Цикорий: польза и вред, применение в народной медицине

Противопоказания цикория

Показания к применению обширные, поэтому рассмотрим основные болезни и проблемы, при которых можно использовать цикорий.

При регулярном применении (положительные свойства):

  1. Выводит токсины из печени.
  2. Улучшает работу ССС.
  3. Улучшает состав крови.
  4. Укрепляет местный иммунитет.
  5. Нормализует процессы желудочно-кишечного тракта.

Показания:

  1. Цистит.
  2. Гипертензия.
  3. Постоянный нервоз.
  4. Желчнокаменная болезнь.
  5. Гастрит (гиперацидный).
  6. Анемия.
  7. Нефрит.
  8. При заболеваниях селезенки.
  9. Дисбактериоз.
  10. Холецистит.
  11. Артрит.
  12. При хроническом запоре.
  13. Колит.
  14. Энтерит.
  15. Цирроз печени.

Рецепты на основе цикория можно использовать при повышенном потоотделении, в качестве похудения, для устранения проблем с кожным покровом (угревая сыпь или аллергическая реакция), для лечения ЛОР-заболеваний.

При правильном применении, рецепты не приносят вреда организму. Но, необходимо обратить внимание на противопоказания.

С осторожностью принимать:

  • при геморрое;
  • остром или хроническом гастрите;
  • при варикозе;
  • бронхиальной астме или бронхите.

Помимо этого, необходимо исключить и индивидуальную переносимость растения. Если после первого применения возникает общее недомогание или аллергическая реакция, то такой метод лечения вам не подходит.

Цикорий активно применяется и в народной, и в традиционной медицине. Известны его успокаивающие, снимающие жар и воспаления, противомикробные, желчегонные, мочегонные, сосудорасширяюще и прочие свойства.

Растение входит в состав различных препаратов, применяемых для лечения органов пищеварения, сердца, сосудов, центральной нервной системы, печени, селезенки, почек. Отвар из цикория применяется для лечения диатеза у малышей, для примочек и протираний, устранения болей в составах. Также средство помогает заживить старые раны, псориаз, экзему, фурункулы и так далее.

Цикорий способствует улучшению выработки желудочного сока, улучшает аппетит, нормализует работу пищеварительного тракта, обменные процессы. Также он хорошо влияет на микрофлору кишечника, улучшает активность полезных микроорганизмов.

Цикорий обладает желчегонными и мочегонными свойствами, он выводит холестерин и прочие вредные компоненты из организма, лечит атеросклероз, заболевания почек и мочевого пузыря.

Цикорий

Также цикорий помогает снизить уровень сахара в крови, поэтому его используют для лечения и профилактики сахарного диабета.

Обладает противовоспалительными, вяжущими, противомикробными свойствами, применяется для снятия жара и успокаивающего действия на нервную систему, используется при бессоннице, гипертонии, неврозах.

Кроме того это растение активно используется в пищевой промышленности. Цикорий – прекрасный заменитель кофе. Он добавляется в состав сладостей, выпечки, напитков.

Цикорий используется и в косметологии. Его часто добавляют в косметические средства, в частности, для ухода за волосами.

Цикорий помогает избавиться от многих проблем, но применять его нужно с осторожностью, предварительно ознакомившись с информацией о противопоказаниях и возможном вреде.

Цикорий не рекомендуется применять людям с варикозом, геморроем, болезнями сердечно-сосудистой системы, поскольку он склонен расширять сосуды. Также он противопоказан людям с астмой и хроническим бронхитом.

Осторожно, умеренно и только с разрешения специалиста цикорий стоит употреблять людям с гастритом, повышенной кислотностью желудка, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниями почек, желчного пузыря, печени, артритом, подагрой, болями в суставах.

Не стоит увлекаться средством людям с избыточным веком, поскольку цикорий склонен повышать аппетит. Также осторожность нужна при депрессии, бессоннице, болезнях нервной системы.

Среди противопоказаний выделяется индивидуальная непереносимость цикория. Он может спровоцировать аллергическую реакцию.

Многие люди применяют цикорий в качестве заменителя кофе и пьют его в больших количествах. Но нужно учесть, что слишком активное и долговременное употребление цикория может провоцировать побочных эффектов. В их числе бессонница, раздражение, подагра, артриты, обострения при камнях в почках и желчном пузыре.

Существует множество рецептов с применением цикория для решения тех или иных проблем со здоровьем. Так, в народе популярны следующие методы его применения:

  • Можно готовить общеукрепляющее и профилактическое средство для организма. Необходимо залить стаканом горячей воды столовую ложку корней и столовую ложку травы, прокипятить все это под крышкой в течение получаса, охладить, затем процедить, отжать из травы жидкость и выпить это количество отвара перед употреблением пищи за три раза.
  • При заболеваниях кожи, в том числе и у детей, можно использовать более крепкий отвар. Четыре столовых ложки смеси из травы и корней нужно залить стаканом кипятка. Кипятить таким же образом, как и предыдущий рецепт, прикладывать перед сном на больные участки в теплом виде. Для детей можно делать ванны на ночь.
  • При малокровии можно использовать сок растения. Делается он из молодых растений. Нужно срезать верхушку, помыть траву, обдать ее кипятком и пропустить через мясорубку. После этого отжать сок и прокипятить его в течение двух минут. Употреблять с молоком из расчета чайная ложка сока на половину стакана молока. Разрешается употреблять мед. Принимать необходимо 3-4 раза в день.
  • При дискинезии желчевыводящих путей измельчите чайную ложку травы цикория, залейте ее стаканом кипятка, укутайте и дайте настояться в течение получаса, затем процедите. Употреблять настой по половине стакана дважды в день за полчаса до употребления пищи.
  • Если вас мучают боли в селезенке, измельчите 20 грамм корня цикория, залейте полученный порошок стаканом кипятка, дайте настояться в укутанном виде в течение 30-40 минут, после процедите. Употреблять по 1-2 столовых ложки настоя трижды в день.
  • При мочекаменной и желчнокаменной болезни нужно перемешать равное количество травы и корня, затем две столовые ложки такой смеси залить стаканом кипятка. Варить под крышкой в неметаллической кастрюле на слабом огне. После этого накрыть крышкой и утеплить полотенцем, оставить на 3-4 часа. Употреблять три раза в день примерно за 20 минут до еды по половине стакана.
  • При неврастении нужно использовать корень растения. Его нужно истолочь, поместить чайную ложку сырья в кастрюлю, залить стаканом кипятка. Кипятить в течение десяти минут на медленном огне, после утеплить и дать настояться в течение часа. Употреблять настой после пищи в размере одной столовой ложки.
  • При простудных заболеваниях нужно перемешать одинаковое количество пустырника и корня цикория, заварить смесь подобно чаю и дать настояться. Пить по половине стакана трижды в день до употребления пищи.
  • Напиток для детей. Детям на завтрак или полдник можно готовить вкусный и полезный напиток, который может сочетаться с печеньем и другими десертами. Чтобы его приготовить, возьмите 1-2 чайные ложки сухого порошка цикория и добавьте туда кипяченое горячее молоко. Перемешайте напиток и можете давать его малышу.
  • Применение цикория при беременности и кормлении. Мнения специалистов относительно того, можно ли пить цикорий при беременности и лактации, расходятся. Одни считают его прекрасной альтернативой кофе, которая дополнительно может укрепить иммунитет, другие же полагают, что цикорий опасен возможностью аллергических реакций. На самом же деле при отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости этот напиток будущим и кормящим мамам употреблять можно. Но, конечно, важно помнить об умеренности.

Благодаря своим целительским свойствам придорожная трава нашла широкое применение в народной медицине. Она используется в виде таких лекарственных форм, как отвары, спиртовые и водные настои, порошки.

2 больших ложки сырья (подойдут и листья, и корешки), заварить2 кружками крутого кипятка и дать отстояться 10-15 мин. Смоченную ткань накладывать на больные места. Для промывания глаз при конъюнктивите настой процедить и слегка остудить.

цикорий

50 г сырья залить 1/2 бутылки водки и настаивать неделю в темном прохладном месте, ежедневно встряхивая. Профильтровать и использовать для протирания ран.

При цинге и анемии

Отжать сок из свежих листьев, 15 мл смешать с молоком и выпить. Делать эту процедуру следует трижды в день на протяжении 40-45 дней.

  • Сделать следующий фитосбор: взять в равных пропорциях корни цикория и одуванчика, листьев мяты, репешка и трифоли. 2 ст. л. сбора запарить 0,5 л кипятка и настаивать 3-4 часа, после чего процедить. Принять весь объем за 2 дня в равных частях.
  • 2 ст. л. корней придорожной травы залить 0,4 л кипятка и кипятить под крышкой на медленном огне еще полчаса. Потом столько же настоять, профильтровать и принимать по ? стакана 3 р. в день перед едой.

При детском диатезе

4 ст. л. корней и листьев залить кружкой кипятка и варить под крышкой полчаса. Дать отстояться 10 мин., затем процедить и добавить в ванну. Принимать эту процедуру лучше на ночь перед самым сном. Курс лечения – 5-10 процедур через день.

При лечении экземы

В день следует выпивать 3 стакана отвара: сделать следующий фитосбор из равных частей корней придорожной травы и одуванчика, листьев вахты и фенхеля и коры крушины. 1 ст. л. смеси залить кружкой кипятка и попарить на водяной бане 15 мин.

Раз в день выпивать стакан сока из корней цикория, петрушки, сельдерея и моркови, взятых в равном количестве. Курс лечения – 4-5 недели.

Чай при простуде

Смешайте в равных долях цикорий и пустырник. 2 ч. л. смеси заварите кружкой кипятка и дайте настояться полчаса. Пропустите через ситечко и пейте вместе с медом. Этот чай очень полезен людям с недугами сердца, сосудов или ишемией.

  • 1/2 маленькой ложки корней цикория в термосе залить кружкой кипятка и дать час постоять. Затем процедить и принимать по 2 ст. л. 3 р. в день. Это средство является еще и противоопухолевым.
  • Половину маленькой ложки аптечного экстракта цикория размешать со стаканом кипятка и пить как чай с медом или сахаром.

Любой из отваров корней придорожной травы капать по 2 капли в нос. Курс лечения две недели.

При похудении

trusted-source

Раз в день выпивайте по чашке чая из цикория, пить следует без сахара. Такой чай выводит из организма шлаки и стимулирует обмен веществ, что способствует лучшему сжиганию жира.

Предлагаем ознакомиться:  Персиковое масло Применение персикового масла. Применение персикового масла в медицине и косметологии

Цикорий – что это такое за растение

Полезное лекарственное растение растет повсеместно, там, где много солнца: на пустырях, вдоль дорог, холмах и на дачных участках, где считается сорной травой. В природе встречаются как дикорастущие сорта, так и возведенные в культуру.

Заготовка корней осуществляется ранней весной или уже поздней осенью, когда в них максимально скапливаются все полезные свойства. Корни необходимо выкапывать, а не вырывать. Затем их очищают от земли, промывают и просушивают на открытом воздухе.

Википедия говорит, что цикорий – многолетнее травяное растение. Высота растения может достигать до 1 метра. Основные характеристики цикория:

  1. Корень растения мощный и мясистый.
  2. Длина корня достигает до 15 метров в длину.
  3. Стебель самого растения прямой, на котором располагаются короткочерешковые листочки.
  4. Плод растения – семянки.
  5. Растение может быть диким и культурным. Культурные сорта многолетнего растения можно использовать для приготовления приправ.

Что касается цвета растения, то он может быть разный. Начиная с июля, растение становится нежно-голубым, а ближе к сентябрю цвет приобретает насыщено голубой оттенок.

Месторасположение: растение любит расти на склонах, в сосновых лесах или на песчаной почве.

О вреде травы говорить не приходится, многие знают цикорий именно по его положительным качествам.

Растение обладает полезными свойствами для организма даже в нашем веке. Его используют в фармацевтике, народной медицине, косметологии и кулинарных рецептах, причем применению подлежат все части: корневая система, трава, цветки и листки:

  • Корень имеет свойство понижать уровень сахара в крови, поэтому его использование эффективно при лечении сахарного диабета. Отвары и настои, изготовленные из ингредиента, имеют мочегонное и желчегонное действие и являются незаменимыми в лечении проблем почек и печени.
  • Из листков и цветок можно приготовить лечебные отвары, полезные для мужчин и женщин. Польза таких отваров в их успокаивающем воздействии, которое позволяет улучшить работу нервной системы, устранить бессонницу.
  • Вещества, входящие в состав растения имеют сильное противомикробное воздействие. Во время эпидемий вирусного и микробного типа цикорий используется для понижения высокой температуры и в профилактических целях. В таком случае польза явно превышает возможный вред.
  • Настойки, куда входит растение используются для наружного средства при появлении проблем с кожей. Цикорий хорошо сушит, поэтому помогает за непродолжительное время снять воспалительный процесс. Часто применяется ля устранения застаревших ран.
  • Лечебные свойства цикория позволяли в Индии изготавливать из него зубную пасту, которая не дает возможности налету и кариесу подействовать на зубную эмаль.
  • Цикорий оказывается прекрасным заменителем для кофе. По запаху и вкусу он очень сильно напоминает привычный напиток. Для людей с повышенным давлением растение может быть использовано, в таком случае польза поистине высокая.
  • Напиток придает организму бодрости на оставшееся время суток, хорошо укрепляет организм. Постоянное применение цикория расширяет сосуды и снимает приступы тахикардии.
  • Для организма человека цикорий – настоящая панацея от заболеваний. Из него можно изготовить напитки, прибавить в некоторые рецепты выпечки.
  • В магазинах цикорий продается в разных упаковках с добавками и без них. В отдельных случаях польза таких напитков превышает пользу растения.

Как выбрать цикорий растворимый?

Корень цикория обыкновенного очень мощный: он вырастает длиной до 15 метров. Растворимый цикорий изготовляют промышленным методом, измельчая высушенные и обжаренные корневища – отдельно или вместе с кофейными зернами.

Порошок разводят кипятком и получают ароматный напиток, похожий на кофейный. Его достоинства и в том, что цикорий не содержит кофеина, и в том, что имеет натуральный сладковатый вкус, поэтому не требует сахара. Порошковый цикорий часто добавляют в блюда и выпечку.

Производители предлагают различные виды продукта. Как выбрать цикорий растворимый из этого разнообразия?

Эксперты уделяют особое внимание количеству инулина. Это вещество расщепляется на фруктозу и другие соединения, попадающие в кровь. Остальная часть выводится, удаляя из организма тяжелые металлы, холестерин, токсические компоненты.

  • Визуально продукт выглядит как сухой порошок, без инородных добавок, комочков и слипшихся пластов.
  • Продается в герметичной таре, при хранении тоже требует герметичной посуды.
  • Набирать цикорий необходимо сухой ложкой, как и другие гигроскопичные вещества.
  • При попадании влаги порошок превращается в твердое вещество, непригодное для употребления.

Растворимым является также жидкий цикорий – густой темный экстракт, с насыщенным горьковатым привкусом. Его выпускают в банках. Разводят или кипятком или негорячей водой – кто как любит. При подслащивании горчинка начинает напоминать вкус шоколада. Экстракт проще хранить и готовить, нежели порошковый продукт.

В некоторые сорта напитка добавляют наполнители: облепиху, лимонник, женьшень, шиповник, корицу, чернику, стевию. Натуральные добавки обогащают вкус, влияют как на свойства, так и на цену продукта.

Растворимый порошкообразный цикорий – один из лучших заменителей натурального кофе. Это натуральный продукт без консервантов, красителей и других добавок; его получают по специальной технологии, когда корень измельчают и высушивают.

Растворимый цикорий появился на рынке сравнительно недавно, но уже нашел своих почитателей. И не только за вкусовые качества, но и за лечебно-профилактические. Напиток вызывает такие положительные изменения:

  • укрепляет сон, защищает от стресса, нервных и эмоциональных перегрузок;
  • нормализует сердечную деятельность;
  • регулирует пищеварение, устраняет шлаки из кишечника;
  • снижает сахар в крови;
  • ускоряет метаболизм, содействует похудению.

Поскольку цикорий обладает и лечебными свойствами, то необходимо знать о противопоказаниях и нежелательных последствиях при его употреблении.

Информация об этом противоречива. Одни источники пишут, что продукт полезен практически всем. Другие, наоборот, называют целые списки противопоказаний. Здесь собрана информация о том, кому следует быть осторожным, начиная регулярно принимать цикорный напиток.

  • При язве и гастрите напиток может ухудшить ситуацию.
  • При геморрое может спровоцировать кровотечение.
  • При неустойчивой психике может вызвать повышенную возбудимость.
  • При склонности к аллергии на коже возможны высыпания, отеки, зуд.

При покупке продукта следует изучить упаковку; качественный должен содержать натуральный цикорий, а не его экстракт.

Растворимый цикорий содержит низкокалорийный инулин, который придает напитку сладость (в кофе и чаях этого вещества нет). Поэтому сахара требуется меньше, только чтобы смягчить горчинку, а многие люди вовсе от него отказываются.

Благодаря уникальному составу напиток бодрит с утра и помогает засыпать вечером. Добавленный в кофе, цикорий улучшает его свойства и удешевляет цену.

Другие свойства растворимого цикория:

  • снимает стрессы, успокаивает нервы;
  • расширяет сосуды, понижает давление;
  • нормализирует деятельность ЖКТ;
  • выводит токсины, благотворно влияет на печень;
  • повышает иммунные силы организма.

Напиток из цикория возбуждает аппетит, нормализует повышенную температуру. Лекарства с цикорием в составе применяют как желчегонные, противомикробные, противовоспалительные препараты.

При наружном применении цикорий оказывает заживляющее воздействие; в качестве противоцеллюлитной процедуры в салонах делают укутывания с цикорием.

Но эти свойства могут быть и вредными. Так, способность цикория расширять сосуды может навредить людям, страдающим от геморроя и варикозного расширения вен. Бодрящий эффект нежелателен для людей с неуравновешенной психикой.

Можно ли беременным растворимый цикорий? Однозначно да. Это один из самых полезных напитков при беременности. И, что немаловажно, может успешно заменить любительницам кофе привычный утренний напиток.

В отличие от кофе, растворимый цикорий благотворно влияет на сердечно-сосудистую и кроветворную системы, успокаивает нервы и эмоциональное состояние, устраняет запоры, изжогу и тошноту. Напиток поддерживает селезенку, печень и выводит яды из организма;

содействует усвоению молока, так необходимого женщине, ожидающей ребенка. С помощью цикория легко предупредить анемию у беременных. Это источник дополнительных витаминов, органических кислот, инулина. Цикорий устраняет застой желчи и мочи, стимулирует метаболизм.

  • Однако есть и противопоказания. Цикорий усиливает аппетит и может привести к лишнему весу. Чтобы избежать этого, беременной следует контролировать себя, кушая часто и понемножку.

Также растение возбуждает и усиливает кашель. Поэтому при простудах следует употреблять иные напитки.

Нельзя пить растворимый цикорий при гастритах, геморрое, варикозе, язвенной болезни желудка и 12-персной кишки. Если обнаружена аллергия на цикорий и похожие растения, то и на напиток из корня тоже возможна нежелательная реакция.

Растворимый цикорий приносит пользу не только взрослым, но и детям. Цикорий растворимый для детей рекомендуют уже с года, поэтому его включают в меню детских садов и яслей.

О пользе цикория свидетельствует то, что он лечит диатез новорожденных. Но для лечебного эффекта применяют отвар из корневища: его добавляют в детскую купель или делают компрессы.

Вводить в рацион маленького ребенка растворимый цикорий, как и любой другой продукт, необходимо осторожно. Для начала чуть-чуть порошка следует всыпать в теплое молоко. Важно следить за его реакцией – чтобы предупредить аллергию в самом начале.

После 3 – 4 лет дозу порошка увеличивают до чайной ложки в день. Если ребенок нормально переносит цикорий, можно предложить ему холодный напиток, с добавкой меда, лимонного и другого сока.

Нельзя давать продукт:

  • детям до года;
  • при индивидуальной непереносимости;
  • при склонности к избыточному весу;
  • при легочных заболеваниях.

Напиток из цикория улучшает аппетит, обогащает организм витаминами, повышает защитные силы, успокаивает ребенка. Обладает противовоспалительными, противомикробными, понижающими высокую температуру свойствами.

В питье полезно добавлять молоко. В таком виде молочные кислоты хорошо усваиваются.

Торговля предлагает готовые порошки и жидкий растворимый цикорий, в том числе с натуральными вкусовыми добавками.

При желании можно и самостоятельно заготовить корневище, высушить, обжарить, истолочь и хранить в надлежащих условиях. Технология процесса описана во многих интернет-источниках, посвященных лекарственным растениям и рациональному питанию.

Советов и способов, как заваривать растворимый цикорий, великое множество. Разнообразие касается добавочных ингредиентов: их значительно больше, чем для кофе. Классика жанра – просто залить порошок кипятком и настоять до теплой температуры. Поскольку растворимый цикорий растворяется не полностью, то готовый напиток можно процедить.

Некоторым нравится напиток с молоком, сливками, медом, сахаром. В продаже есть цикориевые напитки с натуральными ингредиентами (ягоды и другие полезные плоды).

Рецепты из растворимого цикория:

  • 1.На порцию кипятка берут 1/5 ч. л. растворимого цикория; по желанию добавить молоко, сахар или мед.
  • 2.На порцию кипящего молока берут ¼ ч. л. порошка и мед по вкусу.
  • 3.На порцию напитка берут по ложке цикория и какао-порошка; сахар по вкусу.
  • 4. На порцию растворимого цикория берут кипяток и молоко пополам. Подслащивают сахаром или медом.
Предлагаем ознакомиться:  Настойка из имбиря на водке для мужчин

Растворимый цикорий с молоком полезен вследствие того, что улучшает усвоение молока в несколько раз. Напиток с молоком или сливками охотно пью многие дети. Готовится он быстро и просто:

  • 100 мл кипятка и 50 мл молока смешивают с 5 г растворимого цикория. Пьют теплым.

Купить растворимый цикорий можно в любом супермаркете, фитомагазинах, некоторых аптеках. Фасуют продукт, как классический кофе, – в герметичные пакеты или банки.

Выпускают также порционные пакетики для использования в офисах, турпоходах или поездках; содержимое пакетиков заливают горячей водой или молоком.

Растворимый цикорий содержит инулин, фруктозу, интибин, витамины, пектин, дубильные и минеральные вещества, каротин, органические кислоты.

Шиповник богат каротином, витаминами С, В и Е, минеральными веществами. Плоды растения повышают иммунитет, очищают кровь и стенки сосудов от холестерина, тонизируют и способствуют росту организма.

  • Растворимый цикорий с шиповником отлично сочетается, более того, их совместный терапевтический эффект усиливается. Поэтому продукт используют при очень многих проблемах со здоровьем, а готовый напиток в банке или упаковке с ZIP-застежкой сегодня продается во многих местах. Такая фасовка помогает сохранить порошок сухим и защищает от сторонних запахов.

Цикорий: польза и вред, применение в народной медицине

«Цикоринка», «Верховина», «Фитодар», «Цикорич», «Тонус», «Галка» – только некоторые из марок продукта. Но прежде чем применять напиток регулярно с лечебной целью, необходимо посоветоваться со специалистом.

Способ приготовления фитонапитка – как и других аналогов кофе: заливают горячей водой одну-две ложки порошка на порцию. Подсластить, добавить молоко или сливки можно по своему предпочтению. Выпитая с утра порция доставляет удовольствие, дарит бодрость и энергию.

  • гастрит.
    Противопоказаний относительно применения нет, но вот провести предварительную консультацию у лечащего доктора узнать о рецептах и сдать анализы нужно обязательно. Безответственное применение травы может оказать вред человеку;
  • ожирение.
    Объясняется такое противоречивое показание тем, что при эксплуатации такого растения повышается аппетит и желание перекусить;
  • вред цикорий может принести и при серьезных сбоях в работе нервной системы. В таких случаях без визита к доктору не обойтись;
  • гайморит.
    При воспалении оно может еще сильнее усилится из-за спазмирования стенок сосудов;
  • бронхиальная астма.
    На фоне возможно усиление проблематичной патологии. В таких случаях цикорий приносит непоправимый вред и может стать причиной удушья;
  • беременность и кормление грудью;
  • воспаление легких и повышенная температура;
  • во время приема большого количества витамина С, цитрусовых, гранатов.
  • Характеризуется вяжущими свойствами за счет присутствия в составе дубильных веществ и горечи.
  • Снижение сахара в крови. Контролирует и нормализует его уровень.
  • Седативное действие. Содержит много составляющих, бесценных для работы нервной системы.
  • Иммуномодулирующее, благодаря богатому составу витаминов и минералов, антиоксидантов.
  • Ранозаживляющее.
  • Желчегонное. Отличный стимулятор функции печени. Выводит из нее токсины.
  • Мочегонное.
  • Дает хороший толчок работе пищеварительной системы.
  • Хороший антисептик. Может снимать воспаление.
  • Стимулирует рост костной ткани.
  • Способствует усвоению кальция.
  • При простудных заболеваниях может служить жаропонижающим и потогонным средством.
  • Интенсивно выгоняет шлаки, радионуклиды и соли тяжелых металлов их организма.
  • Нормализует работу сердца и сердечный ритм.
  • Улучшает сопротивляемость бронхиального дерева, мочеточников.

Химический состав

Состав целебного и питательного растения разнообразный. Млечный сок данного растения содержит в своем составе горькие вещества. Пример:

  • лактуцин (сесквитерпеновые лактоны);
  • лактукопикрин.

Дополнительно млечный сок растения имеет в своем составе небольшое количество тараксастерола.

Вспомогательные компоненты корня цикория:

  • фруктоза;
  • левулоза;
  • пентозан;
  • гликозид интибин, данное вещество как раз и придает горький вкус;
  • аскорбиновая кислота;
  • тиамин;
  • витамины из группы А, С, В, Е и РР;
  • смолы;
  • небольшое количество жира и солей калия.

Листочки растения имеют в своем составе лактоны, цикоревую и аскорбиновую кислоту. Вспомогательный компонент: тритерпин.

Цветы растения богаты на кумариновый гликозид. Отметим, что при гидролизе цикорин (основной гликозид), способен расщепляться на глюкозу и эскулетин.

Содержится небольшое количество в семенах инсулина, жирное масло, альдегид и пирокатехиновый.

Как вы видите, что состав растения уникальный, главное правильно приготовить и использовать рецепты на основе цикория.

Листья и семена этого неприметного растения содержат ценный полисахарид – инулин, который используется как заместитель сахара и крахмалов для диабетических больных. В млечном соке присутствуют горечи, а в цветах — гликозид цикорин, при гидролизе распадающийся на глюкозу и др. вещества.

Ценные с точки зрения фармацевтики вещества содержат все части растения, но особенно много их в корнях, в которых обнаружены:

  • сахара;
  • смолы;
  • витамины С, про-каротин и группы В;
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • кумарины;
  • пектины;
  • ненасыщенные стерины;
  • флавоноиды;
  • альдегиды;
  • минеральные соли калия, марганца, железа, натрия и фосфора;
  • гликозиды, в частности, интибин, имеющий способность купировать приступы тахикардии, расширять сосуды и успокаивать ЦНС.

В основном, благодаря именно этому веществу цикорий и затребован фармацевтической промышленностью.

Полезные свойства для организма проверены временем и объясняются большим богатым составом веществ, которые имеются в любой части растения:

  • сахар;
  • аротин;
  • витамины группы В;
  • калий;
  • микроэлементы;
  • магний;
  • белок;
  • натрий.

Самым полезным веществом для здоровья человека оказывается инулин – ингредиент, помогающий ускорить обменный процесс организма и урегулировать пищеварительную систему.

Формы использования

Корни и листья растения позволяют бороться с самыми разными заболеваниями, но нужно знать, в каких именно лекарственных формах применяется цикорий, и как нужно его готовить.

Чаще всего в народной медицине применяется отвар цикория. Его используют как мочегонное и желчегонное средство. Для приготовления нужно залить 0,5 литра воды ложку корня цикория и кипятить в течение получаса. Затем нужно процедить отвар. Принимать его рекомендуется трижды в день по одной ложке.

Также известны лечебные свойства сока цикория. Он обладает успокоительными свойствами, помогает бороться с внешними дефектами кожи. Для приготовления сока должны применяться лишь молодые побеги. Их нужно ошпарить кипятком и провести через мясорубку.

Кашицу хорошо процедить через плотную ткань. Сок, который образуется, нужно прокипятить в течение пары минут. Перед употреблением напитка в него нужно добавить немного меда. Употреблять по ложке сока несколько раз в день.

Рецепты из растворимого цикория

  • Труднее тем, кто пытается цикорием заменить натуральный кофе. На вопрос, как правильно пить растворимый цикорий, опытные люди советуют привыкать к нему постепенно. Для начала готовить утренний напиток, добавляя до 3 частей кофе одну – цикория. В зависимости от крепости цикория можно брать различное количество, но не более двух чайных ложек на порцию. Далее следует выравнивать пропорцию, а потом довести ее до 3:1 в пользу цикория.

Лечебные свойства и противопоказания цикория

После привыкания кофе можно не добавлять и таким безболезненным для организма способом перейти на чистый растворимый цикорий. Это относится к тем случаям, когда нет противопоказаний. Но даже здоровым людям не стоит увлекаться и помнить меру: в день вполне достаточно 2 – 3 чашек. Лучше выпивать их в первой половине дня.

Впрочем, случаев вреда цикория растворимого не описано. Возможны индивидуальные противопоказания и гиперчувствительность, особенно если производители добавляют в продукт красители или ароматизаторы ненатурального происхождения. Поэтому начинать пить новый для себя напиток нужно с маленькой порции.

  • Если вы обнаружили, что порция растворимого цикория вызывает сердцебиение, тошноту, кружение головы или слабость, исключите напиток из рациона, а в случае надобности посетите врача. Возможно, существуют противопоказания, о которых вы не подозревали.

Некоторые свойства цикория могут принести вред. Так, напиток не рекомендуется больным бронхитом, астмой, геморроем, острыми желудочно-кишечными патологиями; их нельзя употреблять при сильном кашле и восстановлении после операций в полостях организма.

Цикорий известен многим как аналог или альтернатива кофе, в то время как используемые в народной медицине полезные свойства его незаслуженно забыты. Сегодня растворимый цикорий получает второе дыхание и становится очень популярным в среде людей, исповедующих здоровый образ питания.

В народном целительстве растение используется давно как потогонное средство при простудах и гриппозных состояниях. Оно обладает бактерицидным эффектом и способствует скорейшему заживлению ран и повреждений кожи, также замечена его противоопухолевая эффективность.

Благодаря отварам и настойкам проводят чистку организма от шлаков и токсинов, особенно в последние годы, когда стала популярна сезонная детоксикация.

Цикориевые препараты обладают хорошим мочегонным свойством и помогают очищать почки и мочевыводящие пути. Их используют для улучшения состава крови (его рекомендуют принимать при малокровии), и облегчения состояния при диабетических проблемах. Цикорий улучшает движение крови по сосудам и помогает выводить желчные камни.

Известно также влияние цикория на деятельность ЖКТ, он способствует улучшению аппетита, стимуляции функций кишечника и поджелудочной железы, устранению изжоги. В Европе он входит в состав официальных лекарственных средств, которые применяются при повышении аппетита и лечении гипоацидного гастрита.

Благодаря способности придорожной травы повышать тонус организма, он часто используется в качестве заменителя натурального кофе, который не только бодрит и снимает усталость, но и очищает сосуды. Очень полезна придорожная трава для диабетиков, т.к.

Напитки из синей травки стимулируют сердечную деятельность и расширяют сосуды. Широко применяется цикорий в кулинарии, из молодых листьев делают салаты, а тушеные корни используют в качестве гарниров к различным блюдам.

Цикорий: польза и вред, применение в народной медицине

Напиток на основе растения положительно воздействует на состояние организма. Помогает придать бодрости и силы.

Если приготовить в домашних условиях напиток из корней цикория, то он поможет решить проблемы с ногтями, ломкими волосами или с сухой кожей.

Могут прописать при ослабленной функции желудка. Если ежедневно пить экстракт цикория, то он поможет наладить работу ЖКТ и стимулирует аппетит и обменные процессы.

Предлагаем ознакомиться:  Чем помыть двигатель автомобиля от масла народные средства

Показания к применению в пожилом возрасте:

  1. Растворимый порошкообразный положительно воздействует на нервную систему. Помогает снять стресс, успокоить нервы.
  2. Нормализует пищеварительный тракт.
  3. Помогает расширить сосуды, снижается артериальное давление.

Назначается порошкообразный растворимый и при аллергии.

Не всем людям можно пить кофе, а отказаться от такого напитка трудно. Ведь он придает бодрости и сил. Но, решение есть, в домашних условиях вместо кофе можно приготовить напиток основе цикория. Напиток готовится исключительно из высушенных корней растения.

Привычного вкуса кофейного напитка вы не получите, но зато прилив бодрости вам будет гарантирован.

Перед приготовлением рецепта, необходимо вымыть растение (цветки, корни и стебель).Жидкий напиток, рецепты:

  1. Стандартное приготовление. На 250 мл, развести один пакет порошка.
    Нью-Орлеанский метод с молоком. Понадобится: 3 столовые ложки молотого кофе, 1 ложку цикория и все смешать с молоком 100 мл. Пить в подогретом виде.
  2. При диабете приготовить напиток с черникой. Компоненты взять в равной пропорции, влить кипяток 0.5 л, настаивать сутки. Аналогичным образом можно приготовить напиток с шиповником или боярышником.
  3. Сливочный рецепт. В кипящую воду высыпать растворимый цикорий, перемешать. Затем постепенно влить 10% сливки. Такой напиток не горчит, поэтому можно готовить для детей.
  4. Квас. Порошок не жареный 3 ст. ложки, смешать с лимонной кислотой 1 ч. ложка и добавить 2 стакана сахарного песка и 5 л воды, прокипятить. Добавить 5 грамм дрожжей и настаивать 9 часов в прохладном месте.

Теперь вы знаете, при каких заболеваниях и проблемах можно употреблять это растение. Важно! В каждом отдельном случае свой народный рецепт. Если вы не знаете, как приготовить, то лучше обратиться к врачу.

  1. Завариваем чай. Корень цикория промывают и высушивают. Жарят. Перетирают в пыль. 1 ч. ложка порошка заливается стаканом крутого кипятка и варится ещё 5 мин. Немного дать настояться и можно наслаждаться чаем с добавлением молока и меда по вкусу.
  2. Сок цикория. Выжимается из свежих листьев растений. Смешивают с молоком и употребляют по 15 мл троекратно в день на протяжении полутора месяца.
  3. Сбор, рекомендуемый при камнях в желчном пузыре и протоках. Корни одуванчика и цикория берутся в равных пропорциях. К ним компонуют лист мяты, репешки, трифоли (все компоненты по 50 г). От общего количества берут 2 ст. ложки сбора, заливают 0, 5 л кипятка. Настаивают несколько часов. Распределить прием на два дня.
  4. Отвар наружный. 20 г сухого сбора травы и корней разбавить 2 стаканами закипевшей воды. Настоять 10 мин. Использовать для закапывания глаз, пораженных конъюнктивитом, и припарок — для снятия болевых ощущений в суставах.
  5. Настойка для обработки раневых поверхностей. 10г корней залить спиртом (40 мл). Неделю настаивают в темном месте. Используют для обтирания поверхности кожи.
  6. Антицеллюлитная терапия. Измельченный корень 2 ст. ложки смешивают с 1 стаканом кипятка. Около часа заваривают в термосе. Содержимое выливают в ванну и погружаются на 25 мин. Повторять через день, в течение 21 дня.
  7. Отвар для интенсивности роста волос. Трава и корни заливаются кипятком. На 30 г добавляют 4 стакана. Варят 30 мин. Настаивают 6 часов. Цедят через марлю. Готовое лекарство втирают в корни волос. Дают впитаться 10 минут и смывают под струей проточной воды.

фиалка трехцветная — лечебные свойства и противопоказания

Препараты из цикория используют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, при холецистите, почечных заболеваниях. Цикорий снижает уровень сахара в крови, поэтому используется в диетическом питании больных сахарным диабетом, применяется для профилактики и лечения диабета.

При желтухе, наличии камней в почках и желчном пузыре,

— 2 ч. ложки измельченного корня всыпьте в стакан кипятка, размешайте, укутайте, дайте настояться 2 часа, процедите. Принимайте по 2 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

При отравлении желудка рекомендуется принимать по 1 стакану настоя цикория ежедневно в течение 3 — 4 дней перед завтраком и вечером.

— 1 ч. ложку измельченного корня всыпьте в 0,5 литра кипятка, кипятите в течение 10 минут, затем настаивайте 2 часа, процедите. Добавьте сахар и принимайте по 100 г  три раза в день до еды.

Средство можно принимать при зубной боли, для полосканий полости рта, это хорошее противоцинготное средство.

Цикорий: польза и вред, применение в народной медицине

При упорном фурункулезе — принимайте внутрь отвар корня цикория  по 100 г три раза в день и наружно — прикладывайте к пораженным местам напар (запаренный корень цикория) или делайте ванночки.

При наружном применении настоев и отваров цикория используются его противовоспалительные и антимикробные свойства.

— 20 г травы цикория всыпьте в 0,5 литра кипятка, настаивайте на водяной бане в течение 20 минут, затем остудите и процедите. Применяйте в виде примочек.

Холодные примочки из отвара корня или травы цикория прикладывают к отекам — мешкам под глазами, ушибам.

При сильном упадке сил, для натирания ослабленных частей тела применяется настой травы на спирте.

— 2 ч. ложки высушенного и измельченного корня или порошка цикория залейте кипятком, добавьте лимон и мед по вкусу. Пейте утром за 20 — 30 минут до еды.

ЦИКОРИЙ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

  •  при варикозном расширении вен, при геморрое, при заболевании сосудов и сердечно-сосудистой системы, так как цикорий обладает сосудорасширяющим действием,
  •  при повышенной кислотности желудка, гастрите, язве желудка, при заболеваниях почек, печени и желчного пузыря — принимать с осторожностью, после консультации с лечащим врачом,
  •  при аллергической реакции, индивидуальной непереносимости.

Свойства растворимого цикория

Положительные качества цикория для здоровья:

  1. Помогает за короткий промежуток времени снизить уровень сахара в крови. Поэтому его можно использовать для больных с сахарным диабетом.
  2. Растение обладает мочегонным спектром действия.
  3. Вяжущим.
  4. Успокоительным.
  5. Противовоспалительным и антисептическим.
  6. Желчегонным.
  7. Ранозаживляющим.
  8. Натуральный заменитель кофе помогает в работе желудочно-кишечного тракта.

За счет того, что цикорий обладает прекрасным иммунологическим спектром действия, то его можно использовать и для повышения иммунитета, и в качестве профилактики болезней.

Вред: если неправильно приготовить народные рецепты, есть риск возникновения побочного эффекта или же заболевание перейдет в тяжелую форму. Поэтому, перед тем как принимать народные рецепты или препараты на его основе, необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с доктором.

Валентина. Кофе мне пить нельзя из-за повышенного давления, поэтому цикорий стал достойной альтернативой. Часто пью его с молоком. Получается очень вкусно и полезно. Также этот напиток способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Ирина. Пью и покупной цикорий в порошке, и иногда готовлю полезные средства из его стеблей и коней. Замечательное растение, природный лекарь, который приходит на помощь при самых разных проблемах со здоровьем.

Сок цикория можно добавлять в крем и маски для лица — это ускорит процесс заживления гнойничковых высыпаний, угревой сыпи.

Свойства растворимого цикория

Цикорий: польза и вред, применение в народной медицине

Употреблять напитки на основе растения необходимо осторожно. Первоначальная дозировка 1-2 чашки в день, объемом до 100 мл.

Если в течение нескольких дней не возникает аллергическая реакция и не ухудшается общее состояние, то можно увеличить дозу до 3 чашек в день (объёмом 150 мл).

Врачи рекомендуют придерживаться стандартной дозировки, пить по 3 -4 чашки в день, как и обычный чай.

Общие принципы лечения

Рассмотрим заболевания и проблемы, при которых используется цикорий.

Показание при варикозе

В большинстве случаев при варикозе входит в список запрещенных продуктов. Но, на начальной стадии болезни, напиток могут назначить.

В состав растения входит аскорбиновая кислота, поэтому цикорий обладает антиоксидантным спектром действия, тем самым в незначительной дозировке положительно воздействует на сосуды.

Для сосудов и сердца

Использовать с осторожностью, после предварительной консультации с доктором. Принимать небольшими порциями, это поможет снизить уровень холестерина в крови, а также снижает риск образования в сосудах холестериновых бляшек.

При панкреатите

Растворимый напиток можно использовать в качестве лечения и профилактики панкреатита. Он помогает вывести желчные камни и блокировать отток ферментов из железы.

При подагре

Так как в 100 г растения 6 мг пуринов, то при подагре разрешается пить напиток не более 1 чашки в день.

При гипертонии

Калий поможет восстановить работу сердечной мышцы, а аскорбиновая кислота, которая входит в состав растения уменьшить потребление сахара больного с гипертонией.

При гастрите

Способствует регенерации слизистой оболочки желудка и кишечника. Напиток на основе цикория помогает уменьшить признаки воспалительного процесса.

При гастрите с пониженной секреторной функцией, напиток поможет улучшить аппетит.

При кашле, бронхите и простуде

Можно приготовить в домашних условиях народный рецепт на основе цикория и меда. Приготовление: высушенные корни растения проварить, затем процедить. Добавить 1 чайную ложку меда, пить небольшими глотками в теплом виде.

Как помогает для кожи

Цикорий: польза и вред, применение в народной медицине

Напиток нормализует работу кровеносных сосудов, тем самым это положительно воздействует на кожный покров. При периодическом применении повышается тонус и эластичность эпидермиса, способствует предотвращению угревой сыпи.

При паразитах в организме человека

Используется в комплексном лечении с медикаментозной терапией. Пить по 1-2 чашки напитка в день.

Для печени

Растворимый напиток при болезнях печени пить с осторожностью. Небольшая дозировка помогает нормализовать деятельность органа и ускоряет обменные процессы.

Для похудения женщинам

В качестве похудения, необходимо принимать рецепт совместно с иными продуктами. Например — медом, молоком, имбирем. Рецепты приготовления можно узнать у диетолога, который поможет рассчитать точную дозировку и подберет оптимальный метод похудения.

При беременности у женщин

Для беременных назначается в качестве успокаивающего средства. Сублимированный заменитель кофе.

Какая польза для здоровья детей

В детском возрасте небольшая дозировка напитка помогает избавиться от вышеописанных проблем. Перед применением проконсультироваться с педиатром.

Лечебные свойства при сахарном диабете для диабетиков

Оказывает выраженное гипогликемическое действие на организм больного. Напиток помогает снизить суточное потребление глюкозы. Чаще назначают при сахарном диабете 2 типа.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector