилактический шок.

Не дают продукт, даже при респираторных болезнях, детям до 3 лет. Это обусловлено несформированной иммунной системой малышей.

В противном случае родители рискуют свое чадо превратить в аллергика.

Беременным медики рекомендуют соблюдать норму. Иначе от злоупотребления мамы может пострадать будущий ребенок. Для грамотного определения суточной дозы нужно проконсультироваться с врачом.

Омолаживать лицо медовыми масками категорически запрещено людям с капиллярной сеткой.

Ингаляции с использованием меда недопустимы больным бронхиальной астмой, миокардитом, туберкулезом, а также людям, имеющим клапанный порок сердца.

Мед, не зависимо от сорта, не рекомендуют употреблять в период обострений язвы, гастрита, панкреатита, желчекаменной и мочекаменной болезней, повышения температуры свыше 38 °С.

Существуют ограничения и в количестве съеденного лакомства. Суточная доза для здорового взрослого человека составляет 100 г, для детей – 30 г (1 чайная ложка). Ее разделяют на 3 приема.

Есть мед лучше за 15 минут до приема пищи или через 3 часа после еды. В лечебных целях пчелиный продукт принимают в разведенном виде, что позволяет его составляющим быстро впитываться в кровь и клетки. В качестве растворителей годятся чай, молоко, еле теплая вода.

Обычно липовый цвет заваривают и пьют каждый день три недели, после чего следует сделать перерыв в 10–15 дней. Людям, страдающим сердечной недостаточностью, это природное лекарство противопоказано.

Липа является уникальным растением, при правильном сборе и употреблении способным избавить от многих болезней. Если нет возможности заготовить цветы самостоятельно, можно купить сбор в аптеке. Так как липа относится к природным лекарствам, ее можно применять и взрослым, и детям.

Липа от простуды

  • аллергия,
  • острая сердечная недостаточность,
  • лёгочные кровотечения.

Липовый мёд также противопоказан:

  • перед выходом на мороз (из-за потогонного действия);
  • при добавлении в горячий чай либо молоко: при нагревании выше 43 градусов его полезные свойства теряются, а при температуре выше он уже однозначно противопоказан — в нём образуются канцерогенные вещества.

С осторожностью липовый медок употребляют при:

  • диабете (тут лучше кушать его в сотах);
  • болезнях печени;
  • лишнем весе.

Дозы употребления липового мёда

Норма употребления липового мёдика — не более пяти столовых ложек за день, детям – не больше 3 чайных, причём до 3 лет он противопоказан вообще. Для пожилых людей и при малоподвижном образе жизни – 2 чайных.

Летом дозу рекомендуется уменьшать в 2 раза.

Кстати, липовым медком не стоит слишком увлекаться мужчинам: подобно липе, он содержит фитоэстрогены – аналоги женских половых гормонов. Зато женщинам липовый мёдик, наоборот, будет полезен для поддержки гормонального фона в нормальном состоянии. Так что внимательно следуем всем вышеприведённым рекомендациям по полезным свойствам и противопоказаниям липового мёда да будем здоровы!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector