Уникальный лечебные свойства одуванчика

Оглавление

Что такое одуванчик

По степени распространения на Земле, выносливый одуванчик стоит в первых рядах. Это многолетнее растение семейства Астровые не встречается разве что в Антарктиде и высокогорных районах. Род включает в себя более 2 тысяч видов, среди которых в медицине широко используется одуванчик лекарственный, именуемый жёлтым женьшенем.

Высота растения колеблется от десяти до тридцати сантиметров. Листья растут от самого корня. Цветок представляет собой небольшое сплетение маленьких желтых лепестков с крупной сердцевиной. Листья одуванчика имеют сечения на кончиках, что хорошо видно на фото. Во множестве медицинских справочников хорошо описаны целебные свойства и польза этого растения.

Что такое одуванчик, лечебные свойства и противопоказания одуванчика, какие есть полезные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и ягод. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

С точки зрения ботаники, одуванчик лекарственный — многолетнее травянистое растение до 50 см высоты, с толстым стержневым корнем (до 2 см в диаметре, длиной до 60 см). Листья собраны в прикорневую розетку, струговидно-перистые, с обращенными вниз долями, к основанию сужены в крылатый черешок. Цветки золотисто-желтые, все язычковые, сидят на плоском цветоложе, соцветие окружено двойной оберткой, внутренние листочки которой обращены вверх, а наружные отогнуты вниз. Корни, стебли и листья обычно содержат белый, очень горький млечный сок.

В основном виды одуванчика мало отличаются друг от друга. Различия мелкие и сводятся к форме корня, и, особенно, строению плодиков. Плоды — веретенообразные семянки с хохолком из белых тонких волосков. Всем известны семена-парашютики этого растения: окончательно созревшие, они легко срываются с корзинки легким дуновением ветра и уносятся на значительные расстояния (до сотен метров) от материнского растения.

Период цветения одуванчика один из самых продолжительных — с ранней весны и до осени. Массовое цветение в мае, отдельно цветущие растения встречаются до осени. Плоды созревают в июне — августе. Нередко наблюдается повторное цветение и плодоношение в течение всего лета. Размножается одуванчик лекарственный семенами и вегетативно. Продуктивность одного растения колеблется от 200 до 7000 семян.

Одуванчик лекарственный является многолетним растением. Он растет везде, а особенно его можно заметить во время цветения, он имеет ярко желтые (солнечные) цветы. В весеннее время организм исчерпывает свои витаминные запасы, поэтому есть отличная возможность восполнить их.

У растения очень много народных названий: одуванчик полевой, одуванчик лечебный, кульбаба, молочай, пустодуй, еврейская шапка, зубной корень, пушица, русский цикорий, масляный цветок, коровий цветок, мартовский куст, млечный цвет, светик, воздушный цветок, плешивец. Все это, конечно, является доказательством широкого распространения и огромной популярности этого растения среди людей.

Одуванчик — одно из самых неприхотливых многолетних травянистых растений. Произрастает он преимущественно по лугам, садам, вдоль дорог, в огородах, на лесных опушках, в полях. Четкость подчинения определенному биологическому ритму ясно прослеживается в периодичности суточного распускания его соцветий: ровно в 6 часов утра желтые корзинки разворачиваются и ровно в 3 часа дня закрываются; реагируют соцветия и на влажность атмосферы — в пасмурную погоду корзинки также закрываются, защищая пыльцу от влаги.

Надземная часть одуванчика содержит спирты, сапонины, значительное количество протеина, витамины С, А, В2, никотиновую кислоту. В соцветиях и листьях найдены аскорбиновая кислота (до 50 мг%), витамины В1, В2, Е, каротиноиды, смолы, воск, каучук, спирты, белки. В листьях найдены железо, кальций, марганец и фосфор, содержание которого даже больше, чем в листовых овощах.

Классификация

Классификация одуванчика лекарственного:

  • Домен — Эукариоты.
  • Царство — Растения.
  • Отдел — Цветковые.
  • Класс — Двудольные.
  • Порядок — Астроцветные.
  • Семейство — Астровые.
  • Род — Одуванчик.
  • Вид — Одуванчик лекарственный.

В России насчитывается около 100 разновидностей одуванчика. Во все мире растет примерно 1000 сортов одуванчика.

Распространенные виды одуванчиков:

  • новоземельский;
  • пустынный;
  • мексиканский.

Среди одуванчиков много эндемиков — растений, которые нигде не встречаются. Вид растения, занесенный в Красную книгу, — одуванчик с корзинкой белого цвета (одуванчик белоязычковый), произрастает на Кандалакшском побережье.

Целебные свойства одуванчика для женщин

Фитогормоны, входящие в состав солнцелюба, налаживают собственный гормональный фон женщин. Они способны уменьшить менструальные боли, восстановить цикл. Онкопротекторное средство воздействует на новообразования в груди, подавляя рост шишек при мастопатии, уменьшая размер кист яичников. Водное извлечение — старинное средство для нормализации лактации. Большего лактогонного эффекта можно достичь при совместном применении с укропом, грецким орехом.

Экстракт и сок одуванчика применяют в косметических целях: для питания, увлажнения, омоложения кожного покрова. Особенно эффективен одуванчик для выведения пигментных пятен и «выравнивания» оттенка кожи.

Млечный сок одуванчика используют для удаления пигментных пятен на коже, и бородавок. Для этих целей подходит сок свежесорванного одуванчика. Для лечения фурункулеза, экзем и кожных сыпей применяется горячий настой из корней (принимается внутрь).

  • Одуванчик от угрей и веснушек

Для осветления веснушек выдавите сок из свежих цветков и листьев растения. Разведите водой 1:1 и протирайте полученной смесью лицо утром и вечером, через 15 минут смойте. Когда сок высохнет, лицо можно протереть сывороткой или кислым молоком.

Все части растения выделяют млечный сок. Им смазывают пигментные пятна, веснушки, бородавки, сухие мозоли, места укусов змей, пчел.

  • При веснушках и пигментных пятнах:

2 ст. ложки молодых измельченных цветков одуванчика проварить 30 минут в 0,5 л воды, после охлаждения отвар процедить и влить в бутылку. Лосьоном протирать лицо утром и вечером.

Молодые листья одуванчика (6 шт.) изрубить на мелкие кусочки, растереть в деревянной ступке и смешать с 2 ч. ложками обезжиренного творога. Наложить на лицо при веснушках, черных точках, пигментных пятнах. Перед нанесением маски пораженные участки кожи смазать соком листьев. Через 15–20 минут маску снять шпателем, а кожу протереть кислым молоком. При сухой коже листья смешать с творогом, при жирной — с белком куриного яйца. Маска смягчает, питает и укрепляет кожу.

Нужно выкопать 3–4 растения целиком, вместе с корнями, стеблями, листьями и цветками. Хорошо промыть, обсушить на бумажных полотенцах, затем порезать и отправить в стеклянную банку, и залить водкой в пропорции 1:2 (на стакан измельченного одуванчика — два стакана водки). Банку нужно плотно закрыть крышкой и отправить на 10 дней в темное место.

Уникальный лечебные свойства одуванчика

Потом достать банку, процедить, разбавить водой (минеральной или просто кипяченой) опять 1:2, на стакан настойки – два воды.

Прокипятите 2 ст. ложки цветков одуванчика в 0,5 л воды в течение получаса на медленном огне, процедите. Полученным отваром протирайте лицо утром и вечером.

  • От веснушек и пигментных пятен:

Смесь сока одуванчика с соком петрушки, взятых в равных пропорциях, — эффективное средство для выбеливания веснушек и пигментных пятен. Этим лосьоном протирать веснушки и пигментные пятна 3 раза в день, пока они не побледнеют.

Какие заболевания лечит одуванчик лекарственный

Традиционная медицина применяет сырьё для лечения следующих заболеваний:

  1. Пищеварительного тракта – холецистит, спастический колит, потеря аппетита, низкий уровень кислотности, хронический запор, глистные инвазии, дисбактериоз.
  2. Желёз внутренней секреции (эндокринная система) – гепатит, сахарный диабет.
  3. Мочеполовой сферы – цистит, мастопатия, гипогалактия (пониженная лактация у кормящих женщин).
  4. Иммунной системы – авитаминоз, слабый иммунитет, начальная стадия простудных заболеваний, профилактика онкологии, опухолей, в комплексном лечении рака.
  5. Кожи – фурункулёз, экзема, ожоги, псориаз, акне.
  6. Сердечно-сосудистой системы, крови – атеросклероз, анемия, повышенное давление.
  7. Опорно-двигательного аппарата – подагра, остеопороз, артрит.
  8. Нервной системы – нарушения сна, невроз, хроническая усталость, снижение тонуса, стресс.

Это далеко не полный список болезней, при лечении которых корень солнцелюба даёт положительный эффект. Детоксикационные средства на основе лекарственного сырья избавляют от шлаков, токсинов, помогают при отравлениях, очищают кровь и лимфу.

Полезные свойства одуванчика лекарственного

Листья одуванчика

Кроме лечения, полезные свойства используются для профилактики и просто удовольствия.

Так, часто листья растения используются для приготовления салатов, гарниров, супов, такие блюда дарят организму целый витаминный коктейль. А французы любят мариновать молодые бутоны и добавлять их в салаты для остроты.

Еще из растения делают ароматный одуванчиковый мед. А если обжарить очищенные корни и сварить их, то можно получить «кофе по-бедному», то есть напиток, своей насыщенностью и горечью схожий с восточным напитком.

Препараты на основе молочника можно приобрести в аптеке или изготовить самостоятельно. Аптечный ассортимент включает различные биодобавки (БАД) в таблетированной или жидкой форме, например, «домашние капли Монтана» рекомендованы в качестве слабительного, мочегонного, ветрогонного, противомикробного, секреторного средства.

Сухое сырьё представляет собой измельчённые сушёные корни, с помощью которых можно самостоятельно приготовить настои, тинктуры, отвары.

Рецепты настоев и отваров

Сушёное корневище, заготовленное самостоятельно, или купленное в аптеке годится для создания настоев, отваров, тинктур, масляной вытяжки, фиточая.

Рецепт настоя

Водную вытяжку делают на основе сухого или свежего корня. Собранный материал предварительно измельчают для достижения лучшего эффекта. Его потребуется столовая ложка на 2 стакана воды, а сушёного такое же количество на 1 стакан воды.Необходимое количество материала залейте кипятком. Укутайте ёмкость и выдержите 1,5—2 часа. После процеживания пейте по трети стакана 2—3 раза в сутки перед приёмом пищи.

Предлагаем ознакомиться:  Омела белая в народной медицине.

Рецепт отвара

Возможно приготовление с использованием водяной бани. Вам потребуется:

  • измельчённое высушенное сырьё – 3 чайных ложки;
  • кипящая вода – 0,5 литра;
  • посуда для заваривания и кипячения.

Поместите материал в ёмкость для заваривания, залейте кипятком. Пропарьте на водяной бане 15 минут. На плите время кипячения составит 10 минут. После полного остывания и процеживания употребляют по четверти стакана 2—3 раза за сутки.

Тинктура (водочная настойка)

Сохранить пользу русского цикория более продолжительное время, можно приготовив настойку. Обычно её делают из свежего корневища. На бутылку водки объёмом 0,5 литра нужно взять половину стакана мелко нарезанного сырья. Компоненты смешивают, плотно закрывают ёмкость и отправляют в тёмное прохладное место на 2 недели.

Можно сделать тинктуру из сока корневища. Процесс приготовления аналогичен, только на одну часть сырья потребуется 5 частей водки. Не забывайте о том, что покупать лучше качественную водку, чтобы лекарство не нанесло вред.

Фиточай и кофе из корней бабушкиной травы

Полезный тонизирующий напиток получается, если залить неполную чайную ложку аптечного сырья стаканом кипятка. После 20 минут настаивания фиточай готов к употреблению.

Наверняка вы знаете, что заменителем кофе является цикорий, но суррогат можно изготовить из сушёных корней пушицы. Их обжаривают в духовке до бурого оттенка и смалывают в порошок. В литр кипящей воды засыпьте столовую ложку суррогата, прокипятите 2 минуты.

Рецепт целебного масла

Масляная вытяжка из корневища славится своим прекрасным косметическим эффектом, а также она поможет заживить раны, вылечить ожоги. Для её создания возьмите:

  • столовых ложки измельчённого сырья (лучше свежего);
  • 8 столовых ложек натурального оливкового масла.

Смешайте компоненты, выдержите в тёмном месте 2 недели, процедите. Хранят масляный экстракт в холодильнике.

Одуванчик лекарственный, полевой, аптечный, обыкновенный (лат. Taráxacum officinále) — наиболее известный вид рода Одуванчик семейства Астровые (Asteraceae).

В описании одуванчика лекарственного указано, что растение узнают по следующим названиям: кульбаба, плешивец, зубной корень, русский цикорий.

Одуванчик применение в народной медицине рецепты

При ежедневном приеме настоев, варенья из одуванчика и отваров улучшается пищеварение. Также наблюдается эффект похудения. Сок одуванчика хорошо помогает при пищевом отравлении.

Если говорить о довольно серьезных заболеваниях то издревле целители с помощью одуванчика лечили цирроз печени, гепатит и выводили камни из почек. Выведение камней происходит с помощью горьких веществ, которые разрушают песок, отложившийся в мочевом пузыре и почках.

Молодые листья чаще всего используют без какой-либо обработки, добавляют в салаты и супы. Из него варят варенье, джем.

  1. При простудных заболеваниях используют эликсир на основе свежего сока одуванчика и спирта, смешать в равных пропорциях.
  2. При укусе насекомых и бородавках делают кашицу из свежих листьев растения, растирают и прикладывают в виде компресса на место укуса или бородавки. Рекомендуется регулярное применение.
  3. При диабете готовят смесь: листья одуванчика, крапивы, листья грецкого ореха, листья цикория, галегой (трава) и готовят отвар. Принимают перед каждым приемом пищи.
  4. Во время авитаминоза или малокровия листья одуванчика запаривают кипятком, настаивают, и пью по рюмке перед каждым приемом пищи.

При использовании в косметических целях рекомендуется протирать лицо настоем для отбеливания веснушек и пигментации. Очень полезна увлажняющая, питательная, омолаживающая  маска, приготовленная из свежесрезанных листьев одуванчика.

Растение часто используют как успокоительное средство в виде чая или как снотворное, кто мучается бессонницей.

При суставных заболеваниях нужно лечение в комплексе, то есть настой или отвар принимается внутрь, а компрессы накладывают на суставы. Отвар помогает при переломах быстрее срастись костям или помогает при заболевании рахитом у детей.

Листья одуванчика при беременности

При беременности женщинам рекомендует настои на основе листьев одуванчика для улучшения притока грудного молока. Но, пить настои нужно с осторожностью и избегать передозировки, так как она может вызвать диарею, тошноту вплоть до рвотного состояния.

При сахарном диабете

Одуванчик стимулирует выработку инсулина, тем самым поддерживая низкий уровень сахара в крови. Растение имеет мочегонный эффект и поэтому частое испускание мочи вычищает организм от избытка сахара. Также полезные свойства помогает вывести из почек залежи сахара.

При лечении диабета используются сухое растение в малых количествах, так как при передозировке возникает аллергия. У больных сахарным диабетом часто возникает грибок на слизистых, для этого запариваются листья одуванчика, и делается примочка.

Листья одуванчика лечебные свойства

Также хорошо справляется лечебное растение при ангине у больных диабетом. Применение одуванчика вызывает отхаркивающий рефлекс.

• гастрит с повышенной кислотностью;

• язва желудка;

• язва двенадцатиперстной кишки;

• закупорка желчевыводящих путей;

• острый панкреатит.

Также одуванчик противопоказан при диарее и склонности к повышенной кислотности желудочного сока, так как может усугубить это состояние.

Одуванчик и сейчас активно используется в народной медицине. Его используют как желчегонное, жаропонижающее и отхаркивающее средство. Настой из листьев обладает кровоочищающим и тонизирующим действием. В современной фармакологии одуванчик применяют как сырье для изготовления пилюль, в составе лекарственных фито- и моносборов.

salat-iz-listev-oduvanchika

•    Заболевания печени, не сопровождающиеся закупоркой желчновыводящих путей

•    Хронические запоры

•    Почечные болезни

•    Заболевания мочевого пузыря

•    Авитаминоз

•    Ревматизм и подагра

•    Кожные заболевания (бородавки, мозоли, угри, фурункулы)

Для приготовления настоя одну столовую ложку сухих листьев заливают стаканом кипятка и оставляют до полного остывания, после чего процеживают. Это настой делят на три части и пьют перед едой в течение дня.

Отвар готовится похожим способом. Берем 1,5 чайные ложки сухих листьев и заливаем стаканом кипятка и оставляем томиться на небольшом огне минут 20. Такой отвар употребляют два раза в день при заболеваниях желчного пузыря, гастритах с пониженной кислотностью и колитах.

Измельченные до кашицы листья используются для компрессов при ревматических и подагрических заболеваниях, наносят на кожу для заживления кожных заболеваний: фурункулов, ран и пролежней.

Сок одуванчика используют при анемии, гиповитаминозе и быстрой утомляемости. Готовится он из молодых листьев, мелко измельченных и отжатых, разбавленных водой 1:1 и кипятят 3 минуты. Принимать его нужно три раза в день по 1-3 столовые ложки за полчаса до еды.

Препаратами из листьев лечат себорею, алопеция, повышенную жирность кожи головы.

Настои и отвары питают волосы и придают им шелковистый блеск. Не менее популярны маски и экстракты для кожи лица.

Они тонизируют кожу лица, убирают угри и воспаления, отбеливают кожу при веснушках и пигментных пятнах. Для ухода за волосами и кожей можно использовать как свежее сырье, так и сушеные экстракты.

Для избавления от веснушек и пигментных пятен наносите свежий млечный сок одуванчика до полного исчезновения. Это также поможет, если вас укусила пчела, оса или комар. Смажьте место укуса, через небольшой промежуток времени  боль и зуд пропадут, а припухлость спадет.

Применение растения наиболее широко именно в медицине. Считается, что одуванчиком можно вылечить более сотни недугов. Конечно, врачи не ограничиваются этим лекарством, но уже частенько рекомендуют его в качестве дополнения к основной терапии, а фармацевты добавляют в свои творения.

Аптечные средства

Одуванчик входит во многие аптечные средства, особенно фиточаи против простуды, желчегонные, отхаркивающие. Есть и более сложные медикаменты, в которые добавлен этот экстракт, к примеру:

  • немецкий аристахол, который прописывается при патологии или воспалении желчевыводящих путей или печени;
  • масло одуванчика используется при суставных болях, ожогах, язвах на коже;
  • галстена, препарат для восстановления печени, лечения панкреатита также включает в себя одуванчик;
  • биологически активная добавка «Одуванчик» в капсулах является источником аскорбиновой кислоты.

Применение в народной медицине

В народной медицине растение используется не один век, при этом применяются все его части в зависимости от заболевания. Наиболее часто пользуются отварами, настоями, настойками и маслом, как их делать и использовать – читайте далее.

Лекарственное растение обладает следующими полезными свойствами:

  1. Мочегонное.
  2. Желчегонное.
  3. Противовирусное.
  4. Противоканцерогенное.
  5. Противовоспалительное.
  6. Потогонное.
  7. Диуретическое.
  8. Отхаркивающее.
  9. Фунгицидное.
  10. Слабительное.
  11. Болеутоляющее.
  12. Спазмотилическое.
  13. Успокаивающее.
  14. Снотворное.

Средства на основе лекарственного растения нормализуют обмен веществ в организме, снижают уровень вредного холестерина в крови, повышают гемоглобин, улучшают психологическое и физическое состояние человека.

Показаниями к применению растения являются:

  • запоры;
  • колиты;
  • геморрой;
  • нарушения аппетита;
  • заболевания желчного пузыря и печени;
  • гастриты;
  • патологии мочевого пузыря, почек, селезенки;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • боли в животе;
  • сахарный диабет;
  • обморожения, ожоги, гноящиеся раны, пролежни, язвы, фурункулы;
  • экзема и другие кожные болезни;
  • анемия;
  • туберкулез легких;
  • одуванчик лечебные свойства и противопоказания отзывыподагра, ревматизм;
  • атеросклероз;
  • бронхиты, пневмония;
  • гиповитаминозы и авитаминозы;
  • болезни щитовидной железы.

Отвар одуванчика используют для устранения абсцессов. Настои на воде из корня – при атеросклерозе.

Отвары из листьев и корней – при ухудшении или полной потере аппетита, запорах и пищеварительных патологиях.

Настои из корня – при заболеваниях печени и геморрое. Отвары и настои из всех частей растения – при желтухе и гепатите.

Корни одуванчика на воде применяют для лечения артрита, атеросклероза, цирроза печени, метеоризма, а также при наличии в организме лямблий.

Для кормящих матерей отвар из корней и листьев растения незаменим при резком снижении количества грудного молока.

В кулинарии растение известно в качестве ингредиента в составе различных блюд:

  • щи;
  • пюре;
  • салаты;
  • супы;
  • винегреты;
  • вино;
  • медовое варенье.

Для приготовления блюд применяют почки, цветы и стебли молодых растений.

Полезные салаты

Свежие листья одуванчика нужно мелко нарезать, добавить морковь, репчатый лук, лимонный сок, немного посолить и заправить сметаной.

100 грамм листьев растения смешивают с 10 грецкими орехами. Салат подсаливают и заправляют растительным маслом.

Варенье из одуванчиков

На 1 литр кипяченой воды необходимо 2 кг сахара, 3 лимона, 25-30 свежих листьев вишни и 1000 свежих цветков растения.

Вишневые листья и цветы растения с лимоном, натертыми на терке, нужно прокипятить в 1 литре воды в продолжение 15 минут и настоять 1 день.

Предлагаем ознакомиться:  Ольха лечебные свойства и противопоказания

Смесь следует растолочь до состояния кашицы, перелить в эмалированную емкость, довести до кипения, добавить сахар и варить, собирая время от времени пену, в течение 2 часов.

Консистенция варенья должна быть как у меда. Готовую массу переливают в стерильные банки. Варенье может храниться при комнатной температуре.

Несмотря на широкий спектр полезных свойств, как и любое другое лекарственное растение, одуванчик имеет противопоказания к использованию.

Нежелательно применение растения при следующих болезнях:

  • гастрит,
  • язвенная болезнь,
  • закупорка желчных путей.

Предлагаем вашему вниманию наиболее популярные рецепты, проверенные временем. Они помогут оздоровить все системы организма, повысить тонус, отрегулировать обменные процессы.

Варенье от слабости и простуды

Чтобы приготовить настоящий эликсир здоровья, придётся встать рано утром. Соберите 450—500 цветочных корзинок, среди которых нужно отобрать самые крупные экземпляры. Цветоносы вам не понадобятся, поэтому смело удалите их. Тщательно промойте цветки и замочите на сутки в холодной воде, её придётся периодически менять, чтобы ушла горечь.

Условия проведения процедуры

Самое полезное средство — из зерен собственноручного помола. Кофе лучше сварить, а что останется – для скраба. Если сделать кофейный пилинг для лица с натуральным порошком свежего помола без термообработки, можно процарапать на коже микротрещинки – будущие ворота для инфекции.

Как делать очищение лица скрабом из кофе

Кожу хорошо помыть, немного распарить.

Гущу (или смесь с другими ингредиентами) наносить на участки лица мягкими массирующими одно минутными движениями по окружности небольших диаметров. Область возле глаз не трогать.

Смыть лучше очищенной фильтрованной (можно минеральной) водой температуры тела, ополаскивать прохладной водицей, либо отваром трав (календула, чистотел, ромашка).

Частота применения процедуры – раз за 4 – 6 дней.

Одуванчик применение в народной медицине рецепты

Как я уже упоминала, порой одуванчики используют в кулинарии, причем сфера применения широка – от салатов и супов до сладостей. А вы пробовали варенье или мед из этого растения? Нет? Тогда пора узнать, как готовить такие лакомства!

Варенье из одуванчиков — рецепт

Пока еще не знаете, как сделать одуванчиковое варенье? Приготовить его можно по разным рецептам, самый простой из них:

  • берем 380-400 бутонов, моем их;
  • заливаем двумя стаканами воды, ставим на огонь;
  • кипятим 2 минуты;
  • сливаем в дуршлаг, отжимаем цветы;
  • в отвар добавляем 7 стаканов сахара, варим 7 минут после закипания;
  • разливаем по банкам.

Одуванчиковый мед, как еще называют в народе варенье, я лично люблю готовить с лимоном, для этого:

  • беру 200 цветочков, мою их в сите, даю стечь;
  • складываю их в кастрюлю, добавляю 1 лимон, нарезанный крупными кусками;
  • добавляю пол литра воды;
  • варю 10 минут после закипания, помешивая;
  • выключаю огонь и оставляю емкость на сутки;
  • процеживаю, отжимаю;
  • цветы выбрасываю, а к жидкости добавляют 350 грамм сахара;
  • варю еще полчаса на медленном огне;
  • разливаю по банкам, закатываю.

Польза и вред такого продукта несравнима. Так, лакомство может вылечить суставы, убрать камни из почек и желчного пузыря, ускорить обмен веществ, убрать остеохондроз, стимулировать работу печени и почек. А возможный вред может быть только в том случае, когда у пациента есть противопоказания к применению растения (они указаны в начале статьи).

Салат из листьев одуванчика

Польза и вред необычного одуванчика известны, наверное, единицам. Согласитесь, мало кто в своей жизни пробовал блюда из этого, как многие привыкли считать, сорняка. На деле же в свежей листве растения содержится целый витаминный коктейль, который не только помогает преодолеть весенний авитаминоз, но и наладить работу желудка, печени, почек, кишечника, поможет вывести токсины, вредный холестерин, ускорить обменные процессы.

Чтобы получить вкусный и полезный салат, необходимо собирать сырье в экологически чистых местах, вдали от пыли города, дорог, предприятий. Также листочки должны быть молодыми, сочными. Чтобы убрать с них горечь, советуют на 30 минут залить листву водой или же обдать ее кипятком.

Моя подруга поделилась несколькими рецептами салатиков:

  • взять горсть листьев одуванчика, пару долек лимона, зубок чеснока, немного моркови, лимонного сока, рубленых орехов и растительного масла, листочки нарезать, чеснок растолочь с солью, все остальное измельчить и соединить, заправить растительным жиром;
  • салатик с капустой и яйцом: 100 гр. одуванчика, 50 гр. готовой квашеной капусты, немного зеленого лука и 1 отварное яйцо, все измельчить, смешать с солью и сметаной;
  • с огурцом: измельчить листву растения, лук зеленый, огурец, поперчить, посолить, смешать с майонезом.

Вино из одуванчиков — рецепт

Для меня было сюрпризом, что их этих цветов можно делать домашнее вино, причем рецепт приготовления не очень сложный. Для этого понадобится:

  • литровая банка бутонов;
  • 4 литра воды;
  • 1,5 килограмма сахара;
  • два лимона;
  • 100 грамм немытого изюма;
  • 3 веточки свежей мяты.

Следует убрать цветоложи от лепестков, чтобы избежать горечи напитка, далее лепестки сложить в емкость, залить кипятком, оставить на сутки. После этого процедить, отжать, цветы выбросить, а жидкость соединить с лимонным соком и натертой цедрой, добавить сахар (500 гр.), мяту, изюм (его не мыть, чтобы сохранить природные дрожжи для брожения), все сложить в емкость, горлышко которой закрыть марлей.

Поставить вино бродить в темное теплое место на 2-3 суток, потом добавить еще 500 грамм сахара, перелить жидкость в другую тару, оставляя треть пустого места для брожения, накрыть специальной крышкой для вина или медицинской перчаткой.

И снова вино оставляем бродить в тепле и темноте на 5-6 дней, после чего добавляем еще 250 гр. сахара, предварительно отлив немного жидкости и разведя в ней кристаллики, еще через 5 дней процедуру повторяем, вмешивая оставшийся сахар.

Напиток будет готов через 30-60 дней в зависимости от температуры в помещении и активности дрожжей. Тогда жидкость можно осторожно слить, не трогая осадок, и хранить в прохладном месте до употребления, при желании можно еще добавить сахара или закрепить водкой.

Вот он какой, одуванчик – лечебные свойства и противопоказания его разнообразны. Этот привычный цветочек, оказывается, может сослужить неплохую пользу, если уметь его употреблять. На этом буду прощаться, следите за новыми статьями при помощи подписки, до скорого!

Учитывая, богатую палитру полезных веществ одуванчика, применяют его достаточно широко для лечения многих болезней, причем как в традиционной медицине, так и нетрадиционной.

Так, одуванчик способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, в качестве желчегонного, мочегонного средства, что характерно для листьев, которые можно применять не только в виде отваров, но и использовать в свежем виде в салатах.

Листья способствуют повышению аппетита, имеют свойство общего оздоровления организма, этот продукт рекомендовано применять при здоровом питании.

Одуванчик обладает кровоочистительными, бактерицидными и противовирусными свойствами, благодаря которым с помощью отвара корней можно бороться с простудными заболеваниями и любыми воспалительными процессами в организме.

Отвар из корней растения можно использовать и в качестве тонизирующего средства, потому что может  придать сил и повысить энергетический запас в организме.

Следует отметить о еще одной особенности одуванчика, вернее о его цветах, которые содержат уникальный сапонин. Он предотвращает развитие раковых клеток, а значит способствует профилактике раковых заболеваний. Отвар из цветов одуванчика можно использовать как антибактериальное и противовоспалительное средство, а также в качестве спазмолгетика.

Одуванчик обладает следующими свойствами:

  • повышает иммунитет и способствует регулированию иммунной системы;
  • улучшает обменные процессы в организме и выводит жиры и токсины, не говоря уже о том, что сок сего растения препятствует образованию холестериновых бляшек и способствует снижению веса;
  • очищает кровь и способствует кроветворению, показан к применению при малокровии и различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • улучшает структуру кожи, что проявляется в исчезновении угревой сыпи и различных кожных высыпаниях, приобретении упругости кожи и сияющего цвета лица;
  • способствует омоложению организма, что проявляется в повышенной упругости клеток, а также в повышении тонуса кожного покрова.

Цветок при лечении заболеваний

Одуванчик рекомендован к применению при подагре и ревматизме, желчекаменной болезни, печеночных коликах, любых воспалительных процессах в организме, нарушениях работы щитовидной железы и при туберкулезе, кожных высыпаниях и гипертонии, при атеросклерозе и повышенной утомляемости.

Также одуванчик показан при нарушении работы ЖКХ, нервных расстройствах и бессоннице, при переломах, для скорейшего восстановления костной структуры, при хрупкости скелета и мышц, что актуально для пожилых людей, и для повышения лактации.

Применение в медицине

Учитывая несомненную пользу одуванчика, а также многовековой опыт его применения при нетрадиционном лечении, в настоящий момент растение активно используют при лечении многих болезней и в традиционной медицине.

Измельченный корень выпускается в виде капсул либо прессованных таблеток, а цветы и листья присутствуют в аптеках в виде чая либо травяных сборов с подробной инструкцией по применению. Также изготавливаются отвары и настои из одуванчика.

Применение в косметологии

Отвары из одуванчика тонизируют способствуют очищению кожи, поэтому растение активно применяется в косметологии. Также цветок способствует омоложению кожи и следовательно его составляющие входят в различные омолаживающие крема.

Учитывая, что с помощью одуванчика можно оздоровить и волосы, растение входит в состав лечебных шампуней и ополаскивателей. Вытяжка из одуванчика присутствует и в противогрибковых кремах, что актуально при появлении проблем с ногтевыми пластинами. Употреблять можно и тем, кто страдает недостатком витаминов в организме.

Противопоказания и вред

Несмотря на солидный перечень полезных свойств и болезней, при которых одуванчик показан к применению, существует и некоторые противопоказания.

Не рекомендовано применять одуванчик при:

  • гастрите;
  • язве желудка либо 12-персной кишки;
  • закупорке желчевыводящих путей при наличии крупных камней.

В остальном же одуванчик противопоказаний не имеет и при соблюдении рекомендованной дозировки вреда не нанесет.


При превышении же дозы возможна рвота или диарея, поэтому при приеме следует точно следовать инструкции как при приготовлении отваров, так и при их приеме.

Каждая из составляющих одуванчика, как наземная, так и подземная, обладает своими свойствами.

Как правило, сок готовят из свежих листьев, которые тщательно моют, высушивают, измельчают ножом или в блендере, а затем выдавливают жидкость.

Сок используют как жаропонижающее и спазмолитик, посредством приема внутрь в разбавленном виде (½ сока, ½ кипяченой воды). Можно протирать им лицо при угревой сыпи и пигментных пятнах, в качестве отбеливающего средства.

Свежевыжатый целебный сок смешанный с рисовым отваром помогает при атеросклерозе, а при добавлении сока моркови можно избавиться от заболеваний опорно-двигательной системы.

Целебное варенье

Варенье из одуванчиков изготавливают по рецепту из соцветий, которые в процессе термической обработки немного теряют некоторые полезные свойства, но, тем не менее, приносят пользу.

Предлагаем ознакомиться:  Народные средства от морщин вокруг глаз

Варенье используют для поднятия аппетита и проблемах с пищеварением, для выведения камней.

Несколько ложек продукта в день помогут предупредить астматические приступы и улучшат работу сердца.

Настойка на спирту и водке

Настойка из одуванчика готовиться из всех составляющих растения, которое измельчается и заливается водкой либо спиртом. Полученную смесь используют при желчекаменной или мочекаменной болезни, при запорах, нарушении обмена веществ, болезнях почек и различных кожных заболеваниях. Также настойку можно использовать при нарушении обмена веществ и гипертонии.

Микстура из листьев и корней

Готовят из одуванчиков и микстуру, используя корни и листья сего растения. Их измельчают, заливают кипятком и настаивают, а затем принимают при хронических заболеваниях печени либо в качестве средства уменьшающего содержание холестерина в крови.

Быстро и просто скраб

  • Сварить кофе, выпьем напиток, теплой гущей помассируем лицо, умытое горячей водой.
  • Ополоснем прохладной минералкой. Кожа в прекрасном чистейшем тонусе.

Мед пчел и гуща от кофе

Противопоказания к применению одуванчика

Лекарственное растение не стоит применять при заболеваниях желудка (язва, гастрит), использовать с осторожностью, при воспалении язвенных болезней не следует рисковать и полностью отказаться от приема.

Также применение одуванчика в лечебных целях не рекомендовано беременным женщинам. Обязательно перед применением нужна консультация специалиста.

Если нет уверенности, что растение экологически чистое, то не стоит рисковать, так как одуванчик легко впитывает в себя все вредные вещества, находящиеся в воздухе. Если употребить химически зараженный одуванчик в лечебных целях, то эффект может подействовать в отрицательную сторону и навредить организму.

• язва желудка;

• острый панкреатит.

•    Гастрит, язвенный колит и язва желудка, связанные с повышенной кислотностью, также и все заболевания с нарушением слизистой оболочки ЖКТ. Листья одуванчика увеличивают выделение желудочного сока, что чревато обострением язвенного процесса и прободением.

•    Закупорка или острое воспаление желчных протоков

•    Хроническая и острая диарея

С большой осторожностью стоит применять препараты из одуванчика стоит тем, у кого имеется аллергия на растительные компоненты. И хотя противопоказания у листьев одуванчика минимальны, не стоит забывать об индивидуальной непереносимости и правильной дозировке.

Наверное, пора упомянуть о лечебных свойства, которых неожиданно много, хотя есть и определенные противопоказания.

Растение может, как предупреждать болезни, так и эффективно бороться с ними. Главное – уметь использовать целебные свойства этого солнечного лекарства, среди них:

  • желчегонное, которое часто применяется при заболеваниях печени и желчного пузыря;
  • седативное – успокаивает, избавляет от бессонницы;
  • мочегонное, благодаря чему можно нормализовать давление и вес тела;
  • антиканцерогенное, это свойство очень важно сейчас, когда в готовых продуктах питания очень много вредных для здоровья канцерогенов;
  • обезболивающее, при этом одуванчик может утихомирить боль разной этиологии (зубную, головную, суставную, при порезах и ушибах);
  • противовоспалительное – растение по эффективности мало уступает современным таблеткам;
  • отхаркивающее, что часто используют при составлении грудных сборов;
  • противогрибковое, противовирусное, антибактериальное свойство проявляется только при длительном применении;
  • потогонное, что особенно полезно при повышенной температуре, а также для выведения токсинов и при комплексном снижении кровяного давления.

Сразу же стоит упомянуть и общие противопоказания:

  • непроходимость желчных протоков;
  • язва желудка или гастриты;
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • диарея (помните, что продукт немного слабит, так что может усугубить ситуацию);
  • беременность и период лактации, хотя это не прямое противопоказание, а, скажем так, рекомендация. К примеру, небольшие порции одуванчикового варенья даже улучшают выработку молока.

Поскольку полезные свойства отдельных частей растения немного отличаются, изучим их более детально.

Корень одуванчика — лечебные свойства и противопоказания

Именно корень одуванчика считают наиболее сильным, его даже применяют в традиционной медицине. По этой же причине в аптеках проще всего купить именно подземную часть культуры, конечно же, уже готовую к использованию.

Корень одуванчика нашел свое применение при:

  • сниженном аппетите;
  • в качестве желчегонного при неполадках с печенью;
  • при хроническом запоре;
  • при онкологии, учитывая умение корня бороться с канцерогенами и онкоклетками;
  • благодаря способности стабилизировать обмен веществ рекомендуется продукт при диабете;
  • при почечнокаменной болезни для дробления и выведения образований;
  • при метеоризме, геморрое из-за умения стабилизировать работу кишечника;
  • давно известно, что такое растение как одуванчик, помогает бороться против глистов разного типа и размещения;
  • при подагре;
  • панкреатите;
  • цистите;
  • кожных высыпаниях, экземах, фурункулезе;
  • из-за высокого содержания витаминов полезен при авитаминозе;
  • препараты из корня нормализуют сон, успокаивают нервы, тонизируют, используются также при астении и малокровии;
  • компоненты продукта стимулируют работу сердца, особенно полезны при атеросклерозе;
  • часто применяется в качестве потогонного, отхаркивающего средства при простудах.

Противопоказания к приему корня те же, что перечислены выше, но перед использованием лекарства стоит поговорить с терапевтом.

Цветы одуванчика — лечебные свойства и противопоказания

Не менее разнообразны лечебные свойства цветов одуванчика, среди них:

  • противовоспалительное свойство, что применяется при лечении дерматитов, угрей, экзем;
  • ранозаживляющее, особенно популярно лечение одуванчиком при ожогах, мелких порезах;
  • обогащает организм витаминами;
  • убирает застойные процессы в желчном пузыре;
  • стимулирует работу иммунитета;
  • угнетает паразитов, особенно проживающих в кишечнике;
  • снимает отечность рук и ног, выводя лишнюю жидкость;
  • улучшает выработку грудного молока у кормящих мам;
  • нормализует обмен веществ;
  • отвары с цветков при ополаскивании волос улучшают их внешний вид, питают витаминами, оздоровляют;

В основном данное лекарство нашло применение в народной медицине, но с каждым годом все больше врачей предлагает это средство в качестве дополнения к медикаментам.

Противопоказания все те же, единственное, что при кормлении нужно соблюдать дозировку, дабы не навредить малышу.

Сок одуванчика — лечебные свойства и противопоказания

Изредка используется отдельно сок растения, он имеет такие лечебные свойства:

  • тонизирующее;
  • кровоочистительное, улучшает состав крови;
  • помогает нормализовать обменные процессы;
  • выводит бородавки, веснушки, мозоли, пигментные пятна;
  • хорош при лечении блефарита и экземы;
  • снимает боль и припухлость при укусах насекомых.

Отдельных противопоказаний тут нет, все, как и для других частей растения.

Листья одуванчика — лечебные свойства и противопоказания

Проще всего использовать разнообразные полезные свойства листвы растения, среди них стоит отметить:

  • способность насыщать организм витаминами после зимы. Для этого из сочных молодых листочков делают салат. При этом чем моложе листва, тем вкуснее – у старых побегов формируется горечь;
  • трава одуванчика повышает аппетит;
  • придает сил, успокаивает при нервном истощении;
  • помогает бороться с кожными болезнями;
  • лечит суставы;
  • снимает интоксикацию организма;
  • снижает артериальное давление;
  • используются лечебные свойства продукта при анемии, он улучшает состав крови.

Противопоказания те же – язва, гастрит, аллергия на одуванчик, беременность и кормление грудью.

Лечебные свойства и противопоказания для женщин

Имеются и особые лечебные свойства растения для женщин, прекрасному полу эта культура помогает бороться с:

  • раком молочной железы;
  • циститами;
  • болезнями опорно-двигательного аппарата, хрупкостью костей в период климакса;
  • при соблюдении дозировки помогает улучшить лактацию.

Свыше тысячи видов одуванчиков широко распространены по всему миру, исключая Арктику и высокогорную местность. Растение издавна использовалось в пищу и считалось ценным лекарственным сырьём.

Описание

Травянистое растение-многолетник – одуванчик – отличается крупными соцветиями яркого жёлтого цвета, сложенными в корзинки, которые на ночь или в ненастную погоду закрываются. Прикорневые листья формируют розетку. Листовые пластины перисто-надрезанные, голые, у некоторых сортов цельные.

Одуванчик не только лекарственное растение. Из его цветков варят вкуснейшее варенье и «одуванчиковый мёд». Блюда из них можно найти во многих ресторанах Италии.

Широко известны указанные разновидности растения:

  1. Одуванчик белоязычковый. Этот вид имеет особенное значение, так как распространен исключительно на Кольском полуострове и занесен в Красную книгу.
  2. Одуванчик лекарственный. Ценное с точки зрения фитотерапии растение, используемое в лечебных целях.
  3. Одуванчик осенний. Этот вид использовался в промышленности для заготовки каучука, но с появлением синтетических аналогов утратил своё назначение. Молодые цветки используются для заваривания чая и в пищу

Листья одуванчика, полезные свойства и состав веществ

Состав лекарственного средства указан в таблице.

Вещество Польза для организма
Инулин
  • Усиление защитных сил.
  • Экскреция токсичных веществ.
  • Улучшение общего пищеварения и перистальтики кишечника.
Горечи
  • Восстановление нормальной деятельности пищеварительных желез.
  • Отведение желчи.
Каротиноиды
  • Антиоксидантная активность.
  • Приводит в норму водный баланс.
Витамины группы В
  • Предопределяют здоровье нервной системы и мозга.
  • Способствуют восстановлению зрения.
Витамин А
  • Стимуляция обменных процессов, синтеза белка, реакция окисления и восстановления.
  • Обеспечивает полноценный жировой обмен, рост новых клеток.
Витамин Е
  • Противоопухолевое действие.
  • Обеспечивает полноценное функционирование органов зрения, сердца, сосудов.
Витамин С
  • Антиоксидант.
  • Укрепление сосудов, сердца.
  • Нормализация нервной деятельности.
Витамин РР
  • Стабилизирует липидный обмен.
  • Восстанавливает полноценную функциональность организма.
Витамин К
  • Устраняет кровотечения, ускоряет заживление травм, как внешних, так и внутренних.
Железо
  • Катализирует обменные процессы.
  • Способствует полноценному насыщению крови кислородом.
  • Помогает укрепить иммунный потенциал организма.
Селен
  • Способствует восстановлению продуктивной функции.
  • Угнетает свободные радикалы.
Цинк
  • Иммуномодулирующие свойства.
  • Обновление клеток эпидермиса.
Холин
  • Укрепляет мембраны клеток.
  • Обладает антисклеротическим действием.
Кальций
  • Участник формирования костной ткани.
  • Регулирование функций важных систем и органов (вкупе с другими элементами).
Фосфор
  • Обеспечивает здоровье нервных клеток, костей и зубов.
Калий
  • Помогает нормализовать сердечную деятельность.
  • Приводит в норму баланс жидкостей в организме.
Гликозиды, сапонины
  • Противовоспалительная активность.
  • Противораковое действие.
  • Расширение сосудов.
  • Спазмолитический эффект.
Стерины
  • Действие направлено на стабилизацию работы сосудов и сердца.
  • Стерины выводят вредный холестерин.
Слизи
  • Очищение, выведение вредных веществ.
  • Участие в функционировании пищеварительного тракта.
Тритерпены
  • Стимулируют процессы синтеза, происходящие в тканях.
Жирные масла
  • Метаболиты обменных процессов.
Золы
  • Выведение из организма токсических веществ и соединений.
  • Укрепление костной ткани.
Дисахариды
  • Источник глюкозы для организма.

  1. Болезни кожи.
  2. Сосудистые сеточки.
  3. Аллергия.
  4. Тонкая сухая кожа.
  5. Повышенная чувствительность тканей к воздействию самых мягких абразивных средств.

Вред и противопоказания

Из-за большого содержания горечи и аминокислот, одуванчик противопоказан людям, страдающим заболеваниями желудка (гастрит, язвенное поражение) и кишечника.

Также нельзя применять солнечный цветок в любом виде при диарее и при закупорке желчных путей.

Еще одним противопоказанием к применению назовем аллергические реакции, индивидуальную непереносимость продукта и, как отмечалось выше, период беременности и лактации.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector