Таежный мед и его полезные свойства

Таежный мед – полезные свойства и состав

TweetOdnoklassniki

Таежный мед – это экологически-чистый, уникальный по своему составу высококачественный продукт. Он собрал в себе полезные свойства разных сортов, этим и обусловлено целительное действие сладости.

Получают таежный мед из пыльцы лекарственных растений, диких трав и кустарников Забайкалья, Восточного района Сибири и Алтайского края. Изобилие разнотравья наделяет таежную сладость неоценимым значением для здоровья человека.

Данный сорт меда отличается узнаваемым вкусом и специфическим резким запахом, который зависит от содержания ароматических веществ. Консистенция тягучая, высокая вязкость. Цвет продукта зависит от того, какие растения служили медоносом, и колеблется от белого до коричневого, с характерным оттенком кофе.

Наиболее часто используется пыльца таких растений:

  • шалфей;
  • мать-и-мачеха;
  • земляника и малина;
  • донник;
  • боярышник;
  • бузина;
  • облепиха.

Благодаря чистоте воздуха и почвы тайги, местная флора не впитывает вредных веществ и обеспечивает хорошо сбалансированный состав сладости.

Калорийность составляет 315 Ккал на 100 грамм десерта. Таежный мед – это углеводы в чистом виде, он не содержит белков и жиров. Пищевая ценность: в 100 граммах продукта – 82 грамма углеводов. глюкозы в сладости, в среднем 40%, процентная часть фруктозы всегда меньше на 5%. Более 300 важных для человека компонентов несет в себе таежный мед.

Особого внимания заслуживают:

  • витамины (C, E, K, вся группа B);
  • минералы (железо, кобальт, калий, марганец, йод, кальций, хлор, олово, никель);
  • эфирные и ароматические масла;
  • карбоновые кислоты (винная, яблочная, молочная, щавелевая, лимонная).

Такой комплекс обеспечивает продукту лечебное действие. Ежедневно утром чайная ложечка десерта заменит прием витаминных препаратов. Важно помнить, что ни один комплекс синтетических витаминов не усваивается как мед, практически на 100%. Это обусловлено органической природой продукта.

Читать еще:  Крем мед – польза и вред

Полезные свойства

Полезные свойства таежного меда в разы сильнее и обширнее, чем у любого другого сорта. Такое превосходство позволяет применять продукт в комплексном лечении многих заболеваний.

В чем же заключается польза целебного десерта?

  1. При ежедневном применении укрепляется иммунитет, повышаются силы организма.
  2. Таежный мед проявляет мочегонное действие, этим усиливая работу почек.
  3. Сладость положительно влияет на работу печени – инактивирует токсические вещества, обладает желчегонным эффектом.
  4. Данный целебный десерт снимает головную боль, поможет нормализовать сон и успокоить нервную систему при стрессах.
  5. Составляющие компоненты таежного меда положительно скажутся на работе сердечно-сосудистой системы.
  6. Заживляющее действие продукт окажет при дерматитах, язвах и ранах на коже.
  7. Минералы, входящие в состав, окажут укрепляющее действие на зубы, ногти и волосы.
  8. Органические кислоты поддерживают в норме кислотно-щелочной баланс организма.
  9. Благодаря бактерицидному действию, простудные заболевания и воспалительные процессы горла станут намного реже.
  10. Таежный мед усиливает перистальтику кишечника, предотвращая застой токсинов.

Противопоказания

Специфические противопоказания к применению таежного меда отсутствуют. Это объясняется экологической чистотой природы, в условиях которой производится продукт. Он не содержит вредных химических веществ, тяжелых металлов или канцерогенов.

Сладость относится к низкоаллергенным. Но следует применять в разумном количестве, при злоупотреблении возможно проявление аллергии.

С осторожностью давать детям до двух лет, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию, так как организм в таком возрасте только формируется.

Область применения

Таёжный мёд

Благодаря своим свойствам, таежный мед в чистом виде или в сочетании с другими лечебными продуктами, применяется для профилактики и терапии ряда заболеваний:

  • заболевания ЖКТ: язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрит;
  • вегето-сосудистая дистония;
  • бессонница и головные боли усталости;
  • заболевания желчных путей и печени;
  • ОРЗ, ОРВИ;
  • воспаления легких и бронхов;
  • воспаления гинекологического характера (молочница, эрозии, кисты);
  • заболевания сердца;
  • анемия;
  • фурункулез и воспаления кожи.

Читать еще:  Все о малиновом меде

При алкогольном опьянении, таежное лакомство проявляет отрезвляющее действие. Продукт не дает разноситься алкоголю в крови. В зависимости от степени опьянения, 100–150 грамм меда необходимо съесть дозировано, на протяжении получаса. После процедуры человек забудет о том, что был пьян.

Мед любого сорта полезен для проведения косметологических процедур. А таежный ценен вдвойне.

Благодаря своему целебному действию, он окажет омолаживающий и заживляющий эффект на кожу лица, поможет в борьбе с облысением и проблемами кожи головы, успешно применяется для обертывания и массажей от целлюлита.

Особенно полезно ежедневно добавлять мед в крем для лица, он усилит действие компонентов средства. Через несколько дней применения, результат будет на лицо: исчезнут подтянуться морщинки, и восстановится естественный защитный барьер кожи.

Чтобы избавиться от перхоти, сечения и ломкости волос, достаточно добавить небольшое количество сладости к шампуню. Мыть волосы таким составом на протяжении месяца, и красивая, здоровая копна волос обеспечена.

Плюс ко всему, все перечисленные процедуры с добавлением таежного лакомства, не вызовут аллергических реакций.

Таежный мед и его полезные свойства

Натуральный продукт производят пчелы из лечебных трав и растений, которые растут в Сибири, Забайкалье, Алтае и Дальнем Востоке. Алтайский сбор состоит из большого количества полезных элементов, витаминов.

Пчелы берут взяток из различных растений. За счет этого вкус у нектара из тайги очень насыщенный, ярко выраженный, слегка терпкий. Аромат — приятный, консистенция – тягучая и вязкая. Отличительное качество пчелопродукта состоит в том, что он не может причинить практически никакого вреда для здоровья человека.

Нектар оказывает наибольшее лечебное воздействие, когда он уже в застывшем виде и засахарился. Но даже такая сиропообразная жидкость имеет мягкую текстуру. В 2017 году было запущено производство в селе Кындыг Абхазии.

У цветочной пыльца очень продолжительный период сбора. После цветения одного растения, начинает цвести другое. С мая до окончания лета пчелы трудятся и собирают натуральный нектар.

Таежный темный мед фирмы «Ульеград» отлично себя зарекомендовал.

Таежный мед и его полезные свойства

Цена меда «Таежный лекарь» 260 г составляет 332 рубля.

Состав таежного меда обусловлен временем года, местом сбора. Если у человека сахарный диабет, рекомендуется нужно купить другой натуральный сорт, поскольку в алтайском концентрация глюкозы выше фруктозы.

Составляющие Процентное соотношение, %
Фруктоза 36
Глюкоза 39
Вода, полисахариды, зола, сахароза, кислоты органического происхождения 25

А также в продукте сосредоточена большая концентрация фолиевой кислоты, витаминов В, С, Е, К. Какие находятся микроэлементы:

  • кальций;
  • йод;
  • железо;
  • хлор;
  • калий;
  • никель.

В пчелопродукте из тайги содержится молочная и яблочная кислота. Но также в небольшом количестве находится лимонная, щавелевая и винная.

Калорийность пчелопродукта довольно высокая – в 100 граммах содержится 315 кКал.

В магазинах таежный мед редко встречается. Это уникальный и экологичный продукт, произведённый пчёлами в тайге около озёр и болот. По берегам растут цветущие травы, которые не подвергались воздействию бытовых и производственных отходов.

Основные медоносы:

  • мята;
  • шалфей;
  • пустырник;
  • иван-чай;
  • акация;
  • медуница;
  • медвежья дудка;
  • малина.

Все травы и цветущие деревья перечислить невозможно. Это лакомство относят к полифлерным сортам.

Так как территория сбора нектара раскинулась на множество километров, то собранный продукт отличается по внешним параметрам. Так, цвет варьируется от белого до кофейного оттенка. Аромат резкий, специфический, насыщенный и многогранный.

Таежный мед и его полезные свойства

Консистенция тягучая, вязкая. Поэтому время кристаллизации продукта около месяца. Во время этого процесса образуются крупные частички, и мёд приобретает мелкозернистую структуру.

Консистенция таежного меда

Вкус таёжной сласти умеренно сладкий, очень приятный, не приторный. После поедания во рту остаётся привкус травяных ноток.

Состав продукта

Название элемента Содержание в 100 гр. мёда Действие на организм
Тиамин (В1) 0,01 мг. Обеспечивает обменные процессы на клеточном уровне, обезболивает.
Рибофлавин (В2) 0,03 мг. Участвует в синтезе витаминов, благотворно влияет на глаза, способствует восстановлению зрения.
Пантотеновая кислота (В3) 0,1 мг. Стимулирует выработку гормонов надпочечниками, лечит артрит, аллергические реакции, сердечные болезни.
Пиридоксин (В6) 0,1 мг. Перерабатывает аминокислоты, принимает участие в синтезе гемоглобина, а также эритроцитов, сглаживает последствия после нервных стрессов.
Фолиевая кислота (В9) 0,015 мг. Участвует в формировании ДНК человека, профилактическое средство от образования новообразований.
Аскорбиновая кислота (С) 2 мг. Нормализует состав крови, участвует в образовании гемоглобина, укрепляет иммунитет.
Биотин (Н) 0,04 мг. Воздействует на углеводный обмен, препятствует возникновению сахарного диабета.
Никотиновая кислота (РР) 0,2 мг. Контролирует метаболизм липидов, улучшает работу печени, способствует уменьшению глюкозы в крови.

Как видно, больше всего в мёде содержится витаминов группы В и С.

Человеческая кровь в своём составе имеет 24 микроэлемента, из них 22 есть в таёжном лакомстве. Именно поэтому это вещество моментально усваивается организмом.

Микроэлементы, входящие в состав продукта:

  • железо;
  • магний;
  • калий;
  • кобальт;
  • кальций;
  • марганец;
  • йод;
  • натрий.
  • Витамины группы В: обеспечивают межклеточный обмен, преобразование углеводов в энергию, выработку надпочечниками гормонов; улучшают зрение, память, мозговую активность; нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта; помогают избавиться от варикоза, стрессов и их последствий, заболеваний суставов.
  • Витамин С: повышение уровня гемоглобина в крови, стимуляция иммунитета, лечение кожных заболеваний и ран.
  • Витамин Н: контролирует уровень углеводов в организме, а также работу поджелудочной железы. Его часто используют для лечения и предупреждения сахарного диабета.
  • Витамин РР: улучшение работы печени и ЖКТ, кровоснабжения головного мозга; снижение уровня глюкозы в крови; улучшение общего состояния кожи и заживление ран.
Предлагаем ознакомиться:  Вербена лекарственная полезные свойства и противопоказания

Таежный мед: польза и вред

Таежный мед – это уникальный по составу и экологически чистый продукт. Его добывают в Восточной Сибири, районах Забайкалья, Алтайском крае. Изобилие разнотравья, которым славятся эти регионы, наделяет природную сладость целительными свойствами. Чем же так полезен таежный мед? Способен ли он причинить вред организму?

Основной особенностью таежной сладости является оригинальный медово-травяной вкус. Кроме того, она обладает тонким, приятным ароматом. Лекарственный нектар, содержащийся в продукте, самым наилучшим образом воздействует на организм человека.

Какой же силой наделила природа таежный мед? Свойства сладости всецело зависят от того, какие медоносные травы были опылены пчелами.

Уникальный продукт собрал в себе целебную силу многих растений:

  • дикой малины и земляники;
  • мяты;
  • боярышника;
  • иван-чая;
  • медвежьей дудки;
  • лабазника;
  • дягиля;
  • облепихи;
  • герани;
  • шалфея;
  • бузины.

В зависимости от того, какие растения доминируют в продукте, варьируется его оттенок. Удивительный продукт может обладать от светло-желтого цвета до насыщенно-коричневого.

Таежный мед является настоящим рекордсменом по содержанию витаминов.

Каждый из них наделяет продукт целебными свойствами и обеспечивает лечебное воздействие на организм:

  1. Тиамин. Является прекрасным обезболивающим средством, стимулирует клеточный обмен.
  2. Рибофлавин. Ускоряет распад углеводов, жиров. Обеспечивает образование витаминов, снижающих напряжение глаз.
  3. Пантотеновая кислота. Улучшает синтез аминокислот, ускоряет распад жиров, углеводов, стимулирует функционирование надпочечников. Кроме того, кислота полезна в борьбе с сердечными недугами, артритом, колитом, аллергией.
  4. Пиридоксин. Обеспечивает синтез гемоглобина, эритроцитов. Он активизирует функционирование мозга, улучшает память, обеспечивает нормализацию баланса натрия, калия, позволяет организму быстрее восстанавливаться после стрессов.
  5. Фолиевая кислота. Принимает участие в синтезировании ДНК, обеспечивает антимикробную защиту, предупреждает возникновение опухолей.
  6. Аскорбиновая кислота. Поддерживает в организме уровень гемоглобина, нормализует состав крови, обеспечивает стойкий иммунитет, оказывает терапевтическое воздействие при варикозе, геморрое, аллергии, дерматите, ускоряет заживление ожогов, ран.
  7. Биотин. Нормализует работу поджелудочной железы, защищает от развития сахарного диабета.
  8. Никотиновая кислота. Стимулирует функционирование печени, улучшает состав крови. Вещество обеспечивает нормализацию уровня глюкозы. Кроме того, кислота способствует быстрой регенерации тканей.

Не только витамины входят в таежный мед. Полезные свойства он имеет и благодаря большому содержанию минералов. Человеческая кровь имеет 24 вещества. Из них 22 минерала входят в таежную сладость. Именно поэтому мед быстро и отлично усваивается организмом, наделяя его полезными веществами.

Продукт пчеловодства богат следующими минералами:

  1. Железо. Оно обеспечивает выработку гормонов щитовидки, гемоглобина. Микроэлемент улучшает иммунитет, защищает от инфекций.
  2. Калий. Отвечает за солевой и водный обмены, нормализует ритм сердца, кровяное давление, улучшает сокращение мускулов.
  3. Натрий. Поддерживает в тканях баланс жидкости. Минерал улучшает сокращение мышц, стимулирует работу сердца.
  4. Сера. Укрепляет волосы, обеспечивает им здоровый вид. Сера поддерживает молодость кожи.
  5. Кальций. Улучшает структуру зубов, костей, стимулирует функционирование сердца, влияет на выработку ферментов и гормонов пищеварительной системы.
  6. Магний. Участвует в синтезе белка, обеспечивает вывод из организма токсинов.
  7. Фосфор. Улучшает функционирование нервной системы, активизирует умственные процессы, улучшает память.
  8. Хлор. Вещество необходимо для вывода солей. Кроме того, оно активизирует выработку желудочного сока и регулирует чувство голода и насыщения.
  9. Марганец. Улучшает протекание инсулинового и жирового обменов.
  10. Фтор. Компонент необходим для ногтей, зубов, костей, волос.
  11. Йод. Улучшает функционирование поджелудочной железы, благоприятно воздействует на формирование костно-хрящевых тканей, белка, способствует улучшению физической и умственной работоспособности.

Полезные свойства

Если проанализировать описанный состав, становится ясно, насколько целебен для организма человека таежный мед. Полезные свойства данной сладости значительно сильнее, чем у любой другой разновидности продукта пчеловодства. Именно поэтому таежный десерт рекомендуется включать в лечение большинства недугов.

Ежедневное употребление целебного продукта окажет следующее воздействие на организм:

  1. Укрепит иммунитет, повысит защитные силы организма.
  2. Проявит мочегонные свойства, благодаря чему улучшит функционирование почек.
  3. Благоприятно скажется на работе печени, защитит от воздействия токсических веществ, обеспечит желчегонный эффект.
  4. Избавит от головной боли, поможет успокоиться при стрессах, нормализует сон.
  5. Обеспечит улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы.
  6. Улучшит регенерацию тканей при ранах, язвах, дерматитах.
  7. Обеспечит нормальный кислотно-щелочной баланс в организме.
  8. Укрепит ногти, волосы, зубы, костные ткани.
  9. Поможет в терапии гинекологических заболеваний.
  10. Защитит от простудных заболеваний, воспалений в горле.
  11. Усилит перистальтику кишечника, предотвратит застой токсинов.

Противопоказания

Есть ли такие люди, которым нельзя употреблять мед таежный? Полезные свойства и противопоказания всегда вызывают особый интерес у людей, решивших применять целебную сладость.

Специфических запретов к употреблению таежного десерта просто не существует. Ведь мед является экологически чистым продуктом. В нем нет химических вредных компонентов, канцерогенов или тяжелых металлов.

Однако даже такой целебный и полезный продукт может нанести вред. Он негативно скажется на здоровье, если употреблять мед в неограниченных количествах. В этом случае он способен спровоцировать развитие аллергии.

Особые указания

Не следует забывать, что мед является высококалорийным продуктом. Поэтому людям, страдающим от излишнего веса, не следует чрезмерно увлекаться сладким десертом.

Если вы даете таежный мед малышам до 2 лет, то проявите большую осторожность. Детский организм только формируется в этом возрасте. Поэтому у крохи может возникнуть аллергическая реакция на продукт.

Таежный мед и его полезные свойства

Это уникальный продукт, изготовленный на основе специальных рецептов долгожителей. Он способен оказать усиленное положительное воздействие на организм, ведь десерт содержит два очень целебных компонента: мед таежный, кедровый орех.

Какое воздействие на организм оказывает эта сладость:

  1. Улучшается функционирование пищеварительного тракта. Мед является незаменимым средством в терапии гастритов, язв, уменьшает кислотность желудка.
  2. Нормализует кровяное давление, очищает сосуды от холестерина.
  3. Повышает сопротивляемость к стрессам, восстанавливает сон.
  4. Способствует быстрому восполнению затраченной энергии.

Кроме того, таежный мед с кедровыми орешками очень полезен детям благодаря своему богатому составу. Он насыщает организм всеми полезными веществами, необходимыми в период роста.

Заключение

Как видите, природа предоставила человеку неимоверно целебный продукт – таежный мед. Он практически не обладает противопоказаниями и позволяет бороться со многими недугами. А в сочетании с некоторыми компонентами его полезные свойства значительно усиливаются.

Любой продукт, который поступает в наш организм, каким бы полезным он ни был, имеет и свои противопоказания. В первую очередь, потому что все мы индивидуальны. И всё, что идеально подходит одному человеку, категорически противопоказано для здоровья другого. Но в данном случае, всё не так страшно.

Вред таёжный мёд может принести, только если употреблять его в огромных дозах. В этому продукте содержится много углеводов, поэтому его считают высококалорийным. Но присутствуют здесь и балластные углеводы, всасывающиеся медленно. В связи с этим процесс откладывания жиров не прогрессирует.

Противопоказания для употребления мёда практически отсутствуют. Правда у кого-то может возникнуть аллергическая реакция. Таким людям лучше не принимать в пищу продукцию пчеловодства.  При наличии такого заболевания, как сахарный диабет, либо перед тем, как дать мёд маленькому ребёнку, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Таежный мед и его полезные свойства

Уникальный в своем роде таежный мед имеет полезные свойства, которые вряд ли могут сравниться с другими сортами нектара. Самым важным качеством, которым обладает таежное лакомство, является регулирование работы сердечно-сосудистой системы.

При постоянном приеме меда улучшается работоспособность печени, орган очищается от токсинов и шлаков. Благоприятное действие распространяется и на почки за счет легкого мочегонного эффекта; выводятся соли и песок, снимается воспаление с мочевыводящих путей и мочевого пузыря.

Как и любой другой сорт меда, таёжный нектар укрепляет весь организм, повышает иммунитет, насыщает витаминами и минералами. Помимо этого, он прекрасно справляется с заболеваниями верхних и нижних дыхательных путей, с ангиной, простудой, гриппом и даже пневмонией.

Мед обладает мягким седативным действием, что гарантирует избавление от стресса, нервозности, бессонницы и обеспечивает глубокий, спокойный сон. Оказывая противовоспалительный эффект, с помощью меда можно ускорить процесс заживания ран, ожогов, улучшить состояние кожи.

Таежный мед: полезные свойства и противопоказания. Таежный мед с маточным молочком, показания

Особенных противопоказаний у данного сорта меда нет. Наоборот, их меньше, чем обычно. Конечно, употребление меда стоит ограничить людям с личной непереносимостью, а также с предрасположенностью к аллергическим реакциям.

Также следует помнить, что в меде содержится очень много углеводов, что, в больших количествах, может сказаться на состоянии фигуры. Диабетикам мед служит отличной заменой сахара, однако перед употреблением рекомендуется все же проконсультироваться на этот предмет с врачом.

Таежный мед оказывает благотворный эффект на организм. Он популярен в народной медицине и косметологии. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, кожных болезнях, используется как средстволечения, либо его совмещают с экстрактами и вытяжками из лекарственных растений.

Косметические эффекты при использовании таежного меда достигаются довольно быстро. Концентрация компонентов избавляет от недостатков за достаточно короткий срок. После применения масок значительно улучшается кровообращение и стабилизируется лимфоотток, что позволяет избавиться от отечности и воспалительных процессов кожи.

Фото таежный мед

Известен таежный мед также своим омолаживающим эффектом. Уже через несколько применений морщины разглаживаются, кожа становится ровной и бархатистой.

Опираясь на длинный список полезных веществ, из которых состоит таежный мед можно говорить о широком спектре применения его как в медицине, так и в косметологии.

Применение меда в косметологии

Профилактика, а также лечение заболеваний:

  1. Заболевание пищеварительной системы, то есть гастрит, язвенные патологии.
  2. Бессонница и синдром усталости.
  3. Постоянные головные боли.
  4. Патологии печени и желчного пузыря.
  5. Простудные заболевания, в том числе грипп.
  6. Бронхит и воспаление лёгких.
  7. Воспалительные процессы в женской половой системе, к ним относят молочницу, кисты и эрозии.
  8. Сердечные болезни.
  9. Анемия.
  10. Воспаления на коже различного характера, в том числе и фурункулёз.
  11. Воспаление в ротовой полости.
  12. Вегето-сосудистая дистония.
Предлагаем ознакомиться:  Санберри лечебные свойства и противопоказания

Таёжное лакомство плюс лекарственное растение:

  1. При смешивании нектара с облепихой лечат авитаминоз и анемию.
  2. Если добавить зверобой, то полученное вещество справится с заболеваниями ЖКТ, печени и сердечно-сосудистой системы.
  3. Жар, воспаление ликвидирует мёд с добавлением подорожника.
  4. Смешивая черноплодную рябину с нектаром, получают лечебное средство от высокого давления, атеросклероза, авитаминоза.

Таёжный мёд широко используют в косметологии. Применяя маски на основе лакомства, кожа становится мягкой, упругой и бархатистой. Мёд способствует восстановлению и обновлению клеток кожи, укрепляет сосуды.

Маска на основе меда

Его нельзя есть только в том случае, если у вас непереносимость на продукты пчеловодства.

Пасека в тайге

С осторожностью нужно относится больным сахарным диабетом и людям, страдающим от ожирения. Обязательно проконсультируйтесь с врачом можно вам включить его в свое питание и в каком количестве.

Не давайте маленьким детям, чтобы не вызвать у них аллергическую реакцию. Начинайте вводить в рацион постепенно, небольшими порциями и наблюдая за реакцией ребенка.

Сыпь, зуд, температура и другие более сложные проявления могут быть при чрезмерном употреблении продукта. Да, он вкусный. Но ограничивайте себя, съедая в день не более 1-2 столовых ложек.

Есть утверждение, что таежный мед не имеет противопоказаний. Однако в его составе пыльца всего доступного пчелам цветущего разнотравья. Учитывая, что зерна пыльцы – один из самых агрессивных в природе аллергенов, мед может быть опасным для аллергиков. Использовать его можно только убедившись в отсутствии индивидуальной непереносимости.

Необходимо помнить, что наиболее подвержены действию агрессивных веществ, в том числе и аллергенов, дети до трех лет, а также кормящие и беременные женщины. В группе риска находятся жители промышленных городов с неблагополучной экологической ситуацией: их иммунная система не всегда справляется с воздействием аллергенов.

Кроме того в составе меда может быть до 86% углеводов, разных по своему составу и полезности. Это заставляет с осторожностью использовать его в ежедневном рационе, имея проблемы с лишним весом или сахарным диабетом.

  • 1. Расчет калорийности
  • 2. Состав
  • 3. Использование
  • 4. Противопоказания
  • 5. Как отличить настоящий мед?
Цвет от светлого желтого до кофейного, при откачке может иметь красный оттенок.
Вкус умеренно сладкий, не приторный, приятный, в длительном послевкусии хорошо заметны травяные нюансы.
Аромат густой, насыщенный, многогранный.
Время кристализации около месяца.
Вязкость густой, вязкий, тягучий. После кристаллизации приобретает мягкую мелкозернистую структуру.
Калорийность 315 ккал на 100 г.
География сбора Сибирь, северные районы материковой Канады.
Период сбора в течение лета.

Целебный и редкий таежный мед – уникальный подарок природы.

По виду он относится к полифлерным сортам натурального меда, в котором преобладает разнотравье таежных лугов.

Тайга расположена в северной части Сибири и захватывает северные районы материковой части Канады. Природа здесь менее всего подвержена влиянию цивилизации. Первозданные леса представлены преимущественно хвойными.

Суровая и скудная растительность помимо деревьев представлена немногочисленными кустарниками и травами. У пчел здесь совсем небольшой выбор медоносов. На взяток идет смородина, черника, грушанка, брусника, кипрей, осот, сныть, малина, дягиль, дудник.

Пасека в тайге

По своей ценности экологически чистый таежный мед стоит в одном ряду с высокосортными видами натурального меда.

Расчет калорийности

Мера весаПищевая ценность, ккал*
1 ч. ложка (12 г.) 37,8
1 ст. ложка (35 г.) 110,25
Стакан (360 г.) 1134
Чашка (380 г.) 1197

* – может отличаться в большую или меньшую сторону на 10-15%.

Состав

Состав
Вода до 18%
Углеводы (фруктоза и глюкоза, незначительно присутствует сахароза, в еще меньшей степени – мальтоза, мелицитоза и др. дисахариды) до 82%
Минералы менее 1%
Водорастворимые витамины, белки, ферменты, аминокислоты и декстрины до 3%

В натуральном меде содержится существенное количество активных соединений и веществ. Разные ученые называют от трехсот до четырехсот наименований. Их перечень меняется, и зависит от разных факторов, но постоянными остаются следующие элементы:

  • неорганические соединения (в большей степени – калия и йода, в меньшей – меди, железа, марганца, натрия, магния, кальция, селена, фосфора, кобальта, алюминия и других металлов);
  • ферменты, белки, декстрины, аминокислоты и антиоксиданты;
  • витамины (аскорбиновая и фолиевая кислота, витамины А, Е, К, Н, PР, группы В);
  • фитогормоны, сапонины, танины, алкалоиды, дубильные вещества.

Таежный мед

Считается, что на вкус и аромат натурального меда влияют более ста активных соединений. Именно от их баланса зависит, будет вкус приторным или нежным, а аромат сильным, резким или, наоборот ненавязчивым.

Следует учитывать, что чем темнее таежный мед, тем больше в нем содержится микро и макроэлементов и тем больше в нем полезных для человека свойств.

Использование

Натуральный мед признанное и любимое лекарство в народной медицине. Его используют в самых разных сферах, и может сложиться впечатление, что помогая от всех болезней, он не лечит ничего.

В этом случае нужно уточнять: богатый состав биологически активных веществ диктует его полезные свойства. Природа сбалансировала огромное количество разнообразных соединений, в близкой для человека, и легкоусвояемой форме.

Вдобавок ко всему, еще и наградила приятным вкусом и незабываемым ароматом. Не воспользоваться таким подарком нельзя.

Насыщенный состав меда и признанное бактерицидное, обезболивающее и противовоспалительное действие вместе с отхаркивающим эффектом нашли широкое применение в составе комплексной терапии сезонных болезней верхних дыхательных путей:

  • простуды;
  • гриппа;
  • ларингита;
  • фарингита;
  • ангин;
  • бронхита.

Мед, лимон, имбирь — лучшие друзья в борьбе с простудой!

Его применение с целью их профилактики имеет еще больший эффект. Популярный рецепт меда с сухофруктами и орехами в осенне-зимний период восстанавливает баланс минералов и витаминов, укрепляет иммунитет и не дает сезонным болезням ни одного шанса.

В народной медицине и современной косметологии мед используется для восстановления здоровья кожи. Помимо бактерицидного, противовоспалительного и обезболивающего он обладает заживляющим и питательным действием. Его успешно применяют при:

  • угревой сыпи;
  • фурункулезе;
  • механических повреждениях кожи;
  • нарывах, гнойниках, язвах;
  • ожогах;
  • экземе;
  • себорее;
  • витилиго.

Сладкий уход за кожей, претерпевающей возрастные изменения, позволяет тонизировать, подтянуть, очистить и восстановить структуру эпидермиса. Хороший эффект показали сладкие массажи в лечении целлюлита, растяжек и рубцов.

Отдельное внимание стоит уделить полезным свойствам этого продукта, оказывающим мягкое воздействие на нервную систему и принимающим участие в оздоровлении сосудов.

Чем темнее таежный мед, тем он полезнее!

Ежедневное использование вместе с травяными настоями и чаями поможет:

  • восстановить сон;
  • устранить неврозы;
  • снять стрессы, нервное и умственное напряжение;
  • мягко откорректировать депрессивные и истерические состояния;
  • прекратить панические атаки.

Мед помогает справиться с холестерином, очистить, тонизировать и подпитать стенки сосудов. Он мягко корректирует атеросклероз, и нормализует давление.

Происхождение меда

В тайге произрастает большое количество разнообразных растений с примерно одинаковым периодом цветения. Благодаря этому пчелы за один сезон собирают огромное количество нектара, что и делает конечный продукт — мед — неповторимым на вкус.

В основу меда заложены нектары иван-чая, мяты, боярышника, земляники, герани, облепихи, малины, бузины, шалфея и т.д. И, исходя из этого, можно себе представить, какими полезными свойствами обладает мед!

Целебные качества

Таёжный мёд содержит самые приятные ароматы тайги. Медоносами для него могут быть разные растения. Это мята, донник, иван-чай, малина, шалфей, лабазник и прочие. Их достаточно много, потому что природа таёжного леса богата и разнообразна.

Насыщение витаминами

Этот продукт является экологичным и натуральным, не содержит вредных компонентов и химикатов, которыми опрыскивают растения на полях. Поэтому употребление этого сорта мёда оказывает благотворный и укрепляющий эффект для всего организма в целом.

Вкусовые качества просто потрясающие. Особенно целебен алтайский мёд. В нём сконцентрировано богатство этой земли. А она неповторима. Полезные свойства продукта варьируют в зависимости от состава растений.

Таёжный мёд считается одним из лучших. Его полезные характеристики превосходят любой другой сорт, который собран в иных климатических условиях. Сама природа Алтая заботится о нашем здоровье.

В чём заключается польза:

  • в состав входят лечебные компоненты, которые помогают при заболеваниях сердца и сосудов;
  • способствует очищению печени от токсинов и шлаков;
  • при регулярном употреблении укрепляется иммунитет и организм в целом;
  • улучшается перистальтика кишечника;
  • алтайский мёд – прекрасное средство, которое лечит простуды, ангины и кашель;
  • помогает при бессоннице, неврозе и головных болях;
  • хорошо лечит проблемы с кожей, такие как трофическая язва, дерматит или обычная рана;
  • оказывает отличное влияние на здоровье волос, зубов и кожи;
  • помогает при гастрите и язве желудка;
  • используют этот ценный продукт, если есть вегето-сосудистая дистония.

Таёжный мёд хорошо помогает при разнообразных заболеваниях. Но следует отметить, что он полезен всем в целях профилактики и укрепления своего здоровья. Этот продукт желательно ввести в рацион. Он натуральный, а его богатый состав содержит все необходимые витамины и микроэлементы. Целебные свойства сделают своё дело.

Состав и калорийность

Мера весаПищевая ценность, ккал*
1 ч. ложка (12 г.) 37,8
1 ст. ложка (35 г.) 110,25
Стакан (360 г.) 1134
Чашка (380 г.) 1197
 в 100 граммахв 1 чайной ложкев 1 столовой ложке
Жиры 1 г 0,12 г 0,35 г
Белки 0,0 г 0,0 г 0,0 г
Углеводы 82,0 г 10 г 29 г
Калории 315 ккал 38 ккал 110 ккал
Энергетическая ценность 1460 кДж 178 кДж 623 кДж
Предлагаем ознакомиться:  Пион уклоняющийся лечебные свойства и противопоказания капли
При заболеваниях дыхательных путей 1 ст. л. листьев мать-и-мачехи заливают стаканом воды, кипятят, затем остужают и процеживают. Настойку разбавляют кипяченой водой и добавляют 2-3 ч. л. меда.
При гриппе Чеснок пропускают через терку и смешивают с медом в пропорции 1:1. Употребляют 2 раза в день после еды, запивая теплой водой. Принимать смесь лучше свежей.
При болезнях печени и желчного пузыря Мед и сок черной редьки смешивают в пропорции 1:1. Принимают дважды в день по 0,5 стакана в течение 2 недель.
При бессоннице, тревожности, неврозах Раствор столовой ложки меда, растворенной в стакане теплой воды, выпить за полчаса-час до сна.
 При гастрите 100 г меда прокипятить с сушеными цветками ромашки, растворить в литре воды. Отцеженный раствор хранить в прохладном месте. Принимать три раза в день в течение двух недель.
При расстройстве желудка Смешать мед, крепкий черный чай и виноградный сок в пропорции 2:3:5. Состояние улучшится в ближайший час.

Использование

Польза мёда

Таёжный мёд имеет ещё одно название. Это «жидкое золото». И недаром. Его полезные свойства применялись ещё с древних времён в разных целях, не только для лечения разнообразных заболеваний.

Это действительно уникальный таёжный продукт. Многие, к примеру, в древние времена добавляли его в напитки. Во время войн, когда повязки заканчивались, его применяли для заживления ран. В тот период полагали, что дети, которые едят большое количество мёда, вырастут крепкими в физическом и умственном плане.

Применяют его и в косметологии. Этот ценный продукт способствует улучшению деятельности кровеносных сосудов, принимает участие в клеточной регенерации, оказывает смягчающее действие на кожу. В итоге она становится более здоровой и упругой.

Таёжный белый мёд очень хорошо использовать в виде масок. Они дают омолаживающий эффект. Свойства у таких процедур исключительные: лицо и тело разглаживаются, становятся чище и нежнее. Побочные эффекты не возникают.

богатый состав биологически активных веществ диктует его полезные свойства. Природа сбалансировала огромное количество разнообразных соединений, в близкой для человека, и легкоусвояемой форме. Вдобавок ко всему, еще и наградила приятным вкусом и незабываемым ароматом. Не воспользоваться таким подарком нельзя.

  • восстановить сон;
  • устранить неврозы;
  • снять стрессы, нервное и умственное напряжение;
  • мягко откорректировать депрессивные и истерические состояния;
  • прекратить панические атаки.

Внешний вид и вкус меда

Хранение меда

Прежде чем купить нектар из таежного района, каждый задает себе вопрос «Как выглядит свежий, молодой мед? Какого цвета он должен быть?». Стоит отметить, что свежий мед вовсе не похож на тот яркий и ароматный нектар, который мы привыкли видеть на полках магазинов.

Если оставить свежий медовый урожай на пару месяцев в темном месте и дать ему настояться, мед принимает уже привычный всем внешний вид. Цвет его варьируется в зависимости от того, нектара с каких растений в нем больше, поэтому определенного стандарта в цвете не существует.

Выясним, как выглядит таёжный пчелопродукт. Часто бывает светло-желтого цвета, иногда – тёмно-коричневого, белого. Оттенок связан с количественным составляющих тех или иных растений, из которых он добыт. Когда его выкачивают из ульев, встречается даже красных тонов.

Нектар из тайги довольно сложно найти. Визуально узнать его качество и отличить от подделки невозможно. Как определить, что мед таежный:

  1. Нужно спросить у продавца сертификат на него. В документе будет содержаться информация о регионе, в котором получен нектар.
  2. Лучше приобретать пчелопродукт у алтайского поставщика.

От каких заболеваний помогает избавиться?

Медом из таёжных районов страны можно не только поддерживать состояние организма на высоком уровне, но и лечить многие патологии, такие как:

  • пониженный иммунитет;
  • авитаминоз;
  • болезни почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей;
  • проблемы с печенью и желчью;
  • мигрени, головная боль;
  • стрессы, бессонница;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • болезни желудка и ЖКТ;
  • дерматит, ожоги, язвы и другие кожные явления;
  • простудные, вирусные и бактериальные заболевания.

Рецепты для сохранения красоты и молодости

При покупке медового нектара для долгого хранения, на зиму или больше, не стоит забывать о том, что полезные витамины и минералы, содержащиеся в нем, не живут вечно. Большая часть из них прекращается свое существование уже после полугода или года хранения. Поэтому для того, чтобы получить от нектара все, его нужно использовать в первые 6 месяцев.

Отличительной особенностью этого сорта является то, что он практически не твердеет при продолжительном хранении. Верхушка может немного засахариться, но в целом, медовый нектар остается жидким.

Мед таежного сорта широко используется в косметологии. Добавляя его в дневной крем, можно вернуть коже гладкость и упругость, а делая маски для лица из чистого меда, сохранять молодость кожи, её бархатистость и чистоту.

Медовая маска

Добавляя мед в шампунь при мытье головы, можно избавиться от перхоти. А вот сохранить блеск волос, уменьшить выпадение и сечение кончиков помогут теплые компрессы из таежного нектара. Особенно приятно в таких средствах заботы о своей красоте то, что подобные тоники, маски и компрессы не вызывают аллергической реакции.

Очень важно правильно хранить мед, чтобы сохранить все его полезные свойства. Делать это нужно в сухом темном месте, в герметично закрытых банках, керамических, глиняных или деревянных горшках. Температура должна быть более-менее стабильной, рекомендованный температурный диапазон от -5 до 20 градусов.

Рецепты

В косметологии алтайский мед добавляют в крем для лица. Кожа становится бархатистой и упругой. Если капать в маски, то кожные покровы сохранят здоровый вид и молодость.

Ингредиенты:

  • нектар – 1 ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лимонный сок – 2 ч. л.;
  • корица – 1 ч. л.

Варианты масок:

  1. Продукт соединяют с яйцом, наносят на 20 минут.
  2. Яблоко натирают на мелкой терке, соединяют с маленькой ложкой лечебного ингредиента.
  3. На столовую ложку основного компонента добавляют лимонный сок. Прекрасно подходит для очищения жирных покровов.
  4. Корица с продуктом прекрасно увлажнит и напитает кожу.

Для жирных волос

Мёд с лимоном от простуды

Состав:

  • отвар из липы – 1 стакан;
  • медовый продукт – 0,5 чайной ложки.

Как приготовить:

  1. В теплый отвар добавляют дягилевый пчелопродукт, тщательно перемешивают.
  2. Настаивают в течение часа.
  3. Целебный тоник готов. Можно протирать кожу лица, шеи, зоны декольте.

Если добавить немного нектара в шампуни для волос, можно убрать перхоть и другие заболевания покрова головы. Для придания шевелюре блеска, сияния, уменьшения выпадения волосинок и предотвращения сечения кончиков рекомендуется ставить теплые компрессы.

Для кожи лица

Составляющие:

  • пчелопродукт натуральный из тайги – 1 ст. л.;
  • цветки липы – 1 ст. л.;
  • ромашка – 1 ст. л.

Рецептура:

  1. Измельчают до состояния порошка липу и ромашку. Кладут в миску.
  2. Добавляют продукт, размешивают.
  3. Круговыми движениями распределяют на лицо.
  4. Оставляют на полчаса и промывают теплой водой.

Эта маска помогает преобразовать цвет лица, отбелить пигментные пятна, приобрести упругость и гладкость.

Восстановительное и укрепляющее свойство таежного меда нашли свое широкое применение в косметологии. Его часто применяют для масок волос и кожи. А использование маточного молочка, которое помогает коже регенерировать, в комплексе с медом еще больше увеличивает эффект от обоих продуктов пчеловодства.

Маски для лица

Алтайский таежный мед обладает противовоспалительными, антисептическими свойствами, благодаря которым он отлично борется с угревой сыпью, дерматитами, фолликулами и прочим.

Поэтому его часто применяют для маски для лица, чтобы сохранить кожу нежной и чистой. Для борьбы с жирной кожей лица используют тоник из отвара липы и меда: на один стакан отвара липы добавляют треть чайной ложки меда.

Маски для волос

Общеукрепляющие и восстанавливающие свойства продукта нашли широкое применение в косметологии волос, чтобы уменьшить их выпадение, сухость, ломкость и избавится от посеченных кончиков. Здесь используют маски, тоники.

Мед для тела

Мед помогает для восстановления кожи, а вместе с маточным молочком они могут регенерировать кожу, предотвращая старение и разглаживая морщины.

Для нежной и бархатистой кожи, мед наносят тонким слоем на кожу, массирующими движениями внедряют в кожу. И уже через несколько процедур будет виден эффект.

Массаж

Продукт расслабляет нервную систему, тонизирует сосуды, помогает стабилизироваться давлению. Поэтому его часто назначают для массажа пациентам с патологиями сердечно-сосудистой системы, депрессиями, стрессами и прочими нервными расстройствами.

Таежный нектар в народной медицине

От бессонницы и стрессов не только народные целители, но даже врачи рекомендуют пару столовых ложек таежного лакомства запить стаканом теплого молока. И уже через 20-30 минут дыхание выровняется, нормализуется сердечный ритм и приходит приятный, глубокий сон.

Отзывы гласят, что с помощью медового нектара можно ускорить процесс отрезвления. Для этого достаточно не очень быстро, на протяжении 30-40 минут, скушать 100-150 грамм меда. Так как глюкоза быстро впитывается в кровь, алкогольные токсины нейтрализуются и в скором времени человек почти трезв.

Таежный мед и его полезные свойства

Добавляя в мед некоторые продукты, можно получить вкусную и очень полезную кашицу, которая поможет избавиться от многих болезней:

    • прополис улучшает иммунитет;
    • подорожник снимет жар и понизит температуру, а также поможет заживить раны и ожоги;
    • золотой корень избавит мужчину от импотенции;
    • шиповник используется против мочекаменной болезни;
    • галега поможет в борьбе с сахарным диабетом;
  • калина очищает кровь;
  • сабельник лечит заболевания суставов. Такую смесь можно принимать как внутрь, так и делать компрессы;
  • корень пустырника оказывает хорошее седативное действие;
  • орехи придают организму тонус и бодрость.
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector